中荷科学家合作揭示同源置换在异源多倍体芸薹属蔬菜驯化中的关键...

该研究特别对芜菁甘蓝进行深入研究,组装出新的参考基因组,确认了HE事件在其基因组中的重要信号。另外,HE事件影响了芜菁甘蓝开花时间调控以及根膨大发育相关的基因,提示这些HE置换基因组区域参与了芜菁甘蓝营养发育以及根块形成过程。研究还发现,HE在另一异源多倍体芸薹属物种——芥菜驯化中也观察到HE事件受到显著的选择...

中国农科院蔬菜花卉所与瓦赫宁根大学合作揭示同源置换在异源...

芜菁甘蓝存在大量A基因组片段替换C基因组片段的情况,表明其根膨大的芜菁祖先A基因组片段替换C基因组相应片段可能在根膨大的驯化中发挥了重要作用。另外,HE事件影响了其开花时间调控以及根膨大发育相关的基因,提示这些HE置换基因组区域参与了芜菁甘蓝营养发育以及根块形成过程。这些发现为油菜中不同类群的驯化和性状形成提...

癌症防治 共同行动!预防癌症,这些事情你要知道!

它们有活性水、膳食纤维、其他生物活性物质(或植物化学物质),有抗氧化和对抗炎症等作用。如深色叶蔬菜(如菠菜和生菜)、十字花科蔬菜(如白菜、花椰菜、卷心菜和豆瓣菜)、葱类蔬菜(如洋葱、大蒜和韭菜),以及非淀粉类根菜(如胡萝卜、甜菜、芜菁和芜菁甘蓝等)。本期编辑:王晗原标题:《癌症防治共同行动!预防癌症,...

关于芜菁甘蓝,你应该知道的几件事?

芜菁甘蓝是一种经典的秋冬季蔬菜。从生物学的角度上来说,芜菁甘蓝是秋甜菜(Herbstrübe)与苤蓝的杂交种,欧洲油菜的亚种——虽然从外观上二者相去甚远。芜菁甘蓝极易生长,在世界范围内的气候温和区域都有种植。17世纪时,芜菁甘蓝由北欧传入德国,因此也称为“瑞典芜菁”。其最早起源无从考证。它圆形略扁的形状以及...

“芜菁甘蓝”才是本季秋冬的C位色彩

“芜菁甘蓝”才是本季秋冬的C位色彩当时尚的触角,以不同的颜色伸向世界的各个领域,我们追击灵感的同时,也感悟着色彩赋予家居设计的无限魅力。伴随着2022秋冬伦敦时装周的落幕,世界权威流行色彩预测机构也为我们带来了今年的秋冬时尚色彩趋势报告。色彩总览不仅涵盖了设计师们在未来一季会特别强调的首选色彩且T台上...

让年轻人一夜暴富的大头菜到底是什么?能吃吗?

2.芜菁甘蓝(卜留克、洋大头菜)Brassicanapobrassica还有一个很容易跟芜菁混淆的,叫做「芜菁甘蓝」(www.e993.com)2024年11月9日。看名字都猜不到芜菁甘蓝的血统这么复杂:先是野芸薹跟野甘蓝不知道怎么地搞到一起去了,杂交出了欧洲油菜,也就是每年春天,朋友圈大片出现的金黄色的油菜花。这个欧洲油菜呢,又跟芜菁搞了搞,就混出了芜菁甘蓝...

传说中的「炒大头菜」到底是个啥菜?

大头菜其实是芜菁甘蓝,学名rutabagas。虽然图片里很像萝卜,但它跟萝卜的关系其实挺远的。虽然它们都是十字花科的植物,但萝卜属于萝卜属,芜菁属于芸薹属,跟白菜、芥菜、油菜花才是亲戚。大头菜除了生食炒制之外,大部分会腌渍作为咸菜食用。2.大头菜的营养价值高吗?

西兰花、卷心菜有助防癌吗?专家揭秘4大真相

芜菁甘蓝红萝卜西洋菜芥末图片来源:站酷海洛一、为什么要研究十字花科蔬菜?十字花科蔬菜富含营养元素,包括:几种类胡萝卜素(β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素);维生素C、E和K;叶酸;矿物质。同时,它们也是很好的纤维来源。另外,十字花科蔬菜含有一组被称为葡萄糖异硫氰酸盐的化学物质,这些化学物质导...

教你分清芥菜疙瘩、芜菁和“卜留克”

看拉丁名即可知,它是欧洲油菜/B.napus的变种,欧洲油菜即各地油菜花田的主力军,甘蓝和芸薹的混血儿,外观更偏向于甘蓝。芜菁甘蓝的地上部分与原变种相仿,叶“灰蓝色,被粉霜”,而芥菜疙瘩和芜菁的叶子都是纯绿色。打开网易新闻查看精彩图片蔓菁甘蓝,左二...

象鼻能捏玉米片

研究人员分析了美国亚特兰大动物园里的大象。他们将谷粒、不同形状的立方块和芜菁甘蓝放到大象面前,并用两台摄像机记录了大象的进食过程。这场饕餮盛宴在一块特殊尺寸的测力板上“上演”。这块测力板能测量大象使用了多少力,以及大象通过制造临时接合点在挥动150公斤重的鼻子时能节省多少力。