在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北人对蘑菇一般简称为“某蘑”,不像其他地方简称为“某菇”或者“某菌”。东北最有名的榛蘑,是小鸡炖蘑菇不可或缺的食材之一,学名为“蜜环菌的子实体”。榛蘑在东北可食用的野生菌里最常见,晒干后颜色棕黑,皱巴巴的不起眼,但有着独特的香味,肉质厚实有嚼劲。它主要生长在针叶林中,是少数不能人工培育的食用...

浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?野生菌采食季要注意

说到毒蘑菇，在蘑界流传着“头上戴帽子，腰间系裙子，脚上穿靴子”的识别顺口溜。“帽子”即指菌盖，“裙子”指菌环，“靴子”则是底部的菌托。鹅膏类菌。受访者供图其实，这主要是指鹅膏类野生菌，含剧毒。如鹅膏类中的黄盖鹅，在云南当地就有着“要吃黄罗伞，准备四块板”的说法，其毒性可见一斑。“...

△巨大的野生菌菇

△巨大的野生蘑菇据了解，近年来，柳州不断传出出现大型野生蘑菇群的消息。2023年，柳州雀儿山公园也发现了类似的超大型蘑菇群。特点是在野外成片生长，单菇伞非常巨大。。对此，曾处理过野外大型蘑菇群的柳州雀儿山公园绿化部张玉杰表示，去年公园内就发现过成片的超大蘑菇，但经过处理后，并没有出现类似现...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

在食用方面,黄丝膜菌的口感鲜美、营养丰富,是秋季山林中的一道美味佳肴。五、白林地蘑菇:夏秋之交的林间珍馐白林地蘑菇,顾名思义,多生于夏秋季的林间空地或草地上。这种菌类以其菌盖白色或淡黄色的外观和鲜美的口感而备受青睐。白林地蘑菇肉质厚实、味道鲜美,适合多种烹饪方式。在阳光充足的午后,漫步于林间小道...

雨后冒出来的蘑菇能吃吗?

连日的阴雨潮湿天气正是野生菌菇疯狂生长的好时机。绿化带里,公园草地等,蘑菇随处可见。这样的“野味”能不能尝个鲜?南京市第二医院重症医学科主任郑以山认为,网传的方法都不绝对,吃蘑菇后一旦出现恶心呕吐、腹泻腹痛、出现幻觉等症状,一定要及时就医。真正能保证安全的做法,是不要去碰任何野生蘑菇。(记者吕彦霖)...

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

2023年,小红书上出现大量分享在南京紫金山采蘑菇的分享帖,帖文中网友晒图称在紫金山多处可采到鸡枞菌、见手青牛肝菌、鸡油菌等可食用品种野生菌,引来更多网友跃跃欲试(www.e993.com)2024年11月17日。野生菌因味道鲜美而在西南地区极具人气,但同时不少人吃野生菌出现幻觉或致死的新闻也时有发生。7月13日,扬子晚报/紫牛新闻记者实地前往紫金山体...

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

云南的消化野生菌菇种类非常丰富,有松茸、牛肝菌、鸡枞菌、滑子菇、蘑菇、竹荪等等。而且这些菌菇在云南都能够轻而易举地找到,有些甚至可以直接在山林间采摘。这些野生菌菇不但种类多样,形态各异,而且口感鲜美,营养丰富,极具吸引力。吃菌菇的提高方式多样...

雨后冒出来的蘑菇能吃吗?网上的辨别方法靠谱吗?

网传鉴别方法一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,其他的没毒。现实生活中吃蘑菇中毒的事件还是比较常见的。郑以山介绍,蘑菇的鉴别是一个非常复杂的问题,并不能说颜色鲜艳的有毒,其他的就没毒。除专业人士外,普通人很难准确鉴别。“我们的建议是,遇到野生蘑菇,非专业人士不要轻易去采摘,更不要食用。”...

紧急提醒:不要采,不要吃!已有人中招

出院时,陈先生仍心有余悸,连连表示:“路边的野蘑菇采不得,更吃不得。”医生提醒:野生菌菇统统不采!不买!不吃!浙江省疾控中心曾发布浙江省常见毒蘑菇类型↓↓↓万一误食毒蘑菇该如何应对?在享受野蘑菇带来的口腹之乐前,我们必须清醒地认识到,误食毒蘑菇导致的中毒事件在全球范围内屡见不鲜。

不要采!不要吃!

2、留存野生蘑菇样本就医时,及时告知医生野生蘑菇食用史。最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便确定野生菌的种类,判断预后。3、警惕“假愈期”肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后,自我感觉已“康复”,这时候特别容易忽视而不愿意就诊,而此时体内已经出现...