27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

做法1、将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段。2、泡酸菜切成小段。3、往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变色后,捞出。4、放姜蒜末,酸菜炒香。5、往锅里注入500ml清水(鲜汤更好),大火烧开。6、放掰成大块的豆花入锅里,汤复开后关小火,...

香菇和豆腐做一道下饭菜,豆腐焦香,浓香好吃,做起来很简单

具体做法:1.今天做一道简单的香菇豆腐,我们先把豆腐切片。2.然后再切几粒香菇,切好之后,把香菇焯一下水,香菇开水下锅烫三分钟就可以了。3.接着另起锅,加入少量的油,先把豆腐下锅煎一下,煎豆腐的时候,一直用小火把一面煎至金黄定型,再翻面,两面都煎好之后,就可以出锅了。4.然后另起锅,加入蒜末、...

北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:姐夫真好

做麻婆豆腐需要先把豆腐切成小块后焯水,关火后不要捞出来,热锅里放着就好。然后是葱姜蒜炝锅,放肉末炒香,再放郫县豆瓣酱炒出红油,捞入豆腐,加到食材一半的热水,加酱油和盐调味,大火烧开转中火,烧到菜汁剩一半,淋入花椒油拌匀,分三次加水淀粉勾芡至稠,关火装盘后,撒上一些青蒜末即可。香菇瘦肉炒尖椒,...

冬天多吃八道菜,鲜香美味开胃下饭,吃得香身体棒,健康过寒冬

准备食材:酸菜,五花肉,姜片,葱段,干辣椒,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,冰糖。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。酸菜清洗干净切成小块,挤干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再倒入五花肉翻炒均匀,放入...

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

做法:草鱼清洗干净,切片,用料酒、盐腌制10分钟。酸菜切丝,泡椒切段,热油下葱姜蒜爆香,加入酸菜和泡椒翻炒。加水煮沸后,加入鱼片,煮至鱼片变白,加盐和胡椒粉调味即可。11.地三鲜材料:茄子1个、土豆1个、青椒1个、生抽、糖、盐、蒜末。

辣白菜豆腐汤,酸菜炒大肠,素拌什锦这几道家常菜的做法

做法:1、五花肉切片,青椒小葱切好备用;2、沙锅烧热,淋入一点食用油,放入五花肉片煸出油,放入青椒、辣白菜炒一下;3、放入一大勺辣酱炒匀,放入适量水煮沸;4、放入豆腐煮10分钟,再加一点生抽即可出锅食用(www.e993.com)2024年11月6日。酸菜炒大肠食材:大肠、酸菜、辣椒、姜蒜、蒜苗、蚝油各适量。

草菇炖豆腐,青花椒酸菜鱼,蒸肉丸的做法这几道家常菜的做法

做法1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。2.锅架火上,放入麻油,烧热后下绍酒,清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块,烧沸后用湿淀...

家常菜推荐:咸菜拌口蘑、西红柿肉酱烩豆腐、豆皮拌豆苗的做法

做法:1、把酸菜切成颗粒状,入锅加少许的化猪油炒香后,盛出来备用。2、把口蘑切成片,投入加有适量盐的沸水锅汆熟后,捞出来挤干水,入盆加酸菜粒、味精和葱花,拌匀便成菜。西红柿肉酱烩豆腐食材:豆腐200克,西红柿200克,肉末80克,盐2克,鸡粉2克,豆瓣酱5克,水淀粉5毫升...

酸菜焖米豆腐你吃过吗?湖南妹子教你湖南米豆腐的做法

从没吃过米豆腐?快来试试这个做法吧,爽口软嫩,欲罢不能“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

龙岩三日游,意外收获两道家常菜,食物美味做法还这么简单

首先将油炸过的豆腐切成小方块(白豆腐也可以的)在方块豆腐中间挖一个小洞,将香菇、猪肉(要剁碎哦)葱蒜,填在挖好的豆腐口,再用砂锅中火煮熟,出锅时再调好味精一点点少许盐巴,胡椒粉,酱油等调料,可以淋在上面也可以沾着吃。由于太喜欢,回家后,我自己也经常做这道菜,简单又好吃。