斯坦福研究:讨厌蔬菜怎么办?“诱人”菜名勾食欲

结果发现,一旦素菜用了"诱惑勾人"款的名字就卖得最好。这些被起了"诱人"名字的热卖菜还包括"麻花姜蒜甜南瓜块"、和"麻辣超爽酸溜溜甜菜根"。有趣的是,素菜一旦用了"诱人"的菜名,吃的人就会比仅用"基本款"菜名的人多25%;但居然比用"健康限制款"菜名的人能多出41%、比"健康积极款"多出35%。负责这项...

这菜人称胰岛素“激活剂”,清肠胃降血糖,口感清脆,炒着吃最香

菜名:莴笋胡萝卜炒木耳主要食材:莴笋半只,胡萝卜半根,黑木耳1把,高汤1碗。调味料:食用油1勺,食盐1勺,鸡精少许。操作时长:10分钟左右。操作步骤第一步切片,把莴笋洗净去皮切片,莴笋的皮很老,用刀多削掉一点,然后对半切开,再斜刀切片。胡萝卜也洗净去皮,切成片状。黑木耳用温水泡发,摘去根...

翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的,使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名,仍保留其原拼写方式。如:豆腐Tofu宫保鸡丁KungPaoChicken馄饨Wonton3.中文菜肴名称无法体现其做法及主配料的,使用汉语拼音,并在后标注英文注释。如:佛跳墙Fotiaoqiang(SteamedAbalonewithShark'sFinandFishMaw...

史上最坑人的7道菜,菜名好听其实都是素菜,下馆子吃饭万万别点

4、三亚名菜昨一看都觉得一道菜是海南三亚的名菜了,大家是不是这样觉得,谁知道端来一盘青菜,更离谱的是只有三颗菜心,不是图中这个啊,小饭店的菜单是没有图片看的,所以就点了这道菜了。打开网易新闻查看精彩图片5、金玉满堂看到这个菜单的名字的时候,感觉这金玉满堂,有高、大、上的想法,谁知道就是一道...

菜名鸡鹅鱼 其实是素菜

斋宴菜谱上共有19个菜肴。记者发现每个菜肴都有一个吉祥如意的名字,如:十二姻缘、十二大愿、一心念佛、四季吉祥等,但一些主料却写着烧鹅、火腿、鱼丸、鸡、鲍鱼等。斋宴师傅解释说,看这些主料名千万不能望字生义,其实都不是真正的荤菜,全部是素菜,只是外形制作成像鸡、鹅、鱼,形似神不似。

秋天就馋这道下饭菜,比夜市的还好吃,虽是素菜比肉好吃

烹饪窍门:1、面筋一般分为两种,一种为湿面筋北方地区比较常见,一种为干面筋南方比较常见,二者口感上略有不同,湿面筋软嫩,干面筋更有嚼劲(www.e993.com)2024年11月15日。我就直接选用了比较常见的湿面筋,如果使用干面筋,则需要提前进行泡发处理。2、很多红烧口味的菜式中都有熬糖色的步骤,熬糖色一定要记住的关键就是不能急,冷锅冷...

谁说吃素菜是抠门?杭州精品素食餐厅,素的卖得比肉贵!

打开网易新闻查看精彩图片1.大蔬无界大蔬无界素食品牌建立于2011年,旗下上海外滩和美馆在2018年获得了米其林一星餐厅荣誉,其他几个分店也多次入围“米其林必比登美食推介”。苏州店位于金鸡湖诚品生活,开业已有3年,是苏州高端素食的代表。打开网易新闻查看精彩图片...

素食文化:千年美食百世传承 略说中国素菜文化

素菜经长期的历史发展,其品种已相当丰富。著名的有八宝饭,罗汉斋,麻婆豆腐等。因门派繁多,菜名与内容都不相同。为让读者略见一斑,在此仅列出北京饭店经三十多年发展形成的著名品种:糖醋小排骨,干烧冬笋,素炒鳝鱼丝,五香烤麸,口蘑烧菜心,素烧鱼翅,素香肠,什锦罗汉斋,冬菇面筋,糖醋黄雀,素火腿,酿冬菇,素八宝全鸡...

英语教学 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)

1.具有中国特色且被外国人接受的传统食品,本着推广汉语及中国餐饮文化的原则,使用汉语拼音。如:饺子Jiaozi包子Baozi馒头Mantou花卷Huajuan烧麦Shaomai2.具有中国特色且已被国外主要英文字典收录的,使用汉语方言拼写或音译拼写的菜名,仍保留其原拼写方式。

张杰谢娜婚礼打“特色牌” 奢华房车藏式新房

该网友称,张杰、谢娜婚礼菜谱已经全部确认:婚宴的菜式皆为素菜,其中共有凉菜10道,热菜12道,菜名大多数也跟“娜杰”有关。像徽风娜韵、海娜百川、张灯杰彩、娜张结婚证等菜名,不但寓意深刻,而且也趣味十足。而婚宴主席桌上的精致菜品也已开始准备。嘉宾小沈阳(微博)代替赵本山出席...