世界上最有名的28种甜点,你吃过几种了?|饼干|奶油|甜品|冰淇淋|...
拿破仑蛋糕外通常会撒上糖粉或一层软糖。拿破仑蛋糕可以说是法国糕点工艺的缩影。7、芝士蛋糕(美国)虽然很多人对美国的食物不屑一顾,但是也不得不承认美国的芝士蛋糕味道很好。这种芝士蛋糕是由奶油奶酪、糖和鸡蛋制成馅料,然后放在全麦饼干上。芝士蛋糕通常装饰着各种配料,比如水果蜜饯或巧克力酱。美国的芝士蛋糕...
日本前首相出席“一带一路”欢迎晚宴,宴会桌上特意摆放日本国旗
因为据说有日本代表出席高峰论坛,所以欢迎餐时,宴会桌上摆满了各参会国家的国旗,其中也包括日本国旗。出席欢迎宴会时,鸠山由纪夫品尝了北京烤鸭、葱牛肉等美味佳肴以及各种甜点、水果,并有机会喝了一些老茅台酒。对于这位始终致力于改善中日关系、真诚希望日本参与“一带一路”倡议的前儒家来说,此次访华应该是一次难忘...
公司高管、米其林糕点师……她们统统放弃 看重庆妹子如何追逐法式...
“虽然这些工作表面上光彩照人,但我每天早上7点到厨房,像机器人一样裱花、装饰各种蛋糕,凌晨一点才乘末班地铁背着法棍或其他甜点回家,继续研究。”她还补充道,酒店常会有500人的宴会,因此有时候一天她要和同事配合出500人份的千层酥,一次性做10公斤的卡仕达酱,或者10公斤的慕斯。回忆当时,令她欣慰的是,在巴黎...
阿里巴巴的韩国农食品:风靡世界的韩国传统糕点——韩果
韩果是韩国传统糖果糕点的泛称,因为深受中国人的喜爱,近来与高丽人参、辣椒酱等一起,成为出口中国的人气商品。今年8月1日至11月30日期间,韩果的出口规模达到45万吨,同比大增920%。韩果是韩国最具代表性的传统糕点,口味多样,一般由谷物、面粉、蜂蜜、糖、水果等原料制作而成,本文将就韩果的历史、由来、种类和特...
西式糕点入门课
找来在香港赛马会宴会部饼房有11年主管经验,现职蓝色港湾“Chao”餐厅行政总厨的许宇恒,为我们示范8款最基本的西式糕点,并指导我们欣赏它们的正宗美味。提拉米苏1.提拉米苏(Tiramisu)意大利传统甜品。“好的提拉米苏应该是非常轻身,而且带酒味的。最重要是不能偷工减料,用CreamCheese代替MascarponeCheese;更...
欣赏正宗美味 西式糕点新年入门- 经济参考网
找来在香港赛马会宴会部饼房有11年主管经验,现职蓝色港湾“Chao”餐厅行政总厨的许宇恒,为我们示范8款最基本的西式糕点,并指导我们欣赏它们的正宗美味(www.e993.com)2024年10月21日。提拉米苏1.提拉米苏(Tiramisu)意大利传统甜品。“好的提拉米苏应该是非常轻身,而且带酒味的。最重要是不能偷工减料,用CreamCheese代替MascarponeCheese;更...
APEC会议饮食:“瑶柱炖老鸭”入选部长宴会菜
昨天,京华时报记者探访APEC会议期间负责接待高官、媒体及交通、安保等工作人员的酒店,为读者展示APEC高官们的住宿和饮食情况。据了解,在APEC部长会的晚宴上,独具中国特色的瑶柱炖老鸭和兼具西餐风格的油鸡枞蒸龙虾仔,一同摆上了客人的餐桌。□住宿经济体部长享8种水果...
河北发现古墓,推翻了人们对古代饭菜的认知,有水果,还有葡萄酒
根据那些专家所发表的文章我们知道在那张桌子上摆放的大都是水果和糕点。而水果和我们现在所吃的也并无差异。梨呀,苹果呀等。但是古代的人在摆放的过程中却是十分讲究的,他们把水果摆成一种形状,但是因为时间太长水果已经被腐烂,无法还原。糕点也早已经被腐蚀的辨认不出来是哪一种了。
玉镯子飘花是什么意思,解析翡翠术语:什么是飘花?玉镯子上的飘花又...
翡翠冰糯飘花是传统高档糕点的代表之一。它不仅具有特别的制作工艺和口感体验,更是美食文化的象征。作为高级宴会上的点心之一,翡翠冰糯飘花不仅在外观上栩栩如生,艳丽夺目,更在口感上给人以极致的享受,成为一道让人难以忘怀的美食。5:珍贵的文化遗产翡翠冰糯飘花作为中华美食文化的一部分,是一种珍贵的文化遗产。它...
明清紫禁城里的祭月与赏月
清宫习俗见闻录》(刊载于《湖南文史》2001年第1期)中,回忆了溥仪于某年中秋夜,在宫中供月的场景:在月亮东升的时候,在养心殿院内朝东摆放一架木屏风;屏风前摆放一两张八仙桌,屏风两侧挂鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等物;桌上供有一个七八斤重的大月饼,上印“广寒宫前玉兔捣药”图案;月饼前有糕点、水果等...