超级好吃的美味羊肉,做法简单易学,大人小孩都喜欢,而且厨房小白也...
1、将新鲜羊肉直接冷水下锅,不盖锅盖,大火烧至水开,煮出羊肉中的血水,及时撇去浮沫。2、放入葱姜,以去腥除膻,随后转中小火慢煮一小时左右,当羊肉很容易插入筷子时即可。3、把煮好的羊肉放凉,可根据个人喜好切成大块或小块。4、调制蘸汁,在碗中放入蒜末、青蒜段、盐、鸡精,再加入两勺甜油、一勺味极...
三伏天,吃羊肉!来松江解锁羊肉新吃法
羊蹄、羊肝组合成的多味拼盘;芦笋、萝卜丝打底的羊肉冻糕;山药、杏鲍菇混搭的“梅花三弄”等菜品都令现场品尝者赞不绝口。在冷菜类别,来自润山源水的多味拼盘——“源水秋韵”获得了一等奖。作为松江区旅游事业的重要板块,张泽羊肉节始终备受游客喜爱,叶榭乡村旅游发展有限公司经理马勤峰表示,张泽羊肉历史悠久、...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
准备食材:鸡胸肉、口蘑、蒜末、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入适量的料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、清洗干净口蘑切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄熟透后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,...
三伏将至,无论贫富,多吃5种“扶阳”食物,降暑补阳,轻松度夏
推荐菜:葱爆羊肉做法步骤:1.将羊肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、盐、少许淀粉腌制10分钟左右。2.大葱洗净,切成段;姜、蒜切末备用。3.热锅凉油,放入姜、蒜末炒出香味。4.放入腌制入味的羊肉片煸炒至变色。5.加入大葱继续翻炒均匀。6.加入生抽、蚝油、盐进行调味,翻炒均匀。7.最后加入...
三伏天里品习俗 解锁羊肉新吃法
作为张泽羊肉的老字号——新明木桶羊肉带来了招牌的烂糊羊肉羊肝拼盘,入口即化的鲜美羊肉配上香气四溢的软糯羊肝,令人馋涎欲滴;碗府饭店带来的“鱼羊鲜”,别出心裁地将传统羊肉融合进松鼠桂鱼的做法之中;张泽羊肉大酒店通过改良淮阳名菜狮子头,精心烹饪出一道混合了羊肚菌、虫草花、羊肉丸的“喜气羊羊”,汤汁清新...
三伏天来了,少吃猪肉羊肉,多吃这两样肉,夏天更舒服
做法步骤:牛肉洗净,切成片,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟(www.e993.com)2024年11月7日。葱姜蒜切末。口蘑洗净,切成片。锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。加入口蘑片继续翻炒。加入适量盐调味,翻炒均匀即可。烹饪时长约为15分钟。
三伏天,有钱没钱,建议多吃3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
推荐食谱:清炖羔羊肉做法:1,需要准备的食材:小个白条羔羊一只,香菜,白芷,小茴香,大葱,姜,盐2,把羔羊剁成大块,泡去血水后捞出大柴锅里3,倒入没过食材的清水,加入葱姜,白芷,小茴香,大火烧开,炖到软烂合适4,中途放盐调味,最后盛出的时候把香菜撒入,即可上桌...
三伏天将至,有钱没钱,3菜2果多吃,祛暑补“阳气”,精神饱满
做法:把买回来羊肉清洗干净,然后切成片,接着锅中放入植物油,烧热之后,来点大葱,还有姜片,倒入羊肉快速的翻炒,来点和孜然,接着放入生抽,最后来点味精,就可以开吃了。3、茴香想要补充阳气的话,那么还要多吃一点茴香,古人认为“茴香,温中补气之要也”,茴香属于温热的蔬菜,在夏季人们贪凉,寒气容易入体,这个时候...
盛夏三伏将至!伏羊肉,开吃~
白切羊肉、羊杂、红烧羊肉……这里的羊肉选用上等本地山羊肉、绵羊肉提前一天去骨洗净后,放入锅中加料熬制等到次日凌晨再捞出锅售卖经过长时间的炖煮白切羊肉皮肉酥烂、吃口绵软没有丝毫的膻味简单地蘸点酱油,吃到嘴里回味无穷除了传统的白切做法红烧羊肉是店内的特供菜品肉质醇香入味、不膻不腻酱...
“入伏羊肉,出伏鸡”,入伏后羊肉怎么吃?教做法,过瘾吃不够
葱爆羊肉准备食材:羊肉半斤,大葱、蒜、姜、白醋、生抽、、糖、淀粉、香油、盐。1、羊肉切成薄片,注意要把肌肉纤维横着切断,俗话说“横切牛羊斜切猪”,更容易嚼动。大葱切斜段备用。2、提前准备碗料,料碗中加入2勺生抽,1勺黄酒,1勺香油,1勺干淀粉,半勺糖,适量的盐混合均匀。