野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

一、充分认识毒蘑菇、断肠草的危害(一)野生毒蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的...

东安县端桥铺镇积极开展防范野生蘑菇中毒宣传活动

红网时刻新闻10月22日讯（通讯员滕季蓉）10月21日，东安县端桥铺镇积极开展防范野生蘑菇中毒宣传活动，有效提高广大居民的食品安全防范意识，及时防范因误食野生蘑菇中毒的食品安全事件发生。活动中，志愿者们通过发放宣传资料，向群众详细讲解野生毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇的识别、吃菌类要注意哪些事项以及误...

家长必读!野生蘑菇盛产,小心毒蘑菇对孩子的危害!

毒蘑菇含有大量有毒物质,例如酮酸和酮醇类物质等。这些物质会对人体内部器官、神经系统和消化系统造成严重伤害。孩子的身体对抵抗力较低,因此他们比成年人更容易受到毒蘑菇的危害。一旦孩子误食了毒蘑菇,中毒症状会很快出现。常见的症状包括呕吐、腹泻、胃痛和头痛等。部分孩子还可能出现虚弱、眩晕、恶心和视力模糊等症状。

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

1.大青褶伞和日本红菇是引起永州市野生毒蘑菇中毒事件较多的蘑菇；2.剧毒鹅膏菌（灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、假褐云斑鹅膏）和亚稀褶红菇是引起永州市毒蘑菇中毒死亡的主要蘑菇。●大青褶伞（有毒）损害类型：胃肠炎型中毒危害：永州市中毒事件中最常见的毒蘑菇！识别要点：大青褶伞中等大小至大型，菌盖被褐色鳞片，...

慎食野生菌,远离毒蘑菇!

毒蘑菇又称毒蕈或毒菌,是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前,我国已报道的野生毒蘑菇有400多种。由于毒蘑菇的形态多种多样,部分毒蘑菇与食用蘑菇极其相似,很难肉眼辨认。毒蘑菇的危害毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右...

5月份需要关注的毒蘑菇,这16大危害榜你不能不知!

来宾疾控中心特别提醒:不要采摘野生蘑菇,不要购买不认识的蘑菇,不要食用野生蘑菇,特别是多种蘑菇混合的菜品(www.e993.com)2024年11月16日。下面让我们来认识一下,不可采摘食用的毒蘑菇吧~毒蘑菇危害榜No.1拟灰花纹鹅膏拉丁学名:AmanitafuligineoidesP.Zhang&ZhuL.Yang...

不采不食野生菌!看看北京地区常见毒蘑菇长啥样

建议大家科学识毒,慧眼辨菇,远离假褐云斑鹅膏!入伏以来,北京迎来了降雨天气,土壤含水量接近饱和,非常适宜野生蘑菇生长,因此蘑菇中毒事件发生的风险高,再次提醒大家前往公园和郊外游玩时,牢记“三不”——不采不买不食野生菌,谨防毒蘑菇中毒!

【食品安全消费提示】预防野生毒蘑菇中毒消费提示_霍邱县人民政府

霍邱县食品药品监督管理局提醒广大群众——夏秋季节,野生菌菇资源丰富,容易引起食物中毒,为了生命安全,千万不要采摘、食用野生蘑菇,确保不发生食用野生蘑菇中毒事故。????1.充分认识毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可死亡...

食品安全风险提示:谨防误食野生毒蘑菇

食品安全风险提示:谨防误食野生毒蘑菇随着气温升高和雨水增多,野生蘑菇进入生长旺季,经常出现在百姓的餐桌上,因误食野生蘑菇中毒的事件时有发生,严重时危害生命。为避免此类事件,城口县消费者权益保护委员会联合县市场监督管理局发布食品安全风险提示,一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的...

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

比起走红网络的“红伞伞白杆杆”“看小人跳舞”毒蘑菇,贝类中毒并未引起足够重视。实际上,贝毒的危害并不在毒蘑菇之下。上海市食品安全研究会理事、上海杉达学院国际医学技术学院教授刘少伟向南方周末记者介绍,全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件,死亡率达到15%。