功夫茶有哪几种茶叶名称,探秘功夫茶:了解其常见的茶叶品种名称
1.龙井茶:龙井茶是中国绿茶的代表之一,产于浙江州市西湖区,是中国十大名茶之一。龙井茶色泽翠绿,味道爽,口感甜,具有独有的香气。其特点是平直有力的叶片,有一定的光泽,泡制时需掌握适宜的水和冲泡时间。2.铁观音:铁观音是中国乌龙茶的代表茶品,产于福建省安溪县。铁观音茶色泽红褐,叶片肥厚,描绘红边,形似...
6大中国顶级红茶,你最喜欢哪一种?
正山小种红茶,是中国红茶的鼻祖,创制至今已有400多年历史。“正山小种”一词最早在欧洲称为WUYIBOHEA,成为中国茶在欧洲的代表。它的传播始于16世纪末期17世纪初期,由荷兰商人引入欧洲。迅速走红于英国皇室以及整个欧洲。为区别其他假冒品种对市场的干扰,当地人将其命名为“正山小种”。正山小种红茶生长在气温...
市面上常见的红茶有哪些品种?
百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯...
红茶有哪些品种?原来红茶种类还能这样划分...
工夫红茶是红茶界的主流,除福建的小种红茶,几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶,地域分布很广,比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等,包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工费时,工艺复杂,“工夫”因此而来。红碎茶:红碎茶并不是特指某个品种,而是一种工艺,将茶叶切成颗粒...
盘点红茶常见的8种香型,看看你喝到的红茶是什么香
如果一款红茶只有明显的薯香味,那算不上是一款高端红茶。作为一种基础香型,可以在许多红茶中觅得它的踪迹,如坦洋工夫中的薯香算是它的品种香;大叶种的滇红也常常会有薯香味,只是根据工艺的差别,薯香的轻重程度会有所不同。02焦糖香和薯香一样,焦糖香在红茶中也比较常见。焦糖香在大家的生活经验里应该并不...
中国“最有名”的7种绿茶?你喝过几种?哪一种是“绿茶之王”?
中国的名茶品种很多,其中一直有“十大名茶”的说法,这其中西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁、六安瓜片、武夷岩茶、铁观音和祁门红茶是上榜次数比较多的“名茶”,在这“最有名”的茶叶排行榜中,绿茶就独占七个席位(www.e993.com)2024年7月11日。那么中国“最有名”的7种绿茶,你都喝过哪几种?哪一种是“绿茶之王”...
从白茶、红茶到岩茶,20道茶圈“高考题”,你可以拿到几分?
四、以下哪种并非正山小种红茶的常见香气?A、花蜜香B、桂圆香C、蜜薯香D、松烟香五、以下哪些茶树品种,才适制红茶金骏眉?A、黄观音B、梅占C、桐木高山菜茶D、以上全对答案:CABCC参考金骏眉的行业标准,三分黄、七分黑才是标准;
果然有种│绿水青山 海南茶香①:琼茶“图鉴”,你最爱哪一款?
白沙绿茶主要产于白沙陨石坑一带的丘陵坡地,其在制作过程中采用的茶叶原料包括海南大叶种、云南大叶种,以及从福建等地引进的奇兰叶、福云6号、金萱等品种。“水满绿茶”产自五指山市水满乡而得名,取野生海南大叶种茶树鲜叶为原料,茶汤回甘力强,耐冲泡。
梅占是绿茶、红茶?还是乌龙茶?花3分钟看完涨知识
每次介绍到梅占时,总绕不开一个基础话题。那就是,梅占到底是什么茶?是乌龙茶?红茶?还是绿茶?这背后,说简单也简单,说难也难。因为,梅占本身只是茶树品种名。至于说,它具体归属于哪一类茶,得看制茶工艺。作为1985年第一批被评为国家级良种的优良品种,梅占在茶圈里一直小有名气。
红茶的香气是如何形成的?
品种香是独特的,是区别于其他的茶品种的特质。不同树种所制的茶会有不同的香气,如大叶种红茶的花蜜香,小叶种红茶的花果香等。季节香即在某一时间生产的茶叶具有的特殊香气。如广东英德在9月中旬至10月上旬生产的高档红碎茶香气新鲜高锐。这种“特别”而有时期性的香气,俗称“季节香”。