海南市监发布校园食品安全典型案例,多所学校餐具消毒不合格

在此次公布的5起案例中，包含3起餐具消毒不合格案件。其中，乐东县市场监管局于2023年9月15日对乐东县特殊教育学校食堂进行抽检，发现“阴离子合成洗涤剂”项目不符合相关要求，在2024年3月6日的跟踪抽检中，再次检出该项目不合格。对此，乐东县综合行政执法局于6月3日依法责令当事人改正违法行为，并处5000元罚款。

兰州理工大学怎么样?智慧食堂新鲜出炉!安全、效率两不误

点击输入图片描述(最多30字)走进智慧餐厅便可发现,不管是点餐、取餐还是后厨,都有着十足的科技感。刚进门就能看到有四块液晶大屏,上面实时显示着食品经营许可证、人员健康及晨检结果、原材料采购、农药残留检测、智能留样、餐具洗消等多项动态数据,犹如科技万花筒,时尚又先进。同时,液晶大屏上还会显示后厨多个角度的...

■食堂标准化 ■共治数字化 ■监管全程化 守护校园每一餐

备餐间、烹饪间整洁卫生，锅盆瓢铲、油盐酱醋摆放整齐，餐具消毒后分架摆放……近日，记者来到哈市首批“标准化食堂建设示范单位”哈尔滨市第六中学校食堂，规范化管理让人印象深刻。“缓化池、洗菜池、洗肉池不能混用，各类食材清洗一定要分区进行。”哈尔滨市第六中学食堂管理员刘晓鸣介绍，每日6时前，供货企业会...

明档食堂效果图设计,打造开放透明的用餐新体验

同时,还要注重细节处理,如餐具的选择、桌椅的摆放等,都要体现出对消费者的关怀和尊重。六、总结明档食堂以其开放透明、健康卫生的特点,成为了现代餐饮市场的新宠。通过合理的空间布局、色彩与材质选择、照明设计以及装饰与细节处理,我们可以打造出一个既美观又实用的明档食堂效果图,为消费者提供一个舒适、健康的用餐...

重庆璧山规范中小学食堂复用餐饮具清洗消毒工作显成效

璧山区市场监管局探索再造复用餐饮具清洗消毒保洁流程,改以往“三步走”为“四流程”,即“一洗、二清、三消毒、四保洁”的新模式(使用药物消毒的流程为:一洗、二消毒、三清、四保洁),推动中小学复用餐饮具清洗消毒工作走向标准化。同时集中组织中小学食堂管理人员“唱响”餐饮服务自律歌,学习《重庆市校园食品安全...

【八桂食安 国门卫士】不打招呼,直击学校食堂和外卖餐饮店!崇左市...

执法人员检查粗加工间和餐饮具消毒柜(www.e993.com)2024年11月25日。在检查食堂洗消间、烹饪间时,执法人员发现洗消间餐饮具清洗水池的水直接排到地面,烹饪间地板有少量积水,当即要求食堂整改到位。餐饮具清洗废水直接排到地面。执法人员还检查了该食堂的食品留样冰箱。“留样标签很规范,留样餐次、样品名、留样人员均有记录,留样量均达125g以上...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台使用。做好台面调料、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的餐饮具等。

阿拉善盟曝光6起集中用餐单位食品安全专项治理典型案例

案例五:阿拉善左旗某养老机构食堂使用不合格餐具案内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗市场监督管理局依法对阿拉善左旗某养老机构食堂使用不合格餐具的违法行为给予警告的行政处罚。2024年4月26日,阿拉善盟市场监督管理局对阿拉善左旗某养老机构食堂待使用的不锈钢餐盘进行了监督抽检,2024年5月24日阿拉善盟食品药品检验研究中心...

北京校园餐新规落地!如何让孩子吃得更好

24日11时45分，丰台区方庄第二小学校长陈立来到二年级2班门口。同一楼层，每间教室门口都已摆放好白色收纳箱。陈立挨个儿打开箱子，弯下腰仔细检查了里面的香蕉和餐具。“虽然是极小概率事件，我们还是要再确认下水果是不是新鲜，餐具有没有清洗干净。”校领导陪餐制，是推进校园餐工作的一项重要举措。市教委等五...

守护校园每一餐

考虑到不同食材的储存要求,食堂后厨设有库房、冷库、菜架摆放区等储存区域,无论是需要加工还是需要储存的食材,都严格按照荤素、生熟区分摆放。在洗消保洁方面,食堂设立餐具专用洗消区,各类餐具分类分架摆放,每日两次消毒。“食堂后厨的每一道工序都严格按照标准化食堂建设标准执行,丝毫不含糊。”刘晓鸣说。