梅干菜焐肉、土豆炖鸡、猪肉酸菜炖粉条、排骨清汤火锅……连续给...
一方面好吃,另一方面也够大,算大菜。”今年的年夜饭,张敏华就给保安师傅们准备了酸菜猪肉炖粉条、梅干菜焐肉、土豆炖鸡块、油豆腐炒白菜和卤蛋,主食配的是猪肉白菜水饺和米饭,也给来社区的居民们,准备了排骨清汤火锅,和肥牛、金针菇、娃娃菜等涮着吃的菜。
猪肉炖粉条这“1种料”千万不能少,不然粉条不好吃,猪肉不入味
酸菜吃起来很开胃,它加在猪肉炖粉条里面,能很好的改变这个味道,粉条吃起来带一点酸酸的味道,好吃极了。猪肉也不用担心吃起来油腻,配上酸菜,自然是很入味的。可能猪肉炖粉条很多人吃不喜欢,但是在里面加上酸菜,这个味道可就完全不同了,这也能更加符合很多人的口感,不管是喜欢吃辣的地方还是不吃辣的地方,根据自...
31款家常菜肴分享,味道不重样,健康饮食一日三餐好味道|葱花|豆豉|...
2、再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,材料丰富的话,可以摆几十个盘子,有凉面,粉丝,酸菜头,酸萝卜丝,胡萝卜丝,脆哨,折耳根,莴笋丝,黄瓜丝等等,分别装入小盘中,小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣...
酸菜为何占据东北餐桌C位?如何继续做大地方特色菜?
这个冬天,大量外地游客“涌”入东北,在“东北的冬”里感受别样的“嗨”。和东北冰雪游一起火起来的,还有铁锅炖、酸菜炖血肠、酸菜炖粉条等地道东北菜。酸菜,这个东北人年夜饭的必备菜、各地游客东北游的必选菜,借文旅热的“东风”,迎来新的发展机遇。在各种酸菜中,东北酸菜约占我国酸菜市场规模的一半。在...
36款佳肴分享,意想不到的味道,家人吃得蛮开心的,有空试试吧
酸菜猪肉炖粉条五花肉100克、东北酸白菜100克、东北大拉皮75克、姜4-5片、油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉1|东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟2|五花肉切成方小块3|东北酸白菜切丝4|将泡好的大拉皮捞出,过冷水冲洗,用手抓开以防粘连...
火上热搜的甘肃麻辣烫,有了它才有灵魂!
提炼出淀粉做成粉条,是土豆华丽转身的起点(www.e993.com)2024年9月28日。作为配菜的它不影响主菜的风味,还以弹滑的口感加分,于是有了粉条白菜炒肉、猪肉炖粉条、砂锅土豆粉等美味。而手擀粉和宽粉,更是麻辣烫里亮眼的“明星”,一碗嚼劲十足的流汁宽粉,吃起来非常过瘾。武吃丨一颗就是一顿饭...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
泡菜,属于一种开胃菜,不管是在家里还是在餐馆,或是外卖,我们经常会吃到各种各样腌制的泡菜。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,还有东北的酸菜,猪肉酸菜炖粉条、酸菜汆白肉、渍酸菜、酸菜饺子……发酵的酸香成功化解猪肉多余的油腻,让人回味无穷。
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.粉条提前泡发好,土豆处理干净切成滚刀块,酸菜或者白菜少许切丝备用。猪肉肥瘦分开,肥肉部分切成薄一点的片,瘦肉部分切成比较大一些的块备用。2.起锅烧油,下入肥肉部分熬出猪油,再加入葱姜(葱最好用红葱)、干辣椒、八角、桂皮、香叶,炒出料香,再下入瘦肉部分炒出香味,烹入老酱油、酱油,调入盐、茴香粉、姜...
...酸菜|粉条|棒骨|猪肉|炖煮|五花肉|大白菜|烹调方法|适量清水...
准备食材:酸菜、粉条、猪肉、葱、姜、蒜、杭椒、料酒、酱油、盐、食用油步骤如下:1.先将酸菜切成细丝,用清水浸泡片刻,挤净水分备用;五花肉切片备用;粉条用温水泡软备用。2.锅中放入适量食用油烧热,加入五花肉,煸炒至五花肉变色,加入葱、姜、蒜、杭椒段,翻炒均匀,炒出香味。
冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过
另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸菜炖粉条这些菜的诱惑,那就偶尔吃点解馋吧。