文化中国行丨中秋节为什么要吃月饼?浙江这块“月饼始祖”你吃过吗

中国很早就有秋分祭月的传统,后因秋分常常不在八月月望,故为祭月考虑,特将祭月节调至农历八月十五日满月这一天。唐朝时玩月传统渐盛,晚唐时部分诗作已将中秋月视为团圆的象征。至于中秋节吃月饼这个民俗,至明代始才频繁出现在当时的文字记录中。明朝嘉靖年间,“老杭州”田汝成辑撰的《西湖游览志余》第二十...

黑悟空带火的不仅是山西景点,还有这款你没有吃过的“空心月饼”

黑悟空带火的不仅是山西景点,还有这款你没有吃过的“空心月饼”中秋节了哦!月饼喜欢吃什么馅的?广式?闽式?苏式?今天要分享带给大家一款不一样的月饼“晋式”,也就是山西知名的特色美食。这一款月饼最近好火,好受欢迎。为什么这一款历史悠久的美食突然火爆起来了呢?那是因为最近这一款游戏“黑悟空”带火了...

山西非遗月饼:它怎么是空心的?

山西空心月饼因烤制脱水,且内馅多为坚果,故保质期比传统月饼更久一些,为3个月左右。保质期长的空心月饼在山西历史悠久,几百年来,它不仅是中秋节的主角,也是当地人一年四季的零嘴。每当节日来临,吃货们总要开启“咸甜党、南北党”之争,更有料理界“馅眼包”推出过螺蛳粉馅、榴莲馅、香菜馅、韭菜鸡蛋馅等“非...

抖音电商助力国货“破圈”,空壳、奶皮、火腿月饼中秋争艳

因为高温会让糖融化并膨胀,这样月饼便会被“吹”出空心状态。掰开空壳月饼,红糖呈拉丝状态刚从炉子里烤好的月饼,从中间掰开,能发现内里中空,一层浅浅的红糖、芝麻和果仁附着在月饼内壳。甜而不腻、入口酥脆,是空壳月饼的最大特点。每年临近中秋节,最能勾起漂泊在外山西游子的,就是空壳月饼这一口“咔嚓”声。

小众网红月饼“异军突起”销量翻倍,《黑神话:悟空》带火空心月饼

中秋节来临,月饼热度渐起,其中,各个地方特色的小众月饼更是异军突起,火爆全网,成为网红月饼。比如贵州省人民医院的“省医月饼”、因《黑神话:悟空》游戏走红的山西空壳月饼、百年老字号“卢师傅”月饼直接冲上顶流,销售增长均实现翻倍,成为今年月饼界的三匹黑马。

传统文化VS极限运动 中秋特色活动“圈粉”中外游客

舞火龙是广东佛山地区特有的中秋民俗(www.e993.com)2024年10月31日。整条龙由当地植物制作而成,长近百米。舞动时,由于身上插满香火,烟雾缭绕,火花闪闪,犹如腾云驾雾般神气威武。村民们相信通过这样的巡游可以消灾降福,祈求国泰民安。烧番塔也是佛山的中秋习俗之一,村民们用砖砌成空心花塔,中秋节晚上,将燃料点燃,火焰冲出塔口,火光冲天,象征着...

文学家谈中秋 话传统佳节 待中秋味浓

我一直认为中秋节是个仅次于春节的大节日,要走一些重要的亲戚。小时候的月饼很贵,需要先供走亲戚用。没有什么精致的包装,不过是牛皮纸包好,最上面封上一块红纸,红纸上大多没字,讲究些的才有字。若是两个字,便是“月饼”,若是四个字,便是“中秋月饼”,更高级些的是红纸上还印图,不是“花好月圆”便是...

中秋消费变局:月饼跌了20亿,大闸蟹供不应求?

这是中秋前夕,不少人在社交媒体上常见的吐槽,小巴的身边也有不少类似的反馈。与此同时,有一个杭州的创业者则表示:“我这边收到的中秋礼物里80%都是大闸蟹,现在收到十几张蟹券了,不知道为啥今年特别多?”据她反馈,去年也就收到几张蟹券,由此,她也改变了送礼策略,从送月饼到改送自家产品。

网络中国节·中秋丨晋式月饼晋式月

不瞒你说,每年中秋节,小编最馋的也是这一口!不同于常见的苏式和广式月饼,山西的空心月饼皮薄内空,外壳酥脆,一口下去,内壁的红糖伴着芝麻和花生的香气,甜而不腻,唇齿留香。晋式月饼,作为北方地区的代表,可不只有空心月饼。郭杜林月饼提到晋式月饼,不能略过的便是郭杜林月饼。

宅改何以改出村美民富新生活

2023年中秋节,洪广镇北庙村82岁的蔡学莲住进村部附近的“幸福大院”。“幸福大院”由北庙村小学改建而成。北庙村小学闲置了20年之久,村委会一直没找到利用办法,没想到这次宅基地改革用上了。北庙村160户选择退出后,有7户老人无力进城居住,村委会就把他们安置在“幸福大院”。北庙村小学占地12亩,除了教学楼...