假期结束让我们一起云游美如仙境的威士忌酒厂

可莱塞酒厂是苏格兰威士忌新式与传统技法的最佳结合,保留沿用传统手工技术的精华部分,并与行业内前沿的制作方式、理念相融合,讲述一个将过去与现在联系起来的威士忌与历史的故事,打造出独一无二的可莱塞单一纯麦苏格兰威士忌。StrathislaDistillery斯特拉赛斯拉酒厂提起StrathislaDistillery斯特拉塞斯拉酒厂知者寥寥,这个宛...

苏格兰百富全新发布19年故事系列——锤桶之艺

苏格兰百富酿酒大师凯尔茜·麦基奇尼深受桶匠精神启迪,决定选取这批西班牙赫雷兹产出的优质欧洛罗索雪莉桶中桶陈19年的苏格兰百富酒液,带来这独具匠心的全新风味。佳酿风味背后现场,苏格兰百富品牌大使Arran为在座宾客讲述了百年来酒厂风味传承的故事,并品鉴多款故事系列珍稀佳酿:苏格兰百富故事系列12年、14年以及本次品...

那些消失的酒厂又回来了,轻井泽即将迎来新篇章

威士忌圈里提起的“大猫”其实代表的是一间已经关停了36年之久的苏格兰酒厂——布朗拉Brora。它的酒标上印着的是如今已经濒临灭绝的野生苏格兰高地猫。20世纪80年代,苏格兰威士忌市场经历了一些动荡,税收、战争,很多酒厂都被迫关闭,中度、重度泥煤威士忌也被越来越少的酿酒厂所需要,1983年,布朗拉也未能逃过关厂的命运。

苏格兰威士忌出口额下降18%;麦卡伦完成第四项雪莉桶供应链投资

2024年上半年苏格兰威士忌出口额下降18%2麦卡伦完成第四项雪莉桶供应链投资3金巴利集团收购布纳哈本酒厂的股份4JimmyRussell庆祝在威凤凰工作70周年5SMWS母公司在中国市场的营收大幅下滑﹀012024年上半年苏格兰威士忌出口额下降18%据苏格兰威士忌协会(SWA)公布的数据显示,2024年上半年苏格兰威士忌的...

宝塔顶,为何会成为苏格兰酒厂建筑的一大特色?

因为高颜值和高效率的设计,众多苏格兰威士忌酒厂被其狠狠拿捏住了,纷纷效仿,开启了宝塔顶的建造之道路。此时的宝塔顶有多火呢?可以说,老式结构的烟囱大多被取代,宝塔顶在苏格兰酒厂随处可见,并逐渐成为了苏格兰酒厂的标志。1890年,拥有出色建筑能力的多伊格成立了自己的公司,并专注于酒厂项目的建设,包括雅柏、卡尔里...

拉弗格计划扩建酒厂;苏格兰一家新酒厂采用百年配方酿造威士忌

02苏格兰一家新酒厂采用百年配方酿酒位于赫布里底群岛的Benbecula酿酒厂已开始生产威士忌，采用的配方是酒厂创始人AngusAMacMillan在19世纪酿酒历史学家AlfredBarnard的著作中发现，据说该配方已有130年历史(www.e993.com)2024年11月8日。与此同时，他还聘请了著名的酿酒师BrendanMcCarron来操刀该配方。McCarron在威士忌行业有多年的工作经验，曾...

苏格兰最古老的酒厂之一托伯莫里酒庄始建于1798年

托伯莫里酒庄(tobermory)是赫布里第斯穆尔岛(HebrideanislandofMull)上唯一的酿酒厂,也是苏格兰最古老的酒厂之一,始建于1798年。托伯莫里酒庄酿造单一麦芽威士忌的历史已有两百余年,虽然历史悠久,但却拥有过一段曲折的过去,有过很长一段时间的关厂,并且酒厂拥有多个所有者,管理混乱。酒厂的转机是BurnStewartdist...

不要迷信威士忌的历史了 这三家新酒厂的产品一样棒

艾德麦康酒厂创立于2013年,属于典型的高地威士忌,由知名独立装瓶商Adelphi建立,艾德麦康威士忌,一经推出就大受市场好评。艾德麦康威士忌一大特点就是特别透明,通过扫码就能获知这款酒的所有信息。产地:苏格兰高地(Highland)类型:单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)...

邀月尝新意 举杯享团圆 ——布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌中秋...

2020年,布赫拉迪先锋酒厂成功获得共益企业(BCorp)认证——它不仅是第一家获得该认证的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂,也是欧洲第一家得到此殊荣的威士忌与金酒酒厂。这意味着布赫拉迪先锋酒厂在社会和环境绩效、公共透明度和企业责任感等方面均已达到评选时的超高水平。我们希望向全球威士忌爱好者分享“探索与进步”的先锋...

布赫拉迪单一麦芽苏格兰威士忌中秋礼盒温情上市,点亮团聚新意

始于1881年,作为在艾雷岛上蒸馏、陈酿及装瓶的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂,布赫拉迪(Bruichladdich)秉承着"源于风土,忠于灵魂"的理念,始终以100%苏格兰大麦为原料,经由缓慢蒸馏,采用非冷凝过滤技术,不添加任何人工着色剂,坚持全程在艾雷岛上陈年及装瓶。我们以打造真正的苏格兰威士忌为使命,执着于传统原料...