明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜
1、羊肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,用温水清洗干净。2、把羊肉和汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,开大火煮开后转小火炖煮两个小时。3、炖煮至羊肉软烂,加入适量食盐调味,撒上枸杞子再煮五分钟即可出锅开吃。二、白萝卜牛腩汤准备食材:白萝卜,牛腩,姜...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方面能在一定程度上减少人体对脂肪的吸收,另一方面能加速多余脂肪的排出。因此,秋季配上排骨炖汤,也是不错的选择。芋子包...
立冬补冬│立冬之后这样吃,让您远离常见病的困扰
白萝卜羊肉汤食材:羊肉500克、白萝卜1个、姜、葱、香菜、料酒、食盐各适量。做法:羊肉放入清水中进浸泡,把肉中的血水浸泡出来,清洗干净,然后切成3厘米左右的块,不要太大。白萝卜切成滚刀块块、葱切段、姜切片备用。冷水下锅,将羊肉放入锅中,加入生姜、料酒焯水。将焯好水的羊肉,捞入汤锅中,然后将准备好的...
节气养生—立冬|冬季_新浪财经_新浪网
做法:先把龙骨焯水捞出,姜去皮切片,生熟地黄洗干净切碎,大火烧开,放入龙骨,加入姜、桂圆、大枣,先大火再中小火熬制,大约1.5小时,营养汤完成。当归陈皮羊肉汤功效:温经散寒、养血活血食材:当归5克、肉桂1.5克、陈皮3克、羊肉250克做法:将羊肉洗净,切块,与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂...
11月8日立冬,进补黄金期!常食2肉1汤,强身滋养还驱寒
牛肉面的做法:1,炖牛肉:牛腩切成块,泡去血水,焯水后再控水;炒锅加植物油炒洋葱碎和八角、葱姜,倒入肉块炒微黄,加水烧开,倒入压力锅,放料酒、酱油、盐,压25-30分钟即可2,把做牛肉面的食材准备好:鲜面条、大白菜、香菜、西红柿、炖好的牛肉3,把面条煮半熟,下入大白菜同煮至熟,捞入大碗里。牛肉连汤加...
倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天|排骨|...
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分(www.e993.com)2024年9月15日。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜继续炖煮十五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒...
冬吃羊肉如何更美味?炖汤腌肉有窍门
推荐菜:羊肉萝卜汤材料:羊排、萝卜、葱姜、香菜、小茴香7-8g,花椒10g,香叶两片,白芷两个,八角一个,香砂两个,草果一个,良姜一块,山楂一个,辣椒适量步骤:1.羊排洗净切块2.把除了辣椒的香料放入料包;3.凉水下入羊排,料酒锅开后打去血沫;
冬补羊肉的做法除了炖汤还知几种呢?来看一下几种做法吧!
1、把羊肉片成薄片,汆熟捞出。2、鸡汤烧沸,下入洗净的黏米,大火烧沸后改小火煲半小时,至鸡汤基本被黏米吸收。3、走菜时把高汤烧沸,加入煲好的黏米600克,大火烧沸后改小火熬8分钟至汤汁变粘稠,加入山药粒、玉米粒、虾仁(均不用提前汆熟,保持原料的鲜味)烧沸,再下入羊肉片大火烧沸后倒入鸡汁、味精、...
羊肉各部位吃法大全,建议收藏
是前胸软骨两侧的肉,也是羊肉中最便宜的部分。这部分的肉像海带一样薄长,有肥有瘦还带筋,虽然略显肥腻,但是非常适合做烤羊肉串或者蒸羊肉。另外如果采用西式的料理方法,大多是慢煮,一段时间后,脂肪会融化在汤中,剩下的羊胸肉柔滑细嫩。尾龙扒
羊肉汤,南方做法,只需几样食材,清甜无膻味,一人能吃好几碗
4、羊肉炖汤:将煸炒后的羊肉转入放甘蔗的炖锅中,放入清水,想喝汤,那么水就多放;放入生姜、胡椒籽、橘子皮、当归和黄芪等药包,还有白酒,盖上锅盖,大火烧开;水开后,依然会飘出零星的浮沫,一定要撇去;再放入荸荠,转小火慢炖2小时。5、羊肉调味:...