鱼汤、排骨汤、牛尾汤、真正的浓汤做法大全,绝对稀有
特色羊肉汤,羊肉汤熬奶白加白菜粉皮,泼辣椒油撒蒜苗香菜,配烙馍简直美极了。茄汁牛尾汤不仅营养,还特别好喝,酸酸的很开胃,还可以做火锅的汤底☆做法:1.牛尾冷水下锅,煮开后温水洗净。2.加葱姜温水一起煮开,撇净血沫。煮到汤汁奶白。3.搭配番茄胡萝卜土豆变成茄汁。4.可以加粉丝豆皮蔬菜蘑菇,...
秋季养生汤,首选牛尾骨,三招教你煲汤窍门,醇香营养喝不够
4、只要在煲汤前充分的去掉肉质里的异味,这汤还能醇香营养,所以别嫌麻烦,要处理干净。接下来我们用砂锅,锅里水煮沸后倒入牛尾骨,煮沸后保持小火炖1.5小时。5、煲牛尾汤的过程中,不要加入香料,才能品味出骨髓醇香的味道。一个半小时的时候,倒入切好的白萝卜块,再煲半小时,煲好后加入少许白胡椒粉和盐即可。6...
鱼汤、排骨汤和各种汤的做法窍门
特色羊肉汤,羊肉汤熬奶白加白菜粉皮,泼辣椒油撒蒜苗香菜,配烙馍简直美极了。茄汁牛尾汤不仅营养,还特别好喝,酸酸的很开胃,还可以做火锅的汤底☆做法:1.牛尾冷水下锅,煮开后温水洗净。2.加葱姜温水一起煮开,撇净血沫。煮到汤汁奶白。3.搭配番茄胡萝卜土豆变成茄汁。4.可以加粉丝豆皮蔬菜蘑菇,...
香港粤菜师傅做的菜为什么好吃?秘密在这里!
蔬菜煮水3200克、OK汁2瓶、番茄沙司3瓶、花生酱80克、喼汁80克、美极40克、冰糖80克、盐40克、鸡粉30克、味精60克、牛尾汤2瓶。菜式:铁板西汁牛柳越南咖喱汁咖喱粉1500克、八角粉100克、黄姜粉500克、五香粉50克、汤10千克、香茅碎250克、土豆1000克、椰子粉800克、青柠檬500克、鸡粉50克、白糖200克...
豆子发酵后是个宝,用它做菜味道好!
酱砖清洗,切成块儿继续清洗,洗好的酱块儿装坛,加入粗盐、盐水、稻草、木炭,封坛静置3个月-30年,再次发酵。窍门:利用木炭的吸附作用,避免坛子内部滋生细菌。-04-石锅中加入牛尾汤煮制,加入大酱、纳豆、牛尾、冻白菜、豆腐、土豆、金针菇,煮制。
17款时令春笋菜品,正好上新,等你来收~
2、锅下底油烧热,放入龙笋段3斤中火煸掉水汽至呈淡黄色,调入成品煲仔酱100克、辣鲜露40克炒匀,加二汤4斤中火烧开,转小火烧浓汤汁,调入适量白糖、味精(www.e993.com)2024年10月10日。走菜流程:1、灯影牛肉50克撕成丝。2、取煨好的龙笋350克(带少许原汁)倒入锅中,中火翻炒去掉水汽,投入灯影牛肉丝、干红辣椒丝10克一起翻匀,...