葱爆杏鲍菇家常做法,掌握一个窍门,杏鲍菇香辣好吃,简单又美味

4.炒匀之后,加入盐、辣椒粉、芝麻、孜然、白糖、少量的酱油,最后加入香菜,大火炒匀就可以出锅了。5.这样做的杏鲍菇外焦里嫩,香辣好吃,绝对的米饭杀手,非常给力的下饭菜。

20道美味佳肴精选,菜系丰富味道不重样,好吃下饭菜你值得拥有

做法:1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂,捞出切丝。2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香,放葱姜蒜同炒,炒出香味后放入煮熟的猪肚...

要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

(1)一定要把苦瓜瓜馕处理干净,尤其是白色的馕它是苦瓜苦味来源之一。(2)这种方法炒的苦瓜鸡蛋,苦瓜要切成小颗粒,然后用白糖和盐腌制,然后用水清洗几遍,这样可以很好的减少苦瓜的苦味。(3)鸡蛋放入胡椒粉和醋,可以很好的去除鸡蛋的腥味。(4)苦瓜要先炒熟,炒出苦瓜的水汽,这样鸡蛋液放面炒的时候就可以很好...

松江人都会做的经典下饭菜,小窍门你掌握了吗?这样做更美味!

6.锅内加点油(约30克),接下来再加点油炒番茄,先炒一半,要小火慢慢炒;7.加一勺番茄酱(约10克)增加香味,将番茄块炒至化开,再将剩下的一半下锅炒熟,再加少许盐、一勺糖。这样做出来的番茄炒蛋,有酱又有块,卖相好,味道更好;8.最后将炒好的鸡蛋倒入锅内,翻炒几下,番茄酱将蛋包裹起来,就可以出...

最经典的鸡肉下饭菜,怎么做得鲜嫩?小窍门大公开了

主料:鸡胸肉一个、黄瓜半个辅料:植物油40克、黄豆酱5克、豆瓣酱20克、姜2克、胡椒粉2克、味级鲜5克、淀粉5克、蛋清1个、白糖2克、香油5克做法:1、把鸡肉切大丁,用胡椒粉、味级鲜拌均匀,用蛋清拌均匀,再用淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右...

上海人餐桌必备下饭菜,掌握1个窍门,翠绿入味超解馋

②用指甲掐一下,爽脆为佳(www.e993.com)2024年11月20日。●制作过程计量单位:以右图中的勺子大小为准1调羹=15ml以右图中的碗大小为准1碗=250ml1处理食材??买来的咸菜放在水中浸泡一个小时后,挤干水分后切碎丁。浸泡去除咸菜多余盐分!??猪肉选择瘦肉!改刀成丝,随后加入盐、糖和胡椒粉各1/3调羹(5g)搅拌...

豆芽的家常做法来了!营养美味,绝对是一道开胃的下饭菜!

豆芽的家常做法来了!营养美味,绝对是一道开胃的下饭菜!豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜",豆芽清爽可口,营养美味,品种丰富,是常见的蔬菜,绝对是一道开胃的下饭菜!下面,一起了解一下豆芽的一些家常做法吧!

9天不重样的下饭菜,常见食材,家常做法,零基础也不会失败

具体做法:第一步:准备一下食材,把青椒洗净。花生米炸熟备用。第二步:把鸡胸肉切成丁第三步:炒鸡胸肉嫩的小窍门:鸡肉丁放入大碗,放料酒、生抽酱油、葱姜末拌匀,放入淀粉拌匀,腌3分钟入底味去腥,这样处理的鸡胸肉才够滑嫩。这一步不要偷懒哦,好吃的关键...

12款茄子下饭菜,酱香浓郁,做法特别,比肉还好吃

12款茄子下饭菜,酱香浓郁,做法特别,比肉还好吃。鱼香肉末茄子1.茄子改刀切条或滚刀块,裹点干淀粉下入油锅炸金黄至外酥里嫩,捞出沥油,(或者直接下锅炸制也可裹全蛋糊或脆皮糊均可)。2.取一小碗,调一个糖醋汁,盐少许、味精少许、蚝油少许、白糖和醋比例相等,多给点,醋稍微略莫过白糖即可,水淀粉、少...

炒青椒肉丝,肉丝如何炒不老?青椒如何香又辣?教做法,好吃

教做法,好吃青椒肉丝,让人心心念念的下饭菜之一。青椒辣,肉丝的香组合在一起,堪称家常菜里的绝配,香味独特,和米饭混合在一起吃,好吃得停不下来,我家每次做这个菜,必定吃的汤汁都不剩。这道菜炒起来还是有一些窍门的,先炒青椒或者先炒肉丝都不太对,青椒和肉丝都要提前处理,然后大火一起翻炒才好吃,这样做...