羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
羊排300克、白萝卜半根、胡萝卜1根、青蒜叶2根、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、山楂干。步骤1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一...
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
做法:1、把羊肉切块,凉水下煲里,大火烧开,撇去血沫,一定要撇干净2、转小火炖1小时,把西红柿洗净切块,香菜洗净切末,西红柿加煲里在炖20分钟左右3、加盐、胡椒粉在拌均匀,在炖2分钟左右,撒上香菜末即可3、《胡萝卜粉条炖羊肉》爱吃羊肉的朋友们,有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢?再加上几粒...
一个体质一个方!中医给所有人都拟好了秋补方,快来看看你适合吃什么
做法:将羊肉整块入开水锅内煮透,撇净血沫,捞出切成方块;大葱切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再将羊肉同姜片一起倒入砂锅内。将枸杞子、食盐、大葱一起放入砂锅内,武火烧开,转文火炖至羊肉软烂,吃肉喝汤。功效:补益气血、阳气,温中散寒。03怕热不怕冷的阴虚质阴虚质手足心热,口...
它们是牛肉的克星,炖牛肉加一点,出锅软烂入味,没牙也能吃
这时,我们可以开始调味,加入适量的生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。现在,到了关键时刻——炖煮。将炒制好的牛肉连同汤汁一起倒入高压锅中,加入适量的水(注意不要超过牛肉表面),然后加入一小勺白醋或山楂。盖上高压锅盖子,炖煮1小时左右。这样炖煮出来的牛肉不仅软烂入味,而且非常解馋。即使没有牙...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周炖一锅,营养滋补又解馋
准备食材:大棒骨、生抽、料酒、葱、姜片、香叶、桂皮、八角、山楂干、黄豆酱、冰糖做法如下:1.大棒骨搓洗干净,焯水备用。用一块纱布将所有香料包起来,封口备用。2.高压锅中放入清水,加入大棒骨,香料包、黄豆酱、生抽、冰糖,盖上锅盖,压40分钟,然后取出倒入炒锅,大火收汁汤汁浓稠,直到骨肉入味,酱汁浓郁即可...
小寒,黄芪和它一起吃,暖肾还活血,对心脑血管很不错
黄芪炖羊肉的做法准备材料:羊肉(肥瘦)1000克,黄芪50克,花椒2克,八角2克,姜10克,盐10克,小葱10克(www.e993.com)2024年9月18日。做法:①将羊肉洗净,切成3厘米见方的小块,然后将羊肉块放入开水中烫一下,去除血水和腥味,捞出备用。②将黄芪洗净后与羊肉一起放入炖锅内,再加入姜片、花椒和八角。
药食同源:肉桂 vs 桂皮,您分清了吗?
桂皮炖猪蹄材料:猪蹄、桂皮、八角、干红辣椒、姜片做法:在锅中倒入清水煮开,放入洗净切好的猪蹄过水,大概煮3分钟后取出备用。准备好桂皮、八角、干红辣椒和姜片等材料,注意清洗干净。将猪蹄和这些材料一起放入炖锅中,炖上3个小时就可以食用了,食用前加适量食盐。
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。
炖羊肉时,我只加“3样”,肉质软烂,汤浓肉鲜,不膻不柴味道好
不会炖羊肉的话,可以试试这个方法,加入这3样,肉质软烂,汤浓肉鲜,羊肉不膻不柴味道好。01清淡羊肉萝卜食材准备:羊肉600克、白萝卜1个、草果1个、山楂4片辅料:盐、姜丝制作过程:1、羊肉买回来以后,放入冷水中进行浸泡,大概泡1小时左右,中途多换几次水,把它完全的清洗干净。
暖羊线上美食周|胡萝卜炖羊肉,是记忆里最美的味
胡萝卜炖羊蝎子材料:羊蝎子(羊脊骨)半斤、胡萝卜1根;两颗八角、两三片香叶、一小块桂皮,料酒、冰糖和香菜适量做法:1.切好的羊脊骨清洗干净浸泡半个小时,然后放入清水中,大火煮开,把血水去除,捞起羊脊骨;2.在羊脊骨,淋上料酒,然后静置一会;...