2024年11月餐厅运营策略指南

在菜单设计方面,应注重视觉效果和菜品介绍。菜单的封面可以采用温暖的色调,如橙色、棕色等,营造出温馨的氛围。内页的菜品图片应高清且诱人,每道菜品的介绍应简洁明了,突出其特色和营养价值。例如,对于“养生羊肉火锅”,可以在菜品介绍中提到其选用的优质羊肉和中药材,以及对身体的滋补作用。可以设置一些特色套餐,如“...

如何制作IT程序设计培训小程序,计算机培训小程序应该这样做

step1,在「易极赞」的小程序模板中,选中IT程序设计培训小程序模板,一键即可生成发布自己的品牌设计小程序step2,一键生成IT程序设计培训小程序商城,进入可视化编辑器可以对站点文案图片进行修改step3,在线编辑修改站点内容,设计完成后,点击发布这样一个制作IT程序设计培训小程序就制作完成了IT程序设计培训小程序商城主题...

中餐与移民|从泰坦尼克号幸存者到威斯康辛最古老的中餐馆

一、一张美式中餐菜单延展出的广东移民故事这是一张大约1970年代的美国中餐菜单,菜单设计及菜品名称显示这家中餐馆与美国其他数万家美式中餐馆出品似乎没有明显区别。CozyInn菜单封面及内页此菜单由暨南大学图书馆世界华侨华人文献馆收藏菜单封面设计为远山流水、亭台楼阁,一派田园牧歌情调。纯英文菜品名称分中式(C...

专属菜单出炉,《中餐厅8》法国开启“国潮美食之旅”

“国潮主题周”的专属“国潮菜单”也引人注目：中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子，好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、蟹粉鳕鱼狮子头、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计，蕴含着满满的心意。林大厨沉浸式备菜狮子头、宝塔肉，展现精湛的制作工艺和高超的刀工；戴...

《中餐厅8》开启“国潮主题周”,菜单新鲜出炉

中餐厅迎来全新“国潮主题周”,合伙人打造专属“国潮菜单”,中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子,好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、蟹粉鳕鱼狮子头、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计,蕴含着满满的心意。林大厨沉浸式备菜狮子头、宝塔肉,展现精湛的制作工艺和高超...

老字号“隐藏菜单”、黑珍珠招牌美食,周末来曲江大快朵颐吧!

一键解锁老字号“隐藏菜单”千年古都,美食之城老字号品牌数不胜数其中特色好味也是层出不穷但在日常的菜单之中有很多顶级老饕,才知晓的“隐藏”菜品想要体验这种拆盲盒般的惊喜感那这个暑期一起来西安吧春发生——清炸大肠西安作为“碳水之都”...

酒店中餐厅设计的基本原则

酒店中餐厅设计的基本原则,是确保顾客在享受美食的同时,也能感受到舒适、优雅和具有特色的用餐环境。这涉及到中餐厅空间布局、色彩搭配、照明设计、装饰风格以及功能分区等多个方面。深圳派朗酒店设计公司设计理念是:以国际化的设计视野,高端定制化的设计服务,设计团队擅长用自然美学的角度分析,专业的设计视角。坚持以客...

对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?

建立中国人的“第三套菜谱”目前,秋金川味小炒在海外的门店都是直营联营模式。黄天勇表示,出海尝试的初衷是希望检验秋金熊喵的管理系统、培训系统以及所设计的菜单是否能被外国受众所接受,真正实现“川菜出海”。事实上,目前许多中国餐饮品牌在海外的主要受众仍然是华人华侨,而秋金熊喵出海的逻辑是瞄准拥有几十亿人口...

烹制年味盛宴菜单,还能煲出“听、视、味、嗅、触”的五感体验...

1月11日,洲际酒店集团官宣旗下高端中餐品牌彩丰楼在大中华区突破50家的同时,也宣布了品牌的焕新升级,即以充满美好寓意的“彩凤献吉”为设计灵感,围绕“听、视、味、嗅、触”五感体验,打造了彩丰楼的2.0新业态。从2013年创立至今,充满民族特色的“彩丰楼中餐厅”已成功开设51家餐厅。其以东方文化为根基、以粤菜...

餐厅生意差亏得要关门,这样设计菜单营业额暴涨!

菜单设计中要注重饮品目前国内的餐饮,特别是传统中餐,很多的餐厅都是在菜单的最后,用文字叙述一下,可乐6元、纯净水多4块王老吉8元等等。凭什么要比外面贵了那么多呢?顾客一定会反感。其实随着生活水平越来越高,人们越来越注重喝的东西,餐厅一定要有适合自己的,用智慧开发出来的茶饮。