基层动态|八宝饭制作培训,为新年增添蜜!
为了让更多人能够掌握制作八宝饭的技巧,2024年1月30日下午,在青铜峡市妇女联合会的指导下,在银河社区的支持下,吴忠市利民职业技能学校在银河社区开展了“马兰花”妇女创业支持行动项目-八宝饭制作培训班。此次培训吸引了众多社区妇女们的参与,大家在专业厨师的指导下,学习了八宝饭的制作方法。从选材、配...
【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!
制作姜切成碎末,用醋浸泡30分钟,加人酱油、精盐、香油拌匀,制成姜汁备用。香菜切成碎末待用。豆腐丝切成约5厘米的段,放入沸水中煮后,捞出沥干水分,放入盘中备用,将香菜末撒在豆腐丝上,浇上姜汁,拌匀即可食用。(图片来自微信公众平台公共图片库)痰湿内停者,以反酸或呕吐清水、胃脘胀满、恶心、呕吐、食欲差...
年夜饭必备的八宝饭,香甜软糯,制作简单,过年一定做给家人吃
步骤一:糯米提前一夜用清水浸泡,泡到颜色发白,体积膨胀后,放到蒸锅中,蒸锅下面铺蒸布,用铲子把糯米铺均匀,盖上盖子蒸半个小时。打开网易新闻查看精彩图片步骤二:把葡萄干和红枣洗干净,提前放入清水中泡软。打开网易新闻查看精彩图片步骤三:半个小时后打开蒸锅,也可以用电饭锅煮饭键直接把糯米煮熟。把糯米饭...
过一个特别的大寒节气,孩子们制作八宝饭,甜甜糯糯暖人心
因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用,八宝饭作为一款简单易做软糯可口、集美味与颜值一体的点心,不仅深得大众喜欢,更深得幼儿园小朋友们的喜欢。日前,衢州市常山县白石镇第一中心幼儿园小一班的小朋友们为了迎接新年,一起在制作“八宝饭”。在制作八宝饭的过程中,孩子们多感...
扬大学生为社区居民制作八宝饭 一起感受人间烟火
活动开始,团队成员向居民们介绍道:“八宝饭的‘八宝’是红枣、莲子、核桃、杏仁、花生、红豆、葡萄干等。八宝饭的主要原料是糯米和这些配料,颗粒饱满且黏性好的糯米是制作八宝饭的关键。”随后,成员们和居民们便开始一起动手制作。将提前浸泡好的糯米放在蒸锅中,并加入适量的猪油和白糖蒸熟。蒸熟后,糯米饭黏滑微甜...
甜甜蜜蜜“八宝饭”,包住团圆和美满!这就是过年的仪式感
其中,熬制豆沙的过程最费火候(www.e993.com)2024年10月17日。前一天,董阿姨会先把蚕豆、红豆煮熟脱皮后搅碎成粉,用纱布包裹挤出水分,加入菜籽油和蔗糖烧制豆沙备用,仅豆沙馅料制作就要八九个小时。接下来就是八宝饭的制作环节,将猪油、蔗糖、糯米按照一定比例做成糯米饭,随后将红枣、蜜枣、红绿丝、葡萄干等食材铺在碗底,加入一层热乎乎的糯米饭...
新春特辑 | 上海人过年不能没有八宝饭
八宝饭制作工艺较为繁琐,但对于饕餮客和美食达人来说,这过程也是一种享受,那份香甜不仅仅是属于味蕾的,更是贯穿整个制作环节。首先要蒸糯米饭,糯米要预先浸泡煮烂,再隔水蒸出来。较为老派的做法,还要再加入些许猪油搅拌而成的,雪白油亮,让人看后垂涎三尺。但现今无论是商家和家庭自制都已较少再拌入猪油了,据说...
【滋味】用一碗传统八宝饭,点亮新年的餐桌吧!
八宝饭视频时长1分21秒,建议在WiFi环境下观看-食材-糯米、白砂糖、猪油、红豆沙红枣、核桃仁、瓜子仁、红绿丝-做法-1.糯米泡水半小时,上锅蒸熟。2.取出熟糯米饭,放入适量白砂糖和猪油,搅拌均匀。3.小碗抹油以便脱模,碗底铺上核桃、瓜子仁、红枣、红绿丝。
上海万佛寺新春八宝饭手作传承 为环卫工人送上祝福
一是豆沙要现做的,因为不能用荤油,所以特地在炒制豆沙的过程中加入瓜子仁等干果,自然的果仁有油脂却没有油腻感,令豆沙更香甜。另外,拌糯米饭采用熬制过的植物油,油色泽清澈,基本没有味道,熬熟之后却很香,更健康,也更能体现食材的本味。”万佛寺点心师蒋忠华说。制作八宝饭。范宇斌摄为了让更多保障...