“大暑吃苦,胜过进补”,明日大暑,建议常吃3种苦菜,解热祛暑
推荐菜品:凉拌苦菊主要食材:生菜,苦菊。调味料:食用油,食盐,大蒜,生抽,香醋,白糖,辣椒油。操作步骤:1,苦菊摘洗干净后,放入大盆中,加入清水和食盐浸泡十分钟。大蒜洗净后拍碎,剁成蒜末备用。2,把苦菊捞出来再次冲洗干净,控干水分,中间切上一刀,放入大盆中备用。然后加入食盐,蒜末,生抽,香醋,白糖...
挑战一个月不同菜品搭配—苦菊的家常做法
4.拌匀:将调好的调味汁倒入苦菊中,加入切好的大蒜末和红辣椒圈(可选),用筷子轻轻拌匀,使调味料均匀分布在苦菊上。5.加香料:如果喜欢,可以加入少量辣椒油增加风味,并撒上熟芝麻,继续搅拌均匀。6.冷藏入味:拌匀后,可以将凉拌苦菊放入冰箱冷藏15分钟,让味道更入味。冷藏后的苦菊更加清爽可口。7.完成:...
苦菊晒干能泡茶喝吗-苦菊晒干能泡茶喝吗有吗
苦菊晒干后是可以泡茶喝的凉拌。晒干的或者苦菊花,可以用来泡水、泡茶,还可以用于烹调食物。泡制苦菊花茶时,将苦菊花放入茶杯中,注入沸水,浸泡5-10分即可。二、苦菊晒干泡茶...苦菊晒干能泡茶喝吗怎么泡,教你如何用苦菊晒干泡出美味茶饮!苦菊晒干能泡茶喝吗茶行业用中文回答:苦菊晒干能泡茶喝吗苦菊,又被称为...
春季养生:苦菊拌花生与松花蛋,清热去火的美味佳肴
1.将苦菊洗净,用盐水浸泡增脆,沥干后切小块。2.煮好的松花蛋切小块,煮过之后再切,不易散形。3.炒制花生米,炒至响声后取出备用。4.调制凉拌汁:将蒜末和白芝麻用热油炸香,加入海鲜酱油、陈醋、白醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和香油,可加辣椒油增味。5.将苦菊、松花蛋、花生米混合,倒入凉拌汁,...
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿苦菊,又称苦苣或苦菜,它含有丰富的维生素C和维生素K,以及一些必需的矿物质,如钾和铁。苦菊中的苦味素具有刺激食欲,苦菊还含有一定的膳食纤维。豆腐丝儿富含植物性蛋白质、钙和微量元素。加上几粒花生米还有洋葱青椒的清新,凉拌起来,满满的一盘春天。
“睡不着,多半是肝火旺!” 中老年常吃这3种青菜,降肝火睡得香!
1.苦菊洗净沥干水分,切成长段,油皮切宽条备用(www.e993.com)2024年10月23日。2.将苦菊和油皮放入大碗中,加入适量盐、生抽、醋、香油和辣椒油(可选),轻轻搅拌均匀,即可装盘食用。苦菊拌油皮是一道简单快捷的凉拌菜,清爽解腻,非常适合在夏季或燥热季节食用。苦菊的微苦配合油皮的滑嫩,口感丰富且层次感十足。这道菜有助于清肝火、消内热...
凉拌苦菊要不要焯水?很多人做错了,难怪苦菊口感软绵不好吃
1、春天正值多风干燥的季节,经常吃一些苦菊,在补充营养元素的同时起到很好的下火效果。2、做凉拌苦菊的时候,其实没有必要焯水,因为焯水之后,苦菊的营养价值会大大流失,而且口感变得也不好,我们只需要把苦菊清洗干净,放在淡盐水里浸泡10分钟,去除农药残留的同时还可以让苦菊的口感大大提升!
苦菊的营养价值
打开网易新闻查看精彩图片苦菊的吃法凉拌苦菊材料:苦菊200克,葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油适量。做法:1、苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉。2、姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋少许,搅拌均匀后装盘即可。苦菊火腿色拉材料:苦菊、球生菜、煮鸡蛋、火腿片、橄榄油、现磨海盐、现磨黑胡...
雪里红、苦菊、板蓝根叶……重庆市场出现“新蔬菜”,你认识几种?
推荐吃法:双椒拌苦菊。苦菊洗净,调入盐、生抽、醋、糖、香油、双椒碎拌匀即可。板蓝根叶板蓝根叶又叫“大叶青”,一般药用比较多,但嫩叶可烹饪来吃,稍微老一些的口感微苦。推荐吃法:凉拌板蓝根叶。做法:板蓝根叶洗净焯水后捞起;蒜泥,芝麻油,盐,糖,味精,少量酱油搅拌均匀调成调味儿汁,淋在板蓝根叶上即可。
苦菊如此做,美味营养,学会此道菜后根本不想停,不花冤枉钱
第二步:在锅中放入水,等水沸腾之后,把苦菊放入水中炒一下,这样做是为了让它能更好的入味,味道更加的美味。第三步:在锅中放油等油温至六成热,把葱姜蒜放入锅中爆炒翻炒均匀,炒出香味,把苦菊放在盘中,把炒好的葱姜蒜浇在上面,摆盘上桌。这样一道美味的凉拌苦菊就做好了味道鲜美,并且还特别的下饭,对...