打卡川北凉粉|舌尖上的非遗美食 南充人的味觉记忆

在名小吃推荐中,川北凉粉、绵阳米粉、乐山豆腐脑、宜宾凉糕等呼声颇高。今天小编就先带大家去川北凉粉的“老家”——南充,一探美食的奥秘。(点击播放)川北凉粉,又叫旋子凉粉。一把铜旋顺着凉粉的外沿一转,和筷子差不多粗细的凉粉便被旋出,再加上味水、红油、姜水,一碗红油亮色的川北凉粉便制作完成。自清...

山西浑源奏响凉粉产业升级新乐章

走进凉粉文化园,一层为浑源凉粉文化展示区,包括凉粉博物馆、凉粉售卖古街场景展示、凉粉制作技艺研学、凉粉五味展墙打卡区、凉粉舞台剧演艺区、凉粉生产加工车间、超市、物流、直播九块内容;二层为浑源凉粉及浑源美食体验区,包括明档小吃七个,浑源凉粉品牌老店四个,中餐及旅游团餐接待两个,水吧、儿童游乐区、文创展示区...

过年不出门!教你真空凉粉的正确打开方式不好吃打我脸

教你真空凉粉的正确打开方式不好吃打我脸VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:凉粉权利保护声明页/Notice...

红薯凉粉以这个比例做出来,Q弹劲道,不发软,两块对打都打不断

红薯凉粉以这个比例做出来,Q弹劲道,不发软,两块对打都打不断2022-04-2203:05:44是丽丽啊举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败是丽丽啊2925粉丝分析最新的热点资讯03:42渴望激情:美女为拿下老总,朝他使美人计,老总火大沦陷美女身躯...

小伙为吃到凉粉,直接从打谷子开始,这做法真厉害

2020-10-1016:31:3507:200来自四川省手工凉粉的完整制作过程。从收割谷子、晾晒、打米、浸泡、碾磨、煮制,每一道工序都透露着传统美食的古朴自然。整个过程辛苦但很有意义,一粥一饭,当思来之不易。拒绝“舌尖浪费”,用小餐桌培育大文明!山药视频专注农村系列短视频,有酒有肉有故事...

熬凉粉、打饵块、燎猪头……丽江年味“食”足

剩下的稀豆粉趁热盛到盆里,放到室外进行冷却(www.e993.com)2024年12月18日。以备过年之需,在吃法上,凉粉不拘于凉拌这一种,烩、煎、晒干了油炸一样能展现它的风味。手工饵块丽江人年前不打饵块,感觉就少了年味,就像过年贴春联一样必不可少。筒状饵块是丽江必备的”年货”之一,春节打饵块、吃饵块及互送饵块是由来已久的民间习俗。

舌尖上的非遗!江门这家凉粉店不一般!还可以这样打卡→

从新鲜草药到凉粉成品足足有十道工序之多:摘草、晒干、浸泡、洗草、煮草、过滤、煮汁液、冲粉、煮粉、冷却等,非常考验技术。“做凉粉其实不难,关键是掌握浓度和火候,”周锡稳一边过滤汁液一边介绍,“其中煮草最为关键,加多少水只能靠手感,浓度没有固定比例,所以很看人的功夫和经验,如果火候掌握不到的话,出来...

打卡贺州最出名的凉粉

店里的装修是老式风格，很有年代感，老字号就是这样！我都忘记多久没有吃过这么有性价比的甜品了！个位数吃到饱！份量超大的！??酸梅凉粉太适合夏天吃了，也很适合饭后解腻！酸酸的，咬一口酸梅，我就是快乐星球里最快乐的人啦??百香果凉粉真真实实的百香果耶！好清爽好清甜，打call！#超级创作挑战赛#...

卖凉粉的比凉粉打扮得还“清凉”!桂林一凉粉摊点营销方式引热议

凉粉摊靠售卖者衣着清凉而“爆火”，这样的营销方式引发了市民热议。持反对态度的市民认为，这样的营销方式太低俗了，为了博取眼球过于出位，商家应该更加文明经商。也有市民觉得“清凉”营销也有可取之处，确实能吸引眼球。另外，地摊经济本来就应该接地气，没必要非高雅不可。不过，大部分市民都认为无论是作秀还是营销...

《魅力中国城》海霞推介凉粉 华少为三江鱼打call

一座是伴随着万里黄河第一坝而崛起的“天鹅之城”河南省三门峡市。而另一座城市则是被誉为“东方麦加城”、“浪漫江城”的重庆市合川区。豫剧名家小香玉、主持人海霞、“中国好舌头”华少、演员大陶虹、张子枫助阵,现场全鱼宴、重庆九宫格火锅、凉粉、桃片等美食让人置身于“舌尖上的魅力中国城”。