一周食品行业动态:书亦烧仙草因联名物料偷跑致歉;大瓶饮品走红
一周食品行业动态:书亦烧仙草因联名物料偷跑致歉;大瓶饮品走红联名活动未上线就被取消,书亦烧仙草因物料“偷跑”致歉又一家新茶饮品牌因为联名“翻车”。7月24日,书亦烧仙草针对与手游《时空中的绘旅人》的联动物料泄露事件发表声明并致歉。7月25日晚,《时空中的绘旅人》宣布停止该联动项目的合作。梳理发现,新...
书亦烧仙草被点名饮品已改名:配方等方面保持一致
目前,该饮品的产品名称已经进行了优化,现在被称为“草莓酸奶水果茶”。无论是通过线上小程序点单还是线下门店直接购买,消费者都可以品尝到与原来的“草莓啵啵酸奶”在风味、配方等方面保持一致的新产品“草莓酸奶水果茶”。同时,该工作人员还详细解释了这款饮品的制作过程。为了使饮品的口感更加丰富,制作过程中特别...
书亦烧仙草,酸奶用糖做?|3·15聚焦
然而3月8日,上海市消保委点名书亦烧仙草,称其一款打着“现制”和“酸奶”概念的600ml“草莓啵啵酸奶”,其蛋白质+脂肪+乳糖(酸奶成分)含量加起来不足12克,而其中蔗糖含量却高达35.3克,相当于约7块方糖的量。图片来源:微博截图于是上海市消保委质问:这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的?书亦烧仙...
书亦烧仙草被点名饮品已改名 客服称配方与原产品一致
3月13日,书亦烧仙草投诉咨询热线工作人员表示,“公司已经采取了优化措施,目前该产品名称优化为‘草莓酸奶水果茶’。此后在线上小程序点单或线下门店下单,即可购买到与原‘草莓啵啵酸奶’风味、配方等一致的‘草莓酸奶水果茶’。”同时,该工作人员表示,“为了使饮品的口感更加丰富,该饮品在制作过程中添加由宁夏塞尚乳...
书亦烧仙草登上热搜,高成本不应成为侵犯食品安全的理由
对此,店员还是用同样的方法处理。包括店里的芋泥也有一部分颜色不太一样。卧底记者观察到,这家门店每天至少要更换两次效期标签,中午12点半和下午2点是固定的更换时间。对于总部规定的食材效期到期必须废弃的条例,书亦烧仙草武汉广埠屯门店的店员有自己的理解。书亦烧仙草武汉广埠屯门店的店员说:“过期并不...
书亦烧仙草,没跟上节奏?
“草莓啵啵酸奶”事件发酵后,低调许久的书亦烧仙草被业内外广泛讨论(www.e993.com)2024年9月7日。有业内人士表示,“草莓啵啵酸奶”的命名涉嫌欺诈消费者,而这也是现制奶茶行业的乱象之一。另一方面,在整个行业进入内卷化的节点上,现制茶饮正在进入“配料表时代”,将配料表透明化,是现制茶饮行业未来的一个竞争方向。
书亦烧仙草被点名饮品已改名 改叫草莓酸奶水果茶
记者看到,书亦烧仙草小程序左侧一栏设置一个“酸奶水果茶”分类,其中有两款产品分别为桑葚桃桃酸奶昔、草莓酸奶水果茶。书亦烧仙草投诉咨询热线工作人员向媒体表示,公司已经采取了优化措施,目前该产品名称优化为“草莓酸奶水果茶”。此后在线上小程序点单或线下门店下单,即可购买到与原草莓啵啵酸奶风味、配方等一致的...
涉虚假宣传书亦烧仙草被要求道歉!部分门店已将酸奶饮品更名
针对上海消保委质疑的蔗糖来源,书亦烧仙草相关负责人则表示,饮品中的蔗糖来源为添加的30ml蔗糖与水果自带的糖分。而饮品中含有的6.262g脂肪成分除酸奶自带的脂肪外,可源于饮品制作过程中添加的果肉等成分。不过,面对书亦烧仙草的回应,上海消保委则认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的...
Blueglass、K22被点名脂肪、糖含量高 现制酸奶陷“伪健康”坑
纯酸奶杯≠酸奶奶昔饮品,酸奶奶昔是酸奶加其他水果等物料一起制作。不添加任何小料和鲜果的“纯酸奶杯”才能保证酸奶的纯度。截至发稿,暂未收到BlueglassYogurt、K22回应。前不久,茉酸奶和书亦烧仙草同样也因为类似问题被点名,脂肪含量高、含糖量高以及宣传内容与实际不符等问题成为当前现制酸奶饮品的“通病”。
又一网红品牌被点名
网上关于酸奶奶昔的做法介绍很多,基本就是酸奶加冰块,在搅拌机里用“奶昔”模式搅拌一下,也可以加牛奶,如果是做芒果酸奶奶昔,就再加点新鲜芒果粒。配料简单,感觉也很健康。图片来源:茉酸奶小红书账号茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的也是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”...