国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,好做又好吃,上桌就光盘
1.银耳处理:将干银耳用清水泡发,时间约为1-2小时,直至银耳变软。泡发后的银耳需去掉硬蒂,将银耳撕成小朵,冲洗干净备用。2.雪梨处理:雪梨洗净,去皮去核,切成小块。为了使雪梨更好地释放甜味和汁液,建议切成小块。3.煮银耳羹:将处理好的银耳放入锅中,加入适量的清水(约500毫升),用中小火煮沸后转小...
国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,简单又好吃,上桌就光盘
3.切好蒜末,再另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和瑶柱一起爆香,炒出香味,接着倒入娃娃菜和提前切好的红辣椒一起翻炒均匀。4.然后加入适量的食盐调味,继续翻炒至娃娃菜变软,接着把炒好的瘦肉倒入翻炒均匀,淋入少量的蚝油提鲜,继续翻炒均匀入味后,即可出锅开吃。芹菜咸粥食材:芹菜6棵、干香菇6只、大...
蚝油不是"万能提鲜剂",记住"3不放3不吃",以后别再用错了
转一转瓶身,如果瓶内壁上粘附着蚝油,而且呈现出暗红色,说明这瓶蚝油的品质是上等的,而如果蚝油不挂瓶身,并且呈现出的颜色很深甚至黑色,那么这种蚝油最好不要购买。图片来源网络第三招:看瓶底把蚝油瓶倒立过来,等待10秒左右看瓶底的颜色,如果呈现出这种微微发红的颜色,并且非常通透,那么这瓶蚝油的品质比较...
白露过后,“养心”就是养命,建议一周吃三次的4道菜,养心益肾
1、蘑菇撕成小块后,放入水中清洗干净,之后还要焯一下水,然后捞出来以后,一定要把水分控干、攥干、擦干。2、随后将1:1的面粉淀粉混合,打入1个鸡蛋,再来点泡打粉,随后往里面加上盐、白胡椒粉、鸡精调味,接着用啤酒来调糊。将蘑菇倒入调制好的面糊中,然后起锅烧油,下入蘑菇开始炸,炸到金黄之后,捞出来开吃。
你家蚝油放冰箱了吗?家里这些调味料吃不对反伤身
油、盐、酱、醋等调味料是厨房中必不可少的东西,几乎天天吃。但要注意的是,有些调味料吃不对,反而可能会伤身。这些调味料吃不对反伤身1.蚝油:需要冷藏保存蚝油瓶子上一般都会写着“建议放入冰箱冷藏”,然而现实中很多人都忽略了这一点。四川省肿瘤医院临床营养科主任熊竹娟2023年在其医院公众号刊文中...
春天这8种菜最养肝!建议一周吃3次,清肝火、疏肝气,增强免疫力
1、将牛里脊切成薄片,然后加入适量的料酒、蚝油、盐和淀粉,抓匀腌制15分钟,最后倒入适量的油锁住水分(www.e993.com)2024年10月26日。2、将芹菜洗净切成小段,如果喜欢吃辣,可以切一些小米辣增加风味。3、在锅中倒入适量的食用油,油热后下入腌好的牛肉片,快速翻炒至变色后盛出备用。
湖北武汉美食热干面,奥运冠军全红婵否认不好吃:特色小吃被打脸
1、你问一个广东人热干面好不好吃就有问题,那里是你湖北风味!2、我一个生长在湖北读书在武汉,搬砖在广东的人来说,热干面确实不适合广东人,太干了,广东人喜欢汤汤水水的那种面。3、我是武汉人,支持婵宝贝,任何时候都做最真实的自己!4、网友开玩笑调侃:说全红婵主要是因为她没有夺冠,她的对手接受采访是...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
2、做好腿部保暖;冬季最要做好保暖的部位是“脚部”,从“冻头不冻脚”、“寒从脚起”等俗语就能看出,脚部的保暖是很重要的,脚部受寒,人体的免疫力和抗病能力都会下降,暖从足来,冬季一定要注意脚部的保暖,睡觉前可以用40度左右的温水泡脚20分钟,能御寒保暖,还有助于睡眠,对于抵抗力较弱的人或者老年人而言,...
不同种类的酱油、醋有什么不一样?4个小窍门教你快速挑选调味料
还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有钠。接下来,我们来盘一盘,各种调味品如何快速“择优录取”。这5种调味料这样挑!1、盐盐为百味之先。但盐没有什么味型的变化,所以选择上以健康为目标。-如果家人有高血压,或者平时吃盐多、想要控制高盐饮食带来的健康风险,...
?? 懒人最值得学的 6 道蒸菜,3 分钟出锅,一周七天不重样!
1、马蹄用刀拍破,再剁碎。2、将剁好的马蹄碎倒入猪肉末,加入生抽、蚝油、盐、白糖,抓拌几下。3、接着加入淀粉、花生油,继续抓拌均匀,再摔打几下,让肉质更弹牙有劲。4、水开上锅,大火蒸14分钟。5、出锅后撒上些许葱花就完成了。蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、香油...