东北人的仪式感~下雪吃大鹅啦!

东北人的仪式感~下雪吃大鹅啦!悠游吉林吉林省文化和旅游厅官方澎湃号2024-11-0207:50吉林00:10特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问httpsrenzheng.thepaper。相关...

欢迎来舒兰吃大鹅!

“下雪了,赶紧来舒兰一块儿啃大鹅!”屋外雪花飘飘,屋里吃着大鹅那真叫一个得劲儿在舒兰,大鹅不仅是餐桌上的美味更是富民产业和城市名片舒兰将白鹅产业与消费业态结合打造特色餐饮街区——“鹅街”引进21家鹅主题餐饮企业带来更加新鲜多元的消费体验大鹅是东北特色的极品美味酱大鹅、鹅铁锅炖、香酒烤...

深秋初雪,是时候围炉吃铁锅炖了!

炖鸡、炖鱼、炖鹅、炖猪肉、炖粉条、炖土豆……万物皆可炖!冬天下雪鹅先知别问就是太好吃东北人的标配下雪了就要吃炖大鹅啦!深秋的第一口“笨鹅”已经进锅达“膘”的“笨”鹅出栏了!今年的第一顿铁锅炖大鹅,你“炫”了么?在炙热的大铁锅里经过柴火的烘烤再硬的骨头都能给你炖得酥酥的...

东北落了雪,铁锅炖大鹅

“鹅、鹅、鹅,曲项向天歌,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅。”一首诙谐有趣的东北顺口溜,道出了铁锅炖大鹅在东北美食界不可撼动的地位。铁锅炖,顾名思义,用铁锅炖制的菜肴。这一口黝黑锃亮的大铁锅除了炖大鹅,还可以炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。总而言之,给东北人一口大铁锅,他便能炖下整个世界。这铁锅炖食材的组合...

敦化翰章第二届东北大鹅美食节暨乡村冰雪文化旅游节盛装启幕

此次活动充分利用了翰章乡本土冬季特色旅游文化资源和地域特色,让冬季“冷资源”释放“热能量”,对打响“翰章东北大鹅”品牌、加快实现新时代翰章全面振兴、全方位振兴具有重要意义。接下来,翰章乡将持续谱写高质量冰雪产业新篇章,为延边州“长白天下雪,吉美在延边”主题冬季冰雪旅游增光添彩。

生物饲料喂养,哈尔滨的大鹅长得更大、肉也更香——铁锅炖大鹅被带...

大鹅不愁卖村民腰包鼓“今年哈尔滨游客多,铁锅炖大鹅也特别火,我夏天养的3万多只大鹅全出手了,早早地卖没了(www.e993.com)2024年11月20日。”王会龙说,现在大鹅不愁卖,都是屠宰场上门收。去年秋天毛大鹅20元一斤,一只鹅平均重9斤多,能卖近200元。下雪后,大鹅就不爱长分量了,吃饲料一只鹅一个月得15块钱,所以一般都赶在下雪前就卖...

铁锅炖、粘豆包、锅包肉——“东北味道”让冰雪经济烟火气更浓

新华社长春12月11日电题：铁锅炖、粘豆包、锅包肉——“东北味道”让冰雪经济烟火气更浓新华社记者王昊飞、王帆、周万鹏冰天雪地中“打卡”吉林省，怎能少得了解锁“东北味道”？鲜香氤氲的铁锅炖、入口弹腻的粘豆包、外酥里嫩的锅包肉——经典的美食“三大件”，总有一款会成为天下雪友“打卡”吉林的必选...

战狼版李子柒:东北雨姐の乡村诱惑

除了杀猪菜,还有杀了整只羊的“全羊汤”,酱焖现捞的一整只大花鲢鱼,秋收后现磨的玉米大碴子粥,下雪后的第一顿铁锅炖大鹅。五六人围在桌前,雨姐给大家的碗里夹去最大块的肉,每个人都吃得“香跩了”。冬天是东北人的主场,雨姐展示自家的天然冰箱:每一口大缸里存放着冻好的海鲜、猪肉、冻海带和冻豆腐、...

下雪了,卖爆了,缝纫机都踩坏了

有网友称:“不是羽绒服买不起,而是军大衣更具性价比”“时尚尽头是大东北的雪地靴啊”“土到极致就是潮”。▲来源:微博截图此外,羽绒服、羊毛衫等保暖用品也十分畅销。据淘宝方面数据显示,近日,常州,嘉兴,苏州等多个羽绒服产销量再创新高,爆款羽绒服增长超200%。与此同时,青岛毛呢大衣产业带、沧州棉服产业...

全国各地吃鹅图鉴

虽然鹅在中国传统文化里极少作为美食登上历史舞台,但这并不代表中国人不爱吃鹅。相较于鸡鸭,鹅肉质粗而有禽味,其实不太容易烹饪好,如何用一种较为社会的方法安排一只肥嫩的大白鹅?那吃货可有话说!东北铁锅炖大鹅寒冬腊月,大雪纷飞,随便跑入一家铁锅炖,都能看见这样的场景:一张桌子,中间放着一口铁锅,下面...