羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
这一步可以让羊排更加入味,同时为菜肴增添丰富的层次感。5、炖煮:加入没过食材的开水,大火烧开、转小火,慢炖50分钟。这一步需要掌握火候,以免汤汁过于浓稠或者过于稀薄。6、加入萝卜:挑出香料,加入白萝卜和胡萝卜,炖至满意的软烂程度。这一步可以根据个人口味调整炖煮时间,让萝卜更加入味。7、收汁:大火收汁...
冬天炖羊肉时,切记“4不放”,放错汤不鲜膻味重,毁掉一锅菜
准备一小块去皮生姜切成片。一小截的大葱切成段,葱姜切好后装入盘中,再准备一根白萝卜,用刮皮刀刮去外皮,改刀切成滚刀块,切好后装入碗中备用。羊排泡出来了很多的血水,再将它清洗干净,放入锅中,加入切好的葱姜,倒入清水,把羊排焯一下水,打掉上面的浮沫,再煮五分钟,把羊排捞出来,再用温水清洗掉表面残留的...
“小雪要多补,更壮身子骨”,今日小雪,推荐3道热乎菜,进补暖身
1,清炖羊排需要准备的食材:羊排,少许羊腿骨把羊排剁成段,羊腿骨也剁成大块,凉水下锅进行焯水,大火烧开,撇净浮沫,下入姜片,再找一些洋葱、胡萝卜、芹菜和香菜的边角料,切一切一起下锅,煮8分钟,目的是提鲜去膻味,效果非常棒。然后把蔬菜挑出去不要,羊排和羊腿肉捞出来洗净,倒入陶瓷炖锅里,倒入没过食材的...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
1、准备一根青皮萝卜,鱼丸可以自己做也可以买现成的。2、萝卜洗净去头去尾,削掉外皮,切成细丝,小葱洗净切成葱花。3、锅中加入少许食用油,烧热之后加入葱花炒香,再加入适量清水,放入鱼丸,大火煮开转中火,待丸子浮起。4、下入萝卜丝,加少许盐,胡椒粉调味,继续煮3分钟左右,萝卜丝煮断生即可。萝卜炖羊排用...
宁夏盐池滩羊肉,盐滩贵族,六上国宴,羊肉界的劳斯莱斯
1、清炖羊肉简单的配料和做法,盐池滩羊肉加上盐、葱姜蒜、香菜,大火烧开后小火慢炖,就能得到一锅香味四溢、鲜美可口的清炖盐池滩羊肉。2、红烧羊排盐池滩羊排,加上胡萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、桂皮、香叶、葱姜蒜、辣椒等,羊肉煸炒、慢炖后,再加胡萝卜煮熟,然后加葱姜蒜后出锅。
冬天到了,给大家分享下白萝卜炖羊排的家常做法
1.把羊排放进冷水中浸泡1小时,期间换2次水,将浸泡出的杂质倒出,锅中倒入适量清水,放入大葱、生姜、花椒、料酒,白萝卜切块备用(www.e993.com)2024年9月18日。2.羊排切成小块,凉水下锅,大火煮开,给羊排焯水,焯水后的羊排用温水清洗干净,去除血水和杂质,沥干水分备用。九斤王白萝卜萝卜籽大萝卜水果籽种水萝卜种子种籽大全蔬菜子种孑...
自家做的包子,小砂锅炖的羊排白萝卜,它能不香吗?
小仙炖助力《鲜炖燕窝质量要求》标准发布,推动行业高质量发展8月30日16:33仙炖鲜炖燕窝质量要求北京东城区北河沿大街边的一段休闲绿地8月30日13:12趣闻北河东城区看我家防秋燥早餐,一周不重样,粗粮细粮一起吃,清热不上火8月30日09:13菜谱早餐红豆汤2东羊后土庙8月31日00:00旅游陋习圣母殿戏台...
家常菜:萝卜炖羊排的做法
家常菜:萝卜炖羊排的做法原料:羊排500克,白萝卜1根,姜1小块,大葱1根,花椒约40粒,丁香约20粒,大料、香菜、米醋、盐、白胡椒粉适量。做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。
冬季里吃一顿白萝卜炖羊排
做法:1.将切好的羊肉放入盆中,加清水浸泡约1.5小时泡去血水(中间要换几次清水),最后要换清水,再加入2勺白酒,浸泡半小时去膻味,然后洗净沥干。2.锅中放冷水,放入姜,香葱,大葱,八角,桂皮,香叶,再放入羊肉,开最大火将水快速煮开,将煮出来的血沫打掉。
萝卜炖羊排,萝卜这样做真的太香了!
1、首先我们要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材:先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时,泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。2.白萝卜切成滚刀块、大葱切段、姜切片备用。3.羊排放入锅中加入饮用水3000ml,放入葱段、姜片和花椒粒,盖上锅盖大火炖煮。