推荐五款家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做

1、选择新鲜的鸡腿几个。将鸡腿肉切成大小均匀的小丁,这样便于入味和烹饪。2、把切好的鸡腿肉丁放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、一个蛋黄、一勺淀粉,抓拌均匀,进行腌制入味。腌制时间一般为15分钟左右。3、将葱姜蒜洗净切成片状。准备好花椒、干辣椒。4、将油温烧至六成热,放入腌制好的鸡腿肉丁...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法1、用盐搓洗干净的牛百叶,剔鸡腿肉,切成丝,2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣不要。3、烧热锅放入卤料炒香,放入卤料包煮半小时,倒入老卤。4、倒入油泼辣椒油,放入牛百叶小火煮一个半小时,煮至熟软筷子能插入,关火浸泡半小时,凉透...

29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

先将豆腐皮的一角向上折起,水平方向的两个角也分别对折。在封口处抹点干淀粉,将收口粘住,收口朝下摆好。5.锅中热少许油,放入豆腐皮肉卷,小火煎至两面金黄。在倒入调好的红烧酱汁,盖上锅盖煮约2-3分钟,留些汤汁更美味。将煮好的豆腐皮肉卷装盘,淋上汤汁,撒上葱花即可。香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,...

三伏天,餐桌上最受欢迎的八道菜,有荤有素营养开胃,老少皆宜

1、嫩豆腐切成小块,焯水煮至断生,然后煮至断生,再捞起来沥干水分。白菜清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入嫩豆腐煎一下,煎至表面微黄,再盛出来装盘备用。3、锅中底油,放入白菜翻炒一会儿,炒至变软后放入嫩豆腐,加入酱油、食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。五、山药玉米排骨汤准备...

春天我常给孩子吃的6道肉菜,提高免疫力,增强体质!非常下饭!

四、鸡腿炖豆腐皮打开网易新闻查看精彩图片制作配料:鸡腿5个豆腐皮2张生抽2勺老抽1勺盐2勺生姜2片八角2个冰糖1勺胡椒粉1小勺制作方法:1、鸡腿切成大一点的块状;冷水下锅,煮开焯水3分钟左右,捞出来沥干水分备用;2、锅中热油加入1勺冰糖炒出糖色,加入鸡腿翻炒至上色;...

气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力

做法步骤:1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块(www.e993.com)2024年11月8日。嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再盛出来切成小块。3、锅中底油,放入丝瓜翻炒几下,炒至稍微变色,加入适量的清水煮开。4、水烧开后,放入嫩豆腐煮两分钟,再放入煎蛋继续煮两分钟。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、葱花炝锅,锅内加水,大火烧开。2、加入小半碗淀粉液(10-20克面粉加水搅拌开),开盖再次煮。3、期间香菇、豆腐切丁,肉切成肉末或用搅拌机搅,等水开后放入,继续煮开。4、最后将1个鸡蛋搅拌成蛋液,淋入锅中成蛋花即可,临出锅撒点盐、香菜点缀。

11月吃八样应季蔬菜,有助于润肠道助消化,提高抵抗力减少生病|菠菜...

做法步骤:1、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、香油、黑胡椒粉、一点清水,搅拌均匀。2、生菜摘好后放入清水中,加入食盐浸泡一会儿,再清洗干净。3、起锅烧油,油热后放入切好的豆腐煎一下,煎至两面金黄,盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入生菜翻炒一会儿,炒至断生后放入豆腐,倒入酱汁...

精选美食:葱爆小炒肉、酱爆鸡丁、糖醋脆皮炸鸡、豆腐炖鸡腿做法

做法:1、食材备好,鸡腿剁小块。2、锅中放入冷水,然后放入鸡腿块,姜片,料酒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。3、西红柿切小块,将豆腐切小块,金针菇切寸段,蒜切片。4、炒锅中倒少许油,先将蒜片煸炒出香味,再将西红柿块入锅中煸炒出汤汁。5、将焯过水的鸡块入锅中翻炒,倒1勺酱油调色,加入开水没过鸡...

每日做菜之卤鸡腿的做法

12.卤煮过的汁液可以保留下来作为卤鸡腿的浇汁,或用来调配其他菜肴,如卤豆腐、卤鸡爪等,提升整体味道。13.如果想要更加浓郁的口味,可以将炖煮完成的鸡腿放入卤汁中浸泡一段时间,让其充分吸收汁液。14.卤鸡腿也可以事先炖煮好,然后放入冰箱冷藏保存,这样可以延长其保鲜时间,并且更加入味。在食用时,可以再次加...