小而精的宝藏产区,一帖秒懂露喜龙葡萄酒
AOP天然甜葡萄酒是由产量有限而品质卓越的葡萄品种酿造而成,包括歌海娜、马卡贝、马尔瓦西、麝香。AOP干型葡萄酒使用格林纳斯、佳丽酿(黑色和白色)、西拉、慕合怀特、神索、拉多内佩鲁、马卡贝、露喜龙马勒瓦西、胡珊、玛珊、维蒙蒂诺和维欧尼。小产量精品葡萄酒的天堂露喜龙的葡萄种植者们基本上是家族企业,这里...
国产葡萄酒市场面临巨大挑战,白葡萄酒展现新活力。
“西安消费者对干白葡萄酒的喜爱并非凭空而来或者一蹴而就的,是基于一定的饮用习惯,并通过市场培育和引导的结果。”采访中,西安柏赢酒业主理人翟晓燕指出,最初,进口干白如新西兰的长相思、德国的雷司令品种,以及法国卢瓦河谷和勃艮第产区的干白葡萄酒颇受欢迎。后来,在她和团队的持续推介下,一些国产干白葡萄酒,特别是...
葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
红葡萄酒:口感丰富,适合搭配红肉、奶酪等重口味食物,常见的红葡萄酒,如赤霞珠、梅洛、黑皮诺等都是优质选择。白葡萄酒:口感清爽,适合搭配海鲜、鱼类和轻口味的菜肴,常见的白葡萄酒,如长相思、雷司令等品种备受欢迎。桃红葡萄酒:口感适中,介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,适合搭配多种食物。起泡酒:适合庆祝场合或作...
好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!
这支酒呢,名字叫杰森巴顿·鲸喜半甜白葡萄酒,原产地是西班牙。已经卖了很多年了,在本地酒行特别火。在西班牙的星级餐厅,也经常能见到这支酒的身影,一瓶能卖到80欧(600多元)。而且它从上市开始,拿奖就拿到手软。全球范围内的金奖都拿了五个。2019年TOPWINE葡萄酒大赛金奖OROCERTAMENTOPWINE201...
白露为霜 葡萄飘香——“中国天气”品牌赋能乡村振兴《白露节气...
气象服务则为葡萄的种植管理提供科学保障,产区内的葡萄品种在气象数据的支持下,得以更加精准地选择与培育。依托这片被气象精准赋能的沃土,蓬莱葡萄酒产业蓬勃发展。蓬莱产区海岸葡萄酒结合气象因素进行特性研究,为产区探究出了赤霞珠、霞多丽等传统优势品种及马瑟兰、小味儿多、小芒森等特色代表品种。这些品种不仅展现出...
葡萄酒也有“身材”?带你认识葡萄酒的酒体
图片来源于摄图网3、丰满酒体:这类葡萄酒在口中的感觉比较浓郁、厚重,多为高酒精度、高单宁的红葡萄酒和一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒(www.e993.com)2024年10月18日。典型的丰满酒体葡萄酒包括法国著名的波尔多、纳帕谷,意大利的巴洛等。这类酒适合搭配重口味的食物,如红肉、奶酪等。其主要特征有:...
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...
Rueda | 西班牙的白葡萄酒生长之地
Rueda的当家葡萄品种D.O.Rueda是欧洲为数不多的专注于生产白葡萄酒且以保护和开发其本土葡萄品种弗德乔Verdejo为主要任务的产区之一。因此弗德乔Verdejo在这里占据了举足轻重的地位。图片来源:winefolly主要白葡萄酒品种:弗德乔Verdejo、维尤拉Viura、长相思SauvignonBlanc。其他白葡萄酒品种:帕洛米诺Palo...
红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘
干白葡萄酒:在酿造干白葡萄酒时,酿酒师通常会选择皮薄、汁液清澈的葡萄品种,如霞多丽、长相思等。葡萄在压榨后迅速将果皮与果汁分离,以避免果皮中的色素和单宁过多地渗入果汁中。这样酿造出的白葡萄酒色泽浅淡,口感清爽。干红葡萄酒:干红葡萄酒的酿造则采用红葡萄品种,如赤霞珠、黑皮诺等。在酿造过程中,葡萄皮...
别买贵了!欧洲人日常喝的葡萄酒,一瓶也就几十块,还送轻奢木盒!
从酿酒的开始就严格控制葡萄的产量,出产的葡萄酒产量少而精,酒庄整个生产过程是由人工完成,并将丹魄葡萄品种特点和独特风味彰显得淋漓尽致!毕竟在葡萄酒界,七分种,三分酿!因为口感真的不会骗人!品一口,就能明显区别于市面上流水线廉价餐酒。↓点击下方图片立即购买↓...