水果加热吃,营养会流失吗?

不是所有水果都适合加热加热会导致水果中维生素C氧化。加热温度越高,氧化速度越快。维生素C含量偏低的水果,如苹果、桃、梨、香蕉等,可以加热吃。虽然加热会造成这些水果中维生素C的流失,但其含有的矿物质、膳食纤维及抗氧化物质损失并不大。维生素C含量丰富的水果,如冬枣、猕猴桃等,最好不要加热吃。水果怎样...

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秋季常吃“养生水果”,下半年少生病,更健康!你吃了吗?

一、养生苹果苹果性平、味甘,是健脾开胃的好水果(www.e993.com)2024年11月5日。它含有高量的粗纤维含量及苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,具有收敛止泻效果的作用。营养成分:水果中数苹果含有的营养为齐全。在一个大约三两重的苹果中,约含类黄酮30毫克,膳食纤维5克,钾170毫克,钙10毫克,碳水化合物22克,磷10毫克,维生素C7.8克,维生素B7.8克。苹果...

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