这种蔬菜被称秋冬“小人参”,养生又护肺,你最爱吃哪种?

心里美萝卜是绿皮红肉萝卜,切开后外观十分漂亮,促进食欲;营养上它的不溶性膳食纤维、矿物质钾、镁都比其他常见萝卜高,其中钾含量比香蕉还高,是香蕉的1.5倍,维生素C含量也不错,为20毫克/100克,比白萝卜还高一点;它还富含抗氧化的花青素。06樱桃萝卜樱桃萝卜的热量是众多萝卜中最低的,只有12千卡/100克,都不到...

这个宝藏蔬菜是秋冬季“小人参”,不吃就亏大了

萝卜在民间素有“秋冬小人参”的美誉,北方的冬季当地新鲜蔬菜很少,萝卜比较耐贮藏,是冬季难得能吃到的当地新鲜蔬菜之一。萝卜属于十字花科植物,这类蔬菜都含有硫代葡萄糖苷,是植物体内一种次级代谢产物,大量实验研究表明硫代葡萄糖苷具有抗氧化、抑菌和抗癌等生物活性。同时,因为硫代葡萄糖苷的存在,还能促使萝卜产生萝卜...

【天府临床营养】 减肥,“蔬菜”到底应该怎么选?

包括大豆类和杂豆类,如黄豆、青豆黑豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等,孕妇和哺乳期妇女可以适当吃一些豆类蔬菜,与其它蔬菜相比,营养素含量相对较高、还含有丰富的钾、钙、铁、锌等,有助于胎儿和婴儿的生长发育,且能与谷类食物发挥营养互补作用。※菌藻类食用菌:香菇、银耳、金针菇、木耳等;藻类:海带、紫菜、发菜...

蔬菜益处多!但注意这几种要少吃,容易升高血糖!

十字花科蔬菜:大白菜、小白菜、乌塌菜、紫菜苔、菜心、苔菜等;绿叶蔬菜:菠菜、芹菜、莴苣、蕹菜、茴香、苋菜、芫荽、茼蒿、荠菜、冬寒菜、落葵、罗勒、薄荷、菊苣、苦苣、莳萝等。十字花科蔬菜和绿叶蔬菜有很多重叠,如菜心、苔菜等,即使十字花科蔬菜,也是绿叶蔬菜。这两类蔬菜普遍水分含量高,热量低,对血糖影响...

广州广泛种植的水稻、玉米、蔬菜等种子,检测合格率100%

广州广泛种植的水稻、玉米、蔬菜等种子，检测合格率100%记者从广州市农业农村局了解到，今年，市植保总站继续深入开展种业监管执法年活动，将种子质量监测作为种业市场监管的关键举措，坚决把住质量监管关。2024年全年抽检本市广泛种植的水稻、玉米、蔬菜等种子样品55个，经检测，种子样品的净度、水分和发芽率等项目合格...

高血压不能吃白菜,不但升血压还致癌?警惕:这2种蔬菜才要少吃

腌制蔬菜:腌菜使用大量盐,长期吃会加大高血压风险,不利于高血压患者的血压控制(www.e993.com)2024年12月20日。而且还要注意腌制蔬菜中的亚硝酸盐,亚硝酸盐进入胃部还会转化为致癌物亚硝胺,增加癌症风险。三、白菜四不吃,吃了冬难安?冬季来临,“百菜之王”的白菜上线,很多餐馆和家庭都会屯它。不过,大家在选购白菜时可要留心了,所谓“白菜四...

不可思议,秋季各种蔬菜大量上市,供应充足迎来一波热潮销售

走进商丘市的农贸市场，映入眼帘的是一排排整齐划一的蔬菜摊位。摊位上，五彩斑斓的蔬菜琳琅满目，有绿油油的菠菜、红彤彤的西红柿、黄澄澄的南瓜……这些新鲜的蔬菜不仅色彩鲜艳，而且品质上乘，让人忍不住想要一尝为快。据了解，随着秋季蔬菜的大量上市，市场供应变得十分充足。这使得蔬菜价格逐步趋稳回落，让更多的...

狗狗头顶100种蔬菜水果萌翻国外网友

狗狗头顶100种蔬菜水果萌翻国外网友分享到:YouTube网友上传了一则有趣的视频,在这则100秒的视频里,可爱的狗狗Maymo头顶100种不同的水果、蔬菜的造型依次登场,萌翻了一大批网友。当然这并非Maymo的爱好,而是它主人的突发奇想。主人拿...详细(1/11)上一图集下一图集...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

阿暖今天特意揪出了蔬菜中的嘌呤大户,高尿酸的朋友,也要好好避开这些蔬菜哇!芦笋ANUAN-EATING高嘌呤食物,即每100g,含有嘌呤大于150mg的食物。而芦笋的嘌呤含量达到了400mg/100g以上,是名副其实的高嘌呤食物,比很多海鲜还要高了。

2030年重庆设施蔬菜种植面积有望达到100万亩

开州区农业发展服务中心经作站站长、市蔬菜产业技术体系创新团队渝东北试验站站长郭进预估,亩产值接近3万元,是常规种植的4至5倍以上。据了解,经过十余年发展,全市设施蔬菜种植面积达78.2万亩、产量251.8万吨,平均单产为露地栽培2倍以上,6%的播种面积贡献了10%的蔬菜产出。为促进设施蔬菜提质增效,重庆将进一步推广全程...