29款经典下饭菜精选,精心整理做法详细,聪明的你一学就会

做法:1、将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水,切成大小适合的长短。记得留好发它们用的汤;2、两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用;3、油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些食材;4、依次放老抽、盐、少许...

凉拌腐竹、麻辣鸡丝、白切肉、凉拌豆腐皮、酸辣茄子的美味做法

做法:把豆腐皮洗净切成丝,香菜洗净切成段。锅中烧水,水开后放入豆腐皮焯水1分钟,捞出控水装入碗中,加入香菜段,放入生抽、米醋、油辣椒、白糖、白芝麻搅拌均匀装入盘中即可食用。酸辣茄子备料:茄子2根、蒜3瓣、生抽2勺、醋1勺、老干妈辣酱1勺。做法:把茄子洗净去头切成条放在盘中包上保鲜膜,放入微波炉中高...

手撕鸡丝拌豆皮,开胃又补钙,做法简单到你不敢想

1.鸡脯肉加入点盐、红辣椒和花椒煮熟,入味又去腥;一般用筷子很容易插进肉中去了,就说明熟了;再等它量一会儿,就可以手撕成细丝了;2.就着焯过鸡肉的水,将豆皮丝也焯熟,再过凉开水;准备好其它的配菜,都切成细丝;3.将豆腐皮丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝依次放入,再在表面放入蒜泥和花生碎,最后放入生...

凉拌鸡肉丝的做法

??4.胡萝卜、芹菜分别切细丝，青蒜苗切寸段，豆腐皮切丝；??5.将所有处理好的食材入大碗中；??6.用生抽、醋、盐、白糖、辣椒油调一碗料汁，没有太严格的比例，白糖是用来提鲜、中和醋的味道；??7.将料汁均匀淋在鸡丝材料上，拌匀即可食用。??特别提醒：1.鸡胸肉煮时无需放其它调料...

天热开始吃凉菜,20种美味凉菜的做法,学会了你就是饭店大厨

做法:1.将土豆去皮,先切成薄片,再切成细丝。将切好的细丝用清水洗去表面的淀粉质。2.锅内烧开水,放入土豆丝和少量胡萝卜丝,氽烫1分钟捞起,用水冲凉后,浸泡入凉开水中。3.将放凉的土豆丝彻底沥干水份,将土豆丝放入盆内,放入盐,鸡精,醋,糖,芝麻香油,香菜碎,不要拌放着备用。

3道家常菜简单又好吃,豆腐皮娃娃菜,鸡丝大白菜,白灵菇很下饭

1洗好的娃娃菜对半割开,切割成条形;泡开洗好的豆腐皮切割成段(www.e993.com)2024年11月8日。2锅中引入冷水煮沸,倒入娃娃菜,焯煮至断生,将娃娃菜捞起来,控干水份。3将娃娃菜码入盘里,放上豆腐皮。4热锅底油烧热,进行爆香蒜泥、剁辣椒,添加白砂糖,炒匀,浇在娃娃菜上,备用。

家常做法的酸辣汤,好吃开胃真美味

做法:1.先将上述所有的食材切成细丝备用,鸡蛋搅拌好。2.高汤煮开,放入黑木耳、内酯豆腐丝、冬笋丝、食盐、胡椒粉、老抽煮开(荤菜在这一步放),很多人喜欢喝素的,我就没有放荤菜。3.淀粉做成水淀粉,然后再放到煮开的汤中,搅拌均匀。4.再把汤煮开,放入鸡蛋液,一边倒入一边搅拌,煮开后装入碗中,再加入...

减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做

具体做法1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒切丝、午餐肉切细条,鸡蛋煎成蛋皮切成丝,豆苗和韭菜清洗干净。2、锅中烧水,水开加入一勺盐,放入豆腐皮煮两分钟,这样豆腐皮会更加有韧性。3、将豆苗和韭菜分别焯水,捞出沥干水分备用。4、一勺豆瓣酱、一勺蒜末、一勺酱油,小火炒出香味盛出备用,能吃...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

具体做法1、空心菜杆和叶子分开,杆切小段,清洗干净沥干水分备用。2、锅中热油,倒入葱花、蒜末炒出香味,倒入空心菜杆大火翻炒。3、加入一勺生抽,半勺米醋、一些盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。凉拌豆腐皮主要食材:豆腐皮一张,黄瓜一根,胡萝卜半根,花椒适量,葱一根,蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1...

医生有话说??︱儿童初夏饮食指南(三) 炎炎夏日没食欲 试试这些...

推荐一:凉拌鸡丝鸡丝一般选取鸡胸或鸡腿肉制作,属于高蛋白质、低脂肪的食品,蛋白质消化率高,对人体有不错的补益作用。其配菜可选取胡萝卜、芹菜杆、豆腐皮等,也含有丰富的维生素、膳食纤维等营养素。调料风味可根据自家孩子的喜好调配。这道菜颜色丰富,能吸引孩子的目光,能更好打开孩子的胃口。