第21届中国(徐州)彭祖伏羊节开幕
彭祖圣火采集传递、祭祀彭祖大典、伏羊汤开喝仪式依然是今年伏羊节最重要的文化符号。彭祖是徐州城市的创立者也被称为中国烹饪鼻祖,尤善烹羊,其制作的"羊方藏鱼"被尊为"天下第一名菜",以鱼羊配伍为"鲜",已成为文字符号和滋味传承经典。遍布全国的烤羊肉串,早在汉代汉画像石和像砖中得以充分展示。羊大为"美"...
2024第21届中国(徐州)彭祖伏羊节举行新闻发布会
彭祖圣火采集传递、祭祀彭祖大典、伏羊汤开喝仪式依然是今年伏羊节最重要的文化符号,彭祖是徐州城市的创立者也被称为中国烹饪鼻祖,尤善烹羊,其制作的“羊方藏鱼”被尊为“天下第一名菜”,以鱼羊配伍为“鲜”,已成为文字符号和滋味传承经典。遍布全国的烤羊肉串,早在汉代汉画像石和像砖中得以充分展示。羊大为“...
徐州:传承伏羊食俗 点亮夏日经济
“徐州伏羊食俗”被列入第五批国家级非遗项目名录;2023年,“中国彭祖伏羊节”被列入中华美食荟系列活动……近年来,徐州把彭祖文化和伏羊习俗相结合,大力推广彭祖伏羊节这张名片,向世界传递彭祖饮食文化的内涵,其知名度、影响力也越来越大。
追逐“世界级汉文化名片”,徐州“看得见”|彭祖|两汉|汉风|画像石...
龟山汉墓·大殿外景。徐州人钟爱烧烤,每到晚间街头巷尾的烧烤店便宾客如云。在徐州吃烧烤,两千多年前便如是了。该地铜山区汉王镇出土的汉画像石《庖厨图》,就完整刻画了汉朝时期徐州人吃烧烤的场景。日前,以“寻找徐州城市细节里的汉元素”为主题的媒体采风活动在徐州举办,踏在徐州的土地上,人们才会发现汉文化印...
哇哦,这份徐州打卡护照你值得拥有!
彭祖园徐州汉画像石艺术馆户部山回龙窝历史文化街区徐州城下城遗址博物戏马台狮子山楚王陵淮海战役烈士纪念塔龟山汉墓徐州圣旨博物馆云龙山观景台徐州之夜潘安湖水镇宝莲寺打卡护照长什么样子?将21个打卡点分别提炼景点关键宣传信息及风景图片进行展示,...
眉山这9个老字号,100多年了,你知道不?|彭山|眉山市|米豆腐|仁寿县...
四川八百寿酒业有限公司座落在长寿之乡、彭祖故里——眉山市彭山区(www.e993.com)2024年9月11日。彭山酿酒历史悠久,彭祖美酒源远流长。1973年在县城附近蔡家山出土的东汉时期酿酒画像砖系国家馆藏一级文物,现存于国家博物馆,是彭山酿酒史的最好见证。据此推测,西汉时期,彭山酿酒业已经形成。
宋墓三重空间浅议 ——以川渝黔画像石刻墓为例
南宋虞公著夫妇墓墓室后壁雕刻仙境“蓬莱图”,图下部雕刻海潮,上部为蓬莱仙山,石阶小径迂回而上通向山顶。山麓栖息一仙鹤,山下一长须长者面朝登山小路,这是墓主渴望死后登入仙境最直观的表达。大足龙水磨儿坡宋墓展现了吹奏、倾听曲目的石刻画面,泸县宋墓中见器乐演奏、舞蹈、戏曲表演等石刻画像,是世俗生活的再现。
中国彭祖伏羊节在江苏徐州开幕 入伏来徐州吃羊肉、喝羊汤,感受...
古人认为,食羊为“养”,以羊祭祀为“祥”,羊是祭祀神灵和祖先最好的礼物。汉代有“岁时伏腊、烹羊羔、斗酒自劳”的记载。遍布全国的烤羊肉串,源于徐州,这在汉代汉画像石和像砖中有充分展示。2009年,徐州市被中国烹饪协会认定为“中国伏羊美食之乡”,中国彭祖伏羊节是徐州夏季举办的美食“狂欢节”,在国内...
伏天吃伏羊!2021中国彭祖伏羊节在徐开幕!一起细品彭祖伏羊文化
另外值得注意的是徐州当地的历史文化传统。几千年前,注重饮食和养生的彭祖便推崇羊肉;后又有沛县汉高祖刘邦喜吃羊肉,据《史记》中记载刘邦年轻时曾杀羊设酒宴客。另外徐州是汉代画像石出土最多的地区之一,在铜山县汉王镇出土的一块《庖厨图》上便画有庖厨用羊肉烹制食物的图景。徐州的伏羊节,从一方面来说是...
彭祖烹饪史略:徐州美食业的发展与文化属性
徐州饮食文化主流基础可以说是以楚文化为主,因为彭祖是炎帝及陆终氏子孙;日头中的金乌和汉画像石中的朱雀,就是楚人崇拜的图腾。《白虎通·五行篇》:“炎帝者,太阳也”;炎帝者,神农也。这火辣辣的阳光,火辣辣的辛辣食物,象征火的红色,形成了楚人的民风民俗。同时,徐州亦兼收中原文化与齐鲁文化。