吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

锅内加入适量的清水,水烧开以后把油麦菜倒入锅中,快速烫30秒钟,油麦菜返青、变软以后倒出来控水,摆放在盘中均匀浇上料汁,撒上蒜末和红椒丝备用。锅内再次烧油,油温7成热时把热油浇在蒜末上面激出香味,一道鲜嫩又入味的蒜蓉油麦菜就做好了。煎茄子1.准备食材:准备紫茄子一个,清洗干净后切成一厘米左右...

28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

材料:净土鸡1只(约1000克)、洋葱200克、姜片、葱段、蒜片、料酒、鲜花椒、胡萝卜块、香料(八角、桂皮、香叶)、小米椒节、料酒、花椒油、花椒面、盐、鸡精、辣鲜露、一品鲜酱油、煳辣椒油、小葱节各适量做法:1、将净鸡下水锅里汆水,捞出来放入加有姜片、葱段、胡萝卜块、料酒和香料的沸水锅里,文火慢煮20分...

肥肠的做法大全家常菜

爆炒肥肠是一道非常下饭的家常菜，口感鲜香，十分开胃。材料：肥肠500克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、鸡精适量。做法：肥肠处理干净，切成小段，青椒、红椒、洋葱切丝，姜蒜切末备用。锅中加油烧热，下姜蒜爆香，放入肥肠煸炒至变色。加入青椒、红椒...

天冷要多吃白萝卜,教你爽脆可口的吃法!暖身又美味,全家都爱吃

材料准备:白萝卜1个(中等大小)、大蒜2瓣(切片)、生姜1小块(切丝)、盐适量、鸡精或味精少许(可选)、食用油适量、葱花少许(用于点缀)制作步骤:准备白萝卜将白萝卜洗净后去皮,切成细丝。如果刀工不熟练,可以使用刨刀或者切丝器来辅助。切好的萝卜丝可以用清水稍微浸泡一下,去除部分萝卜的辛辣味,然后捞出沥干水分。

普洱茶炖鸡的做法,美味可口的普洱茶炖鸡做法分享

1.光鸡洗净后切成块状,用刀背拍打鸡块,使其更容易入味。2.将普洱茶叶放入一个干净的母鸡茶袋中备用。如果没有茶袋,可以用棉布包住茶叶。3.生洗净切片,大葱切备用。步骤二:卤鸡1.热锅加入适量清水,放入鸡块煮沸。煮沸后撇去浮末,继续焯水煮5分。

美食大全 家常菜 姜葱豉油鸡的做法

做法:1.将整只鸡清理干净放入容器中,把花椒、蒜末、姜片、白糖放入酱油中浸泡一会儿,然后均匀地倒在鸡上面,腌制2-4个小时;2.锅中倒少许油加热,然后放入姜、蒜煸香;3.放入腌好的鸡,让整只鸡表面都裹上油;4.倒入腌制鸡肉时的酱汁,盖上锅盖,用中火炖煮1个小时;...

孕妇菜谱家常菜做法大全图片(健康营养的孕期饮食推荐)

但孕期肉类的选择,也需要有所注意。1.红烧猪蹄:将猪蹄清洗干净,放入油锅中煸炒,加水和各式调味料,等煮透即可食用。2.盐煎肉:将猪肉切成1-2厘米厚的薄片,加入盐和姜糖腌制一晚,再用少量油煎熟即可。3.咖喱鸡:将鸡肉、土豆洗净切块,加少量油和咖喱粉一起煮熟,食用时再加盐调味即可。

经典家常菜辣子鸡做法简单,麻辣鲜香,非常好吃

1、准备几个鸡腿肉,切成小小的大块,装入准备好的大碗,加盐、胡椒粉、料酒、生抽、一个鸡蛋黄,再来一勺淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟。2、锅里加入食用油烧热,待油温大概六成热时,倒入腌好的鸡丁,不停翻滚炸制焦黄,捞出备用。3、另起锅放入准备好的姜丝、花椒、干辣椒、花生米,小火炒出花椒和辣椒的香味。

家常菜:黄焖鸡块的做法

家常菜:黄焖鸡块的做法原料:半只鸡,桂皮1块,八角1个,香叶2片,姜1小块,青葱1根,生抽、老抽、糖、黄酒、盐适量。做法:1.鸡切成大块后洗净沥干,葱姜分别切成段。2.把锅烧热,倒入油,大火加热至5成热,放入桂皮、八角、香叶、葱姜段,煸出香味,倒入鸡块翻炒至变色。

家常菜:芝麻鸡的做法

家常菜:芝麻鸡的做法芝麻最常见的做法是芝麻糊,今日我们选用白芝麻制作一款脆皮鸡。材料:光鸡一只,老姜30克,白芝麻、蛋清、米酒、卤水(瓶装)、菜油各适量。做法:先将光鸡处理好后备用;卤水汁倒入锅中,加少许清水,放入米酒、拍碎的老姜,大火煮开后放入整鸡,用慢火浸20分钟至鸡肉接近熟透,取出晾凉后在鸡皮...