森林中走出的黄金:小菌菇三大开发方向显现
中坝酱油旗下代表性产品包括鸡枞类、松茸类、口蘑类酱油。03更多菌种潜力待开发更多食用菌在开发的路上。创业者Eason非常关注金耳品类。和银耳类似,金耳同样被认为具有较高的食品价值和药用价值,又被称为菌中燕窝。昆明食用菌研究所数据显示,金耳具有高蛋白、低脂肪、高纤维,富含17种氨基酸及多种微量元素。目前...
云南最好吃的菌子前5名,见手青未上榜,第一名是它,你吃过哪个
第三名是松茸菌松茸菌,又名松口蘑,是一种珍贵的真菌,以其独特的香气和口感深受人们喜爱。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上,与松树根具有共生关系,这使得其生长环境极为苛刻,产量稀少,价格也相对较高。松茸菌的烹饪方法相对简单,以保留其原汁原味为主。松茸菌可以用来炖汤或制作松茸酱等调味品,炖汤时,松茸...
除了松茸,这些知名野生菌类你认识几种?
青冈菌又名青杠菌,又叫青冈钻儿、鸡丝菌、老鹰菌等,是稀有珍贵的野生菌类,被称为“松茸的第二”。青冈菌主要分布于四川、云南、西藏等地,只生于槲栎树(青冈树)林中,青冈菌的形态与茶树菇有些相似。9、块菌块菌叫法很多,其中较出名的叫法为猪拱菌,块菌跟欧洲的“松露”属于同类。块菌是一类地下真菌,主要...
鲜松茸、藏鸡蛋、牦牛肉……原生态高原农产品来“家门口”了
8月15日早上8点,记者在国和菜市场平价菜摊位区域看到,杨浦香格里拉消费帮扶专柜已经整整齐齐摆满了22种“远道而来”的高原农产品。包装好的牦牛肉粒、羊肚菌干货携带方便、品质优良;原生态的新鲜松茸和藏鸡蛋,更是“吃货”们难以抗拒的美味佳肴。路过的市民纷纷前来询问。市民冯先生“一眼相中”了香格里拉藏鸡蛋。
名字比松茸多1个字,多糖是灵芝5倍,秋季隔三差五吃,增强免疫力
姬松茸就是秋季众多食用菌中的一种,它的名字比松茸多一个字,多数人把它认作松茸,不过二者却是完全不同的菌类。姬松茸与松茸的本质区别就在于价值,松茸无法人工培育,而姬松茸可以批量生产。姬松茸也叫巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁。是一种好温喜湿的腐生菌!姬松茸有着独特的杏仁香味,吃着口感脆嫩味道鲜美,同时还具...
吃货去云南旅游,云南各地美味野生菌攻略之一
楚雄是云南省野生菌集散地,南华县又是楚雄野生菌最为集中的县份,因此,采摘野生菌一定要到“松茸之乡”南华去(www.e993.com)2024年9月20日。四大名菌“松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌”在南华县也均有分布和生长。特色:松茸煮鸡是南华的一道名菜,许多餐馆都有这道菜,凉拌松茸、鸡丝虎掌菌,原汁原味的牛肝菌,野松露酒等地方特色美食也让食客们流连...
都是“西藏松茸” 价格差了上千元
贴“西藏松茸”标签每斤80元至1200元松茸是国家二级濒危保护物种,与灵芝、冬虫夏草、羊肚菌并称为“中国四大名菌”。而西藏林芝地区是松茸主要产地之一,在工布江达、波密、米林等县均有分布。熟悉菌类的朋友们都知道,松茸营养价值和药用价值极高,具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效,年产量低且无法人工栽培,...
干货集市!杏鲍菇竹荪鹿茸菌鸡油菌红菇羊肚菌姬松茸虫草花香菇花菇...
杏鲍菇、竹荪、鹿茸菌、五福菌菇小礼包、鸡油菌、红菇、羊肚菌、八珍菌菇包、姬松茸、虫草花、香菇、花菇、猴头菇、黑木耳、茶树菇。农家种植,自然生长晒干烘干!特此声明,本文引自360百科等,很多菌菇类产品有药食同源之效,老弱婴幼儿孕妇病患食用请谨慎,以尊医嘱为好。
松茸是热性还是凉性 松茸什么时候吃最好
松茸是热性还是凉性温性。松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然食药用菌,性温,味淡,是我国二级濒危保护物种。主要产区:西藏。西藏产的松茸个大,味浓,肉质紧密。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和...
外国稀少,国内仅产60吨,见到告诉请家乡人,此野生物很珍贵
所以家家户户也在置办南北干货。在过年的食材里,每年必不可少的一种就是菌类。而菌类这种食材,它们的味道往往很特殊,即使是当佐料也能给菜品锦上添花。而在野生菌里面,有这么一种野生物,算是菌类中比较珍贵的品种了。它就是上面图片中的“松茸”。松茸,通常也被大家称呼为松菌、松口蘑、松蕈、合菌、台菌和...