关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...

1.感官要求:餐饮具清洗消毒后应表面光洁,不应有附着物,不应有油渍、泡沫、异物。2.理化指标:餐饮具清洗消毒后理化指标应符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)的要求。3.微生物限量:餐饮具清洗消毒后微生物限量应符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)的要求。(二...

陕西举办学校秋季开学食品安全监管动员部署会

为进一步夯实学校食品安全主体责任，强化校园食品安全监管。近日，陕西省市场监管局举办全省学校秋季开学食品安全监管动员部署暨校外供餐单位落实食品安全主体责任培训会。会议强调，各校外供餐单位要全面落实食品安全主体责任，细化风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。要定期检查维护设施设备，提升“互联...

福建一供餐企业将学生餐转包?官方:学校已与涉事企业终止合作

新京报讯(记者杨菲菲)3月15日晚,福建一媒体曝光了福建省供销云厨餐饮管理有限公司将学生餐转包,同时披露了学生餐制作过程存在大量食品安全等问题,引发关注。3月16日晚,福州市教育局发布情况通报,称报道涉及的学校已依法依规终止与原中标企业的供餐服务合作,同时正加紧排查全市中小学供餐服务情况。福州市教育局称,3...

秋季开学前 陕西44家校外供餐单位签订食品安全承诺书

秋季开学临近,8月21日,陕西省市场监管局举办全省学校秋季开学食品安全监管动员部署暨校外供餐单位落实食品安全主体责任培训会。进一步夯实学校食品安全主体责任,强化校园食品安全监管,防范化解安全风险隐患。会议对《中小学集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》、有害生物防制要点、HACCP及ISO22000食品安全管理体系...

开学“第一餐”!新学期 中小学生吃上“桶装餐”

本版图片本报记者刘欣摄天津北方网讯:9月2日中午,全市中小学生迎来开学“第一餐”。不少学生发现,新学期的配餐方式有了新变化——从原来的“盒饭”配送变成了“桶装进班”。为什么会有这样的变化?这样的变化有哪些优点?全市又将有哪些学校会推行这样的校园供餐新模式?

...守护青少年“舌尖上的安全”工作方案》的通知(榕市监餐〔2024...

县级教育行政部门是中小学校园食品安全的主管部门,负责健全完善本辖区供餐单位遴选、管理、评价、退出机制,组织本辖区校外供餐单位公开招标工作,建设、改造学校食堂,制定工作管理制度,加强资金使用管理(www.e993.com)2024年12月19日。县级教育行政部门可发挥法制部门、法律顾问力量,研究制定规范合同模板供学校参考。加强与当地市场监管部门的协同配合,联合...

福建省福州市长乐区市监局联合开展秋季开学校园食品安全暨中小...

督导人员先后对校外供餐单位福建永盛食品发展有限公司以及金峰中心幼儿园食堂、长乐一中吴航校区食堂进行察看。在福建永盛食品发展有限公司,督导人员听取企业负责人介绍在中小学校的配餐情况,深入食品加工间、主副食仓库、烹饪间、分餐间、洗消间、食品留样间等区域进行察看,并详细查看了相关工作台账。督导人员要求供餐单位加...

淮南市市场监管局守牢餐食关护航开学季

近日,淮南市各类学校陆续进入开学季,淮南市市场监管局聚焦校园食品安全,深入开展校园食品安全风险隐患排查工作,着力保障广大师生在校期间餐食安全。压实主体责任。建立健全学校及校外供餐单位食品安全责任体系,全市781家设有食堂的学校全覆盖成立以校长为第一责任人的食品安全管理机构,157家学校完成食品安全总监配备,114家...

最新!大冶一大批学校发布开学通知!

报到时,只需一位家长携带新生本人,持《入学通知书》和《儿童预防接种查验证明》入校。三、报到流程:1家长在校门口依指示牌指示,并根据引导人员的安排,将新生带到101、102、103、104班(任选其一)教室,然后将《入学通知书》和《儿童预防接种证查验证明》交给审核教师,领取和填写《2024年秋季一年级新生入学审核及...

北京校园餐新规落地!如何让孩子吃得更好

“比如，上周有家长提出要减少油炸类的食品，营养餐的菜品和主食种类再丰富一些，我们及时反馈给供餐公司，这周公司提供的食谱就有了改善，基本上每餐都增加了新菜品。”不少中小学都在午餐管理中引入家长力量。昌平区燕丹学校每周一次分年级邀请家长到校参观校园食品加工过程，与学生一起共用午餐。在大兴区垡上中学，...