19种饼的做法你吃过几种学会了不开个早点摊都对不起这张饼
2020年10月12日 - 网易
油烧热后转小火,一定要小火,放入南瓜饼。入锅后轻轻用筷子翻转,以免糊锅,待南瓜饼浮在油面上,用锅铲压南瓜饼,可一直压。看着南瓜饼鼓起来,可继续压,翻转。两面金黄即可,捞出沥干油。外酥里嫩的南瓜饼完成。可以卷一切的饼用料面粉400克;酵母6克;盐8克;玉米油18克;水240克做法把所有材料混合成团...
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烧卖、油条、千层饼, 麻球、麻花、馒头、小笼的配方及制作技术!
2019年11月21日 - 网易
做法:1、把矾碱盐放入盆内加少量凉水用木锤将颗粒捣碎,研化后再加入剩余的凉水,搅匀倒入面粉,搅拌成面梭子,用手带少许凉水扎成有筋力的面团,盖上油布,醒发30分钟至1小时。2、双手握成拳头,均匀的扎一次,再将面团四面叠起盖上油布醒1小时。3、重复2的做法,2次醒6-9小时(冬天13小时)。4、面团放在案上,摊...
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辽宁30道风味小吃,丹东风味榜上有名!
2021年10月3日 - 网易
1.将大葱洗净,切成葱末备用;在盆内加入玉米面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透,然后搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成直径约25厘米的大圆饼,即为玉米饼生坯。2.平锅内倒入植物油,烧热后放入圆饼,待饼底部烙黄时,饼面刷上一层植物油,翻身烙黄烙熟,即可。3.咸鲅鱼洗净晾干,切成1厘米的块,先放油中炸...
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