学会四道东北特色菜,东北人的“心头爱”,口味地道超级下饭
做法:①土豆洗净去皮切小块蒸熟,碾成土豆泥②锅中放入适量油,放入花生米炒香盛出,热锅烧油,倒入青椒炒至断生,下入两勺黄豆酱炒香③空碗中放入米饭,土豆泥,花生,鸡蛋酱搅拌均匀即可三、锅包肉食材:里脊肉,土豆淀粉,鸡蛋,胡萝卜,葱姜,香菜,番茄酱做法:①里脊肉洗净切片,胡萝卜洗净切丝,葱切丝,姜切丝,...
2个土豆3个茄子,不炒不炸,做成地道东北菜大酱拌茄子土豆!
做法:1、土豆,茄子削皮,切块,放蒸锅上蒸熟2、把土豆压扁,形成泥状,茄子拧干水放入土豆泥中3、把葱花撒在土豆泥上4、锅中放油,烧热放入豆酱(小火)熬1分钟,放入青椒丁5、关火,把酱倒入土豆泥中,快速搅拌即可小贴士:1、茄子一定要挤干水分2、油和葱花稍微多放点,吃起来口感更好3、这道菜不...
美食推荐:猪肝溜丝瓜,酱土豆,红烧咸鱼块的做法
做法:1、土豆洗干净去皮,切大块放锅里煮熟,煮熟的土豆块晾凉2、葱姜切末,豆瓣酱倒入碗中3、油热后放入葱姜末煸出香味,放入豆瓣酱煸炒,放入少量清水搅匀烧开4、倒入土豆块拌均匀即可出锅红烧咸鱼块材料:咸鱼1/2条、柿子椒1个、酱油1/2汤匙、葱1段、姜1小块、蒜4瓣、花椒5粒、料酒1/2汤匙、植物...
土豆酱焖鱿鱼的做法
(可以焯一下水以去除杂质,也可以不焯水,因为鱿鱼比较小,很容易熟,焯水后再焖容易肉质老了,变硬就影响口感了。如果用的是肉质肥厚的大鱿鱼切块,可以焯水)。6、土豆洗净刮皮,洋葱切细条,切葱花。7、热锅热油,爆香葱花。没有葱白了,葱叶凑合一下,香味不如葱白好。8、下洋葱翻炒均匀后,加一勺黄豆酱,加水...
土豆酱豆角家常做法,太好吃了,顾不得吃相,上桌一扫光
今天要带给大家的就是土豆酱豆角,大家赶紧准备好板凳瓜子,开始欣赏我们今天的分享吧。准备食材:土豆、豆角、番茄酱、葱花等。1、将准备好的豆角去线,清洗,简单的掰半。2、再将准备好的土豆切成条状,留以备用。3、起锅烧水,将准备好的豆角放在锅中,进行简单的焯煮,之后捞出,将准备好的土豆也进行简单的焯...
酱香小土豆:酱香浓郁,土豆软嫩,超级下饭的东北名菜
1、准备好食材和调味品,将小土豆去皮清洗干净;将五花肉切成小块洗净;再将葱姜蒜切末备用(www.e993.com)2024年7月26日。如果不喜欢太过油腻,也可以选择瘦肉切成大块。2、起锅热油,先将小土豆倒入锅中油炸一会,炸至金黄色然后捞出。3、取一只碗调料汁,往碗里添加一勺料酒、一勺生抽、一勺豆瓣酱、半勺食醋搅拌一下。
东北蘸酱菜,教你做最纯正的蘸酱,好吃哭
东北酱菜的做法:1.尖辣椒洗净,待用。辣椒裤(把儿)可去可不去,反正我没去。凭个人习惯。打开网易新闻查看精彩图片2.芹菜去叶,洗净,掰成15-20厘米长。待用。打开网易新闻查看精彩图片3.香菜洗净,凭个人喜好选择是否去根儿。个人觉得香菜很很美味的也。
老公不爱吃土豆怎么办?教你几个大厨的经典做法,老公再不挑食!
土豆泥的做法:1.将土豆清洗干净,去皮2.切长条小块,平铺盘中,上锅蒸熟,晾至取出不烫手3.将土豆碾压成泥,过筛一遍4.然后加入细砂糖和淡奶油,用蛋抽搅拌细腻5.装入盘中,在盘中挤上自己喜欢的花型,最后点缀一点樱桃酱土豆球打开网易新闻查看精彩图片...
别说你最了解东北菜,六大著名硬菜,最后一盘你一定没听过?
锅包肉,一道东北有名的英才,将猪里脊肉切片腌制入味以后,然后裹上面粉鸡蛋液油炸,炸至金黄色捞出即可,色泽金黄,让人看了很有食欲。蘸酱菜,是东北做法最简单的一道菜,不需要加任何的调料,可以生食或蒸煮,蘸酱即可食用。饭包作为东北菜的压轴,这道可菜可饭的可不能少,拌上点大葱和土豆酱,我的天,流口水...
你心中的东北素菜TOP1是什么?
当然除了蘸酱菜那些东北的素菜美食更是一道堪比一道经典比肉还香呢哪道菜才是你心中的Top1呢?#01地三鲜我国古代民间每到立夏时,就有“尝三鲜”之说,而“三鲜”到了东北,便“入乡随俗”,大家常把土豆、茄子和青椒过油后炒在一起,这道菜就被称为“地三鲜”。