共话家常事!常熟市碧溪街道横塘村开展手工月饼制作活动
首先工作人员向大家详细讲解月饼制作的流程与技巧,并对每一个步骤进行耐心示范。随后各位参与者纷纷亲自动手尝试制作,虽然动作还不熟练,但是大家都非常有耐心,同时彼此间也是互帮互助,经过共同努力,一个个精美的月饼便在巧手下诞生。现场整个活动氛围温馨而欢乐,大家一边互帮互助制作月饼,一边交流着家长里短,欢声笑语不...
“铿锵玫瑰 与爱同行”中秋节主题活动|灯谜|节日|乐善|社工|铿锵...
活动现场,社工还为服务对象精心布置了温馨的活动场地,桌上摆放着制作冰皮月饼的食材和工具:冰皮粉、馅料、模具等。并带领大家一起制作冰皮月饼。在社工的指导下,一个个晶莹剔透的月饼逐渐成形,大家喜不自禁,迫不及待品尝自己的劳动成果,感受着月饼里包裹的浓浓香甜,更感受到了妇联“大家庭”的温暖。品月饼,话...
冷藏月饼可以延长保质期?中秋吃月饼要避开这些误区
含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。误区六:保质期越长的月饼添加的防腐剂越多?真相:防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月...
中秋节除了吃月饼 还有哪些“仪式感”?
家人围桌而坐一起赏月,品尝月饼、瓜果,聊聊家常。放龙灯放“龙灯”是南宁民间的习俗。中秋节当晚,待嫁女子会亲自动手做“龙灯”。首先取一个柚子,将柚子掏空,放进一支蜡烛,“龙灯”就做好了。是不是很像冰心笔下的“小橘灯”?待月光照到江面时,点燃蜡烛把“龙灯”放到水面上。谁的“龙灯”飘得快谁就可...
中秋吃月饼,避开误区才健康
月饼属于高糖高脂食品,建议切块分食,适量食用。尤其是老年人、肠胃不适者等更应控制食用量。月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮易发霉变质,应将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。家庭自制月饼要注意避免交叉污染,充分焙烤,并尽快食用完。中秋月圆夜,阖家团圆节。中国互联网联合辟谣平台提醒大家,在与家人团聚、...
中秋吃月饼,避开这几个误区才健康
真相:这种做法不可取,月饼切成小块更适合作为间餐食用(www.e993.com)2024年9月24日。月饼能量比较高,具有较高的含糖量和含油量,吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外,蛋白质和维生素较为缺乏,这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。误区二月饼偶尔一次吃多没关系?真相:月饼虽好,莫要贪多。老年人的消化吸收能力较差,多...
中秋五大奇怪现象,今年异往年,了解下
相较于去餐厅消费高价享受丰盛佳肴,我更喜欢在小餐馆或家中准备简单而营养的家常菜,以此来节省开支。随着中秋返乡团圆的人数减少,一些家庭不再需要特意前往高档餐厅聚餐。简单的家常餐就足以满足需求,能够有效降低不必要的开支。五、大闸蟹的市场销售低迷除了月饼,大闸蟹也是中秋节的一道独特美食。大闸蟹肉质鲜嫩,...
中秋节快到了,教你8种家常月饼的做法,香甜软糯大人孩子都爱吃
莲蓉咸蛋黄月饼配方:转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、莲蓉馅、咸鸭蛋黄、蛋黄做法:1、转化糖浆加枧水搅拌均匀,加入花生油搅拌乳化2、加入中筋面粉,揉匀,保鲜膜室温松弛2个小时3、鸭蛋黄洗净表面喷白酒,烤箱180度烤5分钟4、莲蓉馅和鸭蛋黄一共30克,我今天用的鸭蛋黄是15克,所以莲蓉也是15克,饼皮...
教你家常月饼的新鲜做法,不用烤箱,简单易做,少糖少油真好吃
家常菜进馅料中,老字号月饼接地气8月25日17:04|资讯动态美食攻略家常菜老字号美食厨房丨香酥牛肉饼8月26日11:33|热点聚焦菜谱蚝油手抓饼受追捧,新增一家早餐点!份量多出25%,价格却便宜五分之一今天08:02|新闻眼饮食生活早餐猪肉潍坊海事局助力“潍坊-越南”双向物流通道件杂货航线顺利首航8月...
苏式鲜肉月饼家常做法,自制酥皮比例配方,肉香十足超赞~
今天将好吃的鲜肉月饼制作方法告诉大家~自己在家做,好吃又健康,肉馅制作比较简单,重点就是酥皮的制作,今天将不翻车制作方法告诉大家~趁着距离中秋还有几天,赶紧来试试吧~材料:水油皮:中粉120g,糖12g,盐1g,猪油40g,水50g油酥:低粉90g,猪油45g肉馅:猪肉250g,榨菜80g,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,糖,鸡精,香油...