别再贪吃大蒜!医生警令其非利性影响于肝病,减缓这类食物的摄入

1:韭菜韭菜这种食物,其实才是真正的发物,如果摄入过多,就会导致肝脏受到损伤,特别是韭菜很容易含有农药残留物,这样就会导致肝细胞受损,造成毒素的堆积,而且,其中的粗纤维含量较多,也会影响到肠胃的正常功能,所以还是少碰吧。2:蕨菜蕨菜夏天食用的人非常多,或是凉拌,或是制成干菜,或是腌制成罐头,都非常受欢迎。

进化的奥秘:讲述蚂蚁与植物之间的神奇故事

在共生系统中,虹琉璃蚁属(Iridomyrmex)和举腹蚁属(Crematogaster)的蚂蚁会在蚁蕨属植物膨大的根状茎里“安家”,此时,蚁蕨属植物不再通过食物给蚂蚁们提供安全的“家”,蚂蚁通过粪便或食物残渣为蕨类提供养分,还作为保镖帮助蚁蕨属植物抵御虫害,两者实现了双赢。蚁蕨根状茎。图片来源:PlantSystematics共生:蚂蚁...

“这样的课堂太棒了!”

“在三亿多年前,蕨类植物就已经出现在地球上,它曾经是恐龙的主要食物来源,如今恐龙已经灭绝了6500万年,可蕨类植物依然存在,今天我们就一起认识一下这种从远古走来的神奇植物……”5月30日是第八个“全国科技工作者日”,工作在一线的林业科研人员走进长春市朝阳区白山小学校,为孩子们带来了一堂别样的科学课。来自...

这种美貌的菜让你越吃越瘦,但你最好别碰这“负卡路里”食物

另外一种能吃的蕨类——杉菜(Equisetumarvense)的硫胺素酶也很高。杉菜也叫问荆。(图片来源:wikipedia)然而在目前已知含有硫胺素酶的植物中,nardoo的硫胺素酶含量无疑首屈一指,约是蕨菜的100来倍。蕨类植物制造硫胺素酶的原因很好理解,硫胺素酶是一种“负卡路里”物质,吃了还不如不吃,因此是一种很好的抗“...

贵州14种珍稀蕨类濒临灭绝 曾是恐龙主要食物(图)

据专家介绍,我省珍稀蕨类植物主要分布在黔西南州以及荔波、赤水等地。这14种蕨类植物之所以濒临灭绝,是因为贵州喀斯特为主的地貌导致蕨类植物生境先天不足;植物本身生理生态学特征影响;经济蕨类植物的过度采收及酸雨危害等。其中,国家一级保护植物桫椤,是古老蕨类家族的后裔,现存唯一的木本蕨类植物,极其珍贵,堪称“活化石...

良食研究 | 泰国:克伦人社区原住民儿童的食物系统和营养状况

很受欢迎的油炸食物包括炸鱼、煎蛋和炒蔬菜,原料如蕨类植物或kai-khu-du(Diplaziumesculentum[Retz.]Sw.),pak-man-mu(GnetumgnemorL.var.tenerumMarkr.)(深绿色的叶子)、竹笋、香蕉花等(www.e993.com)2024年11月9日。村里还种植椰子,取椰奶用作甜点配方(椰奶蒸糯米和椰奶煮熟的榴莲)。传统菜肴如kanom-jene-nam-ya(辣汤米粉...

美观的食物会更健康吗?

结果表明表现主义美学的食品对健康感知没有任何影响,而古典美学的食品对感知自然性和感知健康性的效果仍然存在。此外还有实验发现,通过增加“免责声明”(如:人工广告图片)会减轻美观对感知健康性的影响,因为这会抑制自然性感知。营销人,你会怎么做?许多食品广告和餐厅菜单描绘了极具特色的食物,这可能不仅仅是意味...

“4种致癌蔬菜名单”“十大致癌食物黑名单”……这些榜单不靠谱

4、对于臭豆腐,主要是担心制作过程中使用非法添加剂;油条、河粉、皮蛋遭受质疑,主要来自铅等重金属在制作中含量超标后的危害。目前市场也有无明矾油条、健康河粉、无铅皮蛋等新工艺,减少了重金属的影响。5、口香糖、瓶装果汁含“糖”,腌制食品可能含有亚硝酸盐,这几类在食用时要注意适量,适度地食用没问题。相关文...

550万年前地球不存在两极?或因蕨类改变气候(图)

或因蕨类改变气候(图)红萍,这些小小蕨类具有惊人的能力,包括碳储存、固氮以及提高食物生产能力,也不会对地球环境造成损害。这或许有点令人震惊,仅仅550万年前我们的星球上还不存在两极。其实那时候的地球是湿热且失控的温室气体世界,有着超过2500ppm含量的二氧化碳。然后突然之间,发生了一些事情,转变随之而来。

【辟谣】“4种致癌蔬菜名单”“十大致癌食物黑名单”……这些榜单...

网上流传“蕨菜致癌”中的“蕨菜”指的也是“蕨”。第三，传闻中所说的“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”有一定依据。但需要明确的是，西葫芦本身并不含致癌物质，丙烯酰胺是食物在烧制过程中的产物，高温油炸、烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺，比如油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类...