江西一家8口的晚餐火了,美味好吃一大桌,网友:比吃席还丰盛

将烟笋取出,稍微清洗一下,然后切成片状,将鸭杂切成片状,放入盐,生抽,蚝油,生姜腌制入味。锅中放油,先将鸭杂放入锅中爆炒一下,然后加入切好的腌笋,大火翻炒,加入少许泡椒,少许蒜苗,放入少许蚝油,味精进行调味,翻炒均匀即可出锅。第四个菜是海带啤酒鸭,啤酒鸭是江西人很喜欢吃的一道菜,江西人做啤酒鸭一定会...

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

1、仔鸭去净残毛,反复清洗干净,老姜洗净拍破,大葱清净,挽成结,红曲米用纱布包裹好,将洗净的鸭放入水锅中,加老姜、大葱、特制五香粉、精盐、料酒,煮制15分钟;2、倒出浸泡10小时后,沥干水分,放入卤水锅中,加入红曲米包、猪肉香精(1克)、冰糖,小火卤至鸭肉8成熟,捞出沥干水分,将烟熏液(1克)抹在鸭身上,放...

中秋家宴|做几道家常菜,陪父母干一杯,聊聊两三事,仪式感满满

1、鸭肉砍小块清洗干净后,冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水去腥。2、锅里倒入少许的麻油,放入姜片爆香后,加入焯过水的鸭肉,翻炒至表面金黄。3、然后加入2勺生抽、1勺老抽、少许盐调味,再倒入一罐啤酒,适量清水没过鸭肉。4、转入铁锅大火烧开后转小火,炖煮一个半小时左右,出锅前大火收汁即可。在啤酒的激...

推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...

1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,一同翻炒均匀。4、倒入适量的啤酒,没过鸭肉,然后盖上盖子,大火煮开,转中火焖10分钟左右。5...

7月,遇到这肉别手软,4块1斤,炖上一锅太香了,清热去火还强身

9,此时的鸭肉软烂合适,即可关火。不着急吃可以接着焖一焖,入味,颜色也红润香喷喷的酱烧鸭翅根做好了,宝妈再唠叨几句:1,鸭皮上的毛在焯水后处理,少的拔掉,多的用剪刀连皮都剪掉,凉水冲几遍,紧致鸭皮,炖的时候不容易破2,别总翻动,保持鸭翅根的完整...

鸭肉的家常菜做法,鲜香美味又好吃,想吃自己做,营养又下饭

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国庆节家宴,分享6道家常菜,好做好吃,色香味俱全,老少都爱吃

4、不粘锅烧热刷上少许的油,将混合好的土豆泥做成一个个小饼状,放入锅里煎,中火煎至两面金黄即可。出锅装盘即可上桌享用。Lily美食谈碎碎念:以上就是6道简单美味的家常菜,有荤有素,色香味全,上桌家人眼前一亮,家宴待客都好吃有面子,还附上了详细的做法,喜欢的小伙伴可以收藏起来做给家人吃哦。

一家四口的晚餐,都是家人爱吃的家常菜,荤素搭配,经济又实惠

1、鸭肉清洗干净剁成块,再冷水下锅焯水,加姜片和料酒去腥,焯水后捞起来控干水分。2、起锅烧油,油热放入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味,再加入生抽、蚝油、老抽、食盐、白糖,翻炒均匀入味。3、然后加入清水没过食材,先开大火煮开,再转中小火焖煮40分钟。煮至鸭肉软烂,再放入青红辣椒和葱段,快...

秋季吃鸭肉 滋补又去秋燥 该如何优雅地吃一只鸭?

各种做法不一,但鸭子首要的就是去腥味,这样食客才能吃得更满意。除了整只鸭子的吃法,还有只包含鸭血、鸭头、鸭架的美味。陈师傅介绍到,“现在很多人都会做的家常菜——鸭血豆腐,就是将鸭血冷却凝固,水煮熟如豆腐状,加上水煮酸菜就是一道鸭血汤,它有开胃暖中、促进食欲之作用。”鸭血性味咸寒,有补血、解毒效益...