土了吧,潮汕最好吃的是牛肉粿条?那是因为你没真正来过潮汕!

除了平时常吃的牛肉粿条还有鸭肉粿条、猪杂粿条……这些粿条通通都称得上“顶流”!林记揭阳新亨粿条图片by大众点评@粥均匀开在城中村的林记揭阳新亨粿条绝对是这一片妥妥的人气王他们家的粿条汤可是凭借实力出圈的!图片by大众点评@Heikee点一份鸭杂再来一份粿条是常客的吃法把烫熟的粿条泡在鸭杂汤里...

广州三元里地铁旁品正宗潮汕牛肉火锅,食材新鲜不隔夜,赞!

7、手工生粿条:潮汕手工纯米浆粿条,沙茶酱一拌,牛骨汤一浇,就是一碗美味的沙茶牛肉粿条!8、各种配菜:分别有生菜,白萝卜、金针菇,食材新鲜,吃完火锅再吃这些觉得很清新。9、酸梅汁:冰冰凉凉,口感酸甜,梅味十足,很解腻,10、自助酱料:选择很多,店家非常贴心的提供了各种吃法的配料组合配方,我自己喜欢传统吃...

海霸王牛肉丸粿条 一口鲜美入魂,难怪潮汕人爱疯了!

首先准备好海霸王牛肉丸、粿条、生菜、炸蒜蓉等食材。将牛肉丸解冻后,与清水一同放入锅中烧开。如果有条件的话,不妨用牛骨和牛杂一起熬煮成清汤底,这样煮出的粿条汤更加醇厚美味。当牛肉丸浮起时,加入粿条轻轻搅拌,让粿条充分吸收汤底的鲜味,要注意粿条易煮烂,不宜煮久。粿条煮熟后起锅,倒入事先铺好生菜的容器...

舌尖上的乡愁:一碗粿条如何走出潮汕,走向世界?

粿条是以大米为主要原料,研磨成米浆后,摊置成薄层,经蒸、晾后切成一指宽的条状食物,吃法以“炒粿条”和“粿条汤”居多。这道美食最初由潮汕地区的劳动人民创制,他们用新鲜的牛肉和粿条搭配,制作出了一种既美味又实惠的小吃。实际上,潮汕风味都主打一个鲜字,牛肉粿条也不例外。这道美食要以香滑的粿条和鲜嫩...

粿条预制菜渐成规模 “专属浪漫”走出潮汕

中新社汕头4月6日电题:粿条预制菜渐成规模“专属浪漫”走出潮汕中新社记者李怡青“一份海鲜粿条汤,要下花蛤、肉丸、虾丸、墨斗丸、鱼皮胶和鱼册。”“一份牛肉丸粿条汤,放生菜!”……这些呼喊式的下单对白,每天在潮汕各地食肆中不断重复。潮汕人离不开粿条,如何让这一独属浪漫走出潮汕,是当地在思考的...

牛肉价格一降再降,餐饮市场受严重冲击

△图片来源：大众点评截图某家主打潮汕粿条、潮汕牛肉火锅的门店推出了9.9元的鲜牛肉，该产品原价为20多元，产品介绍页面还显示了“今日限量”字样(www.e993.com)2024年11月6日。某家湘菜馆则推出了黄牛骨团购套餐，5斤黄牛骨、配菜、饮料加在一起的价格还不足百元。广州一家越南粉门店的熟牛肉越南粉打起了7折，由原来的34元降为了23元。...

牛肉价格一降再降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道

△图片来源:大众点评截图某家主打潮汕粿条、潮汕牛肉火锅的门店推出了9.9元的鲜牛肉,该产品原价为20多元,产品介绍页面还显示了“今日限量”字样。某家湘菜馆则推出了黄牛骨团购套餐,5斤黄牛骨、配菜、饮料加在一起的价格还不足百元。广州一家越南粉门店的熟牛肉越南粉打起了7折,由原来的34元降为了23元。

中国建设银行汕头市分行:以金融之笔描绘城市高质量发展新景

据了解，老李经营着一家屠牛场，凭借对牛肉品质的精准把控和对潮汕牛肉文化的深刻理解，成为行业中的佼佼者。“潮汕地区的牛肉食用方式多种多样，从牛肉丸到牛肉火锅，从牛肉粿条到牛肉干，始终离不开一个‘鲜’字。”老李饶有兴趣地介绍道，“新鲜现切”是牛肉行业保持竞争力的关键招牌，而要保证牛肉每天新鲜现切...

在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!|唯...

一碗猪杂粿条,演绎“争分夺秒”一盘鲜甜鱼饭,诠释“不时不食”一桌丰盛牛肉,展现“庖丁解牛”既有“天花板”级别的精细潮菜也有“最抚凡人心”的传统小吃镇邦路、龙眼路、珠江路等美食打卡地数不尽的宝藏小店和网红小吃总要来一趟汕头吧在转角处...

哈尔滨马拉松现“吃席式”补给,运动医学专家:吃多了对长跑没好处

2019年，山东蓬莱马拉松全程提供葡萄酒补给，还可以吃海鲜。2019年哈尔滨马拉松曾在补给站里摆了8口大锅，每锅能煮500个饺子，共计20个档口开放，基本达到流水线速度。除此之外，还提供哈尔滨红肠、马迭尔冰棍，同时附带窝窝头。2019年汕头马拉松，选手们可以吃到牛肉丸粿条、粽子、鹅肉、蚝烙……2020年四川成都马拉松，...