中秋节为什么吃月饼——月饼的由来和演变

难怪曾在中秋节寻游到江南杭州的乾隆皇帝品尝月饼时,对月慨叹:“好月,好饼,中秋良宵也!”月饼不但好吃,上面还往往绘有月宫、蟾兔、嫦娥奔月的图案,把人们带向神话传说的美妙境界里。末代皇帝溥仪就曾赏给总管内务大臣绍英一个月饼,达到“径约二尺许,重约二十斤”。到今天,月饼的种类已经不可胜数,各种口味丰...

多种口味上新!老字号月饼“神仙打架”,谁能拔得头筹?

苔条果仁、玫瑰豆沙、上品果仁、椒盐百果、糖醇黑麻……今年，龙华素斋现烤月饼推出了各种丰富的口味。作为上海市级非遗技艺之一，龙华素斋现烤月饼沿袭传承了千年的古法工艺，让讲究一口新鲜的食客们心甘情愿排起长队等待月饼出炉。“这个酥皮一咬下去，一口油香，能体会到龙华手工制作的传承，也是上海人的一代回忆。...

月饼口味再上新! “新鲜自制”等你来尝

软糯米月饼首次上架“不想吃咸口月饼，有甜口的现制月饼可以选择吗？”除了在鲜肉月饼上创新口味外，今年大润发还特别推出了米月饼以满足年轻人和喜甜消费者的需求。和传统月饼的饼皮不同，米月饼的饼皮选用泰国糯米磨粉、海藻糖等原料制成，入口米香浓郁，软软糯糯。其中，枣泥核桃、生椰松子、芋泥等新口味最受...

回锅肉月饼成功“出圈”,这些新口味你吃过吗?

回锅肉月饼、药膳月饼、螺蛳粉月饼、折耳根月饼、方便面月饼、辣椒炒黑松露辣条月饼……各种新奇的月饼馅料,让人眼花缭乱。目前,月饼生产已经接近尾声,多家成都月饼工厂告诉记者,今年产销两旺,产值增加,厂家们纷纷在月饼馅儿上下功夫,回锅肉月饼今年“出圈”,甚至医院也推出药膳月饼。而在市场端,促销活动多样,包装和价格...

全聚焦│月饼市场刮起“轻装风” 口味丰富价格普遍亲民

距离2024年中秋节还有不到一个月的时间,月饼市场的销售战已经悄然打响。在南京一家大型生活超市,记者看到,货架上摆满了各种口味的月饼,不过目前还是以小分量的简装苏式月饼为主,售价从几元到十几元不等,基本不超过20元一盒,十分亲民。超市工作人员“这个是热的,我

月饼口味花样多 今年流行轻包装

在南坪家乐福,各种口味的散装月饼放在了显眼位置(www.e993.com)2024年11月15日。今年的散装月饼,主要以迷你小个头月饼为主,除了传统的五仁、火腿、黑芝麻、椒盐等口味外,还新增了不少新鲜口味。比如新增了水果味系列,包括芒果味、哈密瓜味、甜橙味、草莓味等小月饼。光是云腿月饼,就出现了精制云腿、核桃云腿、鲜花云腿、蛋黄云腿等混合口味。

传统口味热度增高丨冰城低糖月饼销量同比增长120%

从口味上看,传统口味在今年格外受到偏爱,唯品会上,销量排名前列的月饼口味为蛋黄莲蓉、豆沙、奶黄流心等,此外,低糖月饼也是今年的新趋势,相比去年同期其销量呈倍数级增长。在哈尔滨,低糖月饼同样备受消费者青睐,销量相比去年同期增长120%以上。不仅是唯品会,记者在淘宝、抖音等平台了解到,在直播过程中,用料更健康的...

包装简约,口味丰富!中秋佳节临近,月饼抢“鲜”上市

打开网易新闻查看精彩图片9月5日,记者在麦德龙四方店看到,超市里有各种新奇的月饼,不仅口味独特,还带来了丰富的文化体验。麦德龙新推出的麦臻选大月饼把“老板画的饼”融入到产品中,不仅让月饼更加吸睛,还为月饼注入了一定文化价值。同时,新推出售价为29.8元的芋泥蛋黄肉松口味的月饼,也让不少消费者体验了融合口味...

口味多元 轻“装”上阵 今年的月饼更“亲民”

近日,记者走访发现,商家在延续传统的基础上,通过在口味、造型上做“加法”,在礼盒包装上做“减法”等方式,让口味多元、轻“装”上阵、价格亲民成为今年月饼市场的主旋律。中秋佳节临近,月饼消费热度攀升。泉州市面上各种月饼早已占据商超及店铺的“C位”,走近销售专区就能感受到浓浓的节日氛围。近日,记者走访发现,...

【中秋特辑】品五种口味月饼,共鉴廉洁之美

月满中秋廉香四溢中秋花月两团圆中秋之夜月饼传情不同口味的月饼共鉴廉洁之美每一口都是对清廉的颂歌让团圆更添深意镜湖检察为大家准备了五种不同口味的月饼让我们共鉴廉洁之美·点击品尝五仁月饼的“仁心”味道·点击品尝豆沙月饼的“清心”味道·点击品尝鲜肉月饼的“公