奶茶造富神话:32岁,没上过学,年入百亿

在茶饮行业积累了丰富的经验,张俊杰以加盟商的身份到国外审视茶饮现状,他在马来西亚、泰国看见奶茶店门口大排长龙。那时,他刚读完非洲前总统曼德拉的传记,心中燃起一团火,想做成一番事业的心愿越来越强烈。他眼看着喜茶把门店开到上海来福士,消费者在喜茶门口为了一杯奶茶,排队几小时的盛况。张俊杰知道时机已到,同为...

合肥一家奶茶店因招聘40~55岁女性“出圈”

成名的方式有千万种,但韩明伟万万没有想到,有一天,他的奶茶品牌“好的手作”会以这样的方式出圈。事情的起因是,韩明伟在新店开业后在“好的手作”合肥大唐国际店门口竖起了一则面向40~55岁女性、招聘奶茶熬煮岗位的招聘启事。几天前,这则招聘启事被网友发布在社交平台上,先后在小红书、微博等社交平台引发关注,...

当代外国年轻人,正在被神秘的中国奶茶降服

我没听懂,默认她在说类似“蓝瓶子”(BlueBottle)的连锁精品咖啡店——直到车停在了一家门头写着硕大中文“吃茶三千”的珍珠奶茶店。让这个美国年轻人如此激动的饮品,是珍珠奶茶?可惜“吃茶三千”当天关门,不甘心的她转头就将车开去了隔壁一家印有硕大霓虹招牌的店门口。“Terrazzo”,店名让我无法猜到产品...

这些正在消失的初代奶茶,你还记得吗?

“喝一口就忘不掉的奶盖”顺利让贡茶、皇茶站到奶茶界的顶端,价格升到15元,店门口的长队很快排到隔壁的鹿角巷。在看到消费者即使排长队,也愿意花高价打卡网红产品时,其他的奶茶店“开启卷配料”的时代,开始出创意新品,那时候的每家奶茶店,几乎都有属于自己的“网红隐藏菜单”。鹿角巷用冷牛奶搅拌热珍珠,招...

零食店“大肆入侵”,开遍大街小巷,是大势所趋还是遍地韭菜?

由此看来,奶茶店之所以走红,其中一个原因在于它紧跟时代发展步伐,与时俱进。很多商家就想,既然饮料能做得如此成功,那么吃的零食能不能也和奶茶店一样,火遍全国,收获无数年轻消费者的目光呢?在这种背景下,许多大品牌推出零食折扣店,像是“三只松鼠”“赵一鸣”“好想来”“零食很忙”等等,常常出现在街头。

这家打着张继科旗号的奶茶店,也还欠着别人的钱

图片来源：猴子的救兵果茶公众号早期加盟时，孙先也曾被告知张继科持有品牌股份，而加盟总代理也曾表示，开店后张继科会亲自到店，但事实上“张继科他从来都没见过”(www.e993.com)2024年11月8日。在日常经营过程中，品牌公司“根本就没有给任何的支持，只招了加盟商，然后给了一套开奶茶店的东西”。孙先告诉界面新闻，他每年需向公司缴纳8000...

在人间|上海奶茶店解封:最小中风险地区的14天

对于小商铺而言,闭店一天就损失一天的收入。1月12日,“居委会的人来了。”张老板惊讶道。奶茶店的几个员工被拉去集中隔离后,还有工作人员上门给他做核酸检测,免费提供早中晚三餐。被封的还有离奶茶店不足百米的全家便利店。店门口拉上了蓝白相间的警戒条,与全家的招牌在夜幕下形成了呼应。据全家店员回忆,一...

蜜雪冰城爆火,掩盖不了奶茶店的脏

如此夸张的案例,只是当代年轻人奶茶狂热的一个极端缩影。到了一个新的城市旅行,很多人都会安排去当地特色的奶茶店打卡,茶颜悦色已经成为长沙必游;大大小小的网红奶茶品牌爆发式出现,街边的店面也时时更换着招牌;小红书女孩们不知疲倦地发掘着各种奶茶店“隐藏菜单”……虽说撇开食品安全问题不谈,奶茶本身就很难...

21世纪最动听的情话:我已经点好了你最爱喝的奶茶

抛开那些常常拿明星光临做招牌的店,想给大家推荐几家我觉得下次可以去坐坐的茶餐厅。蘭芳園·开港式奶茶先河创立于1952年的兰芳园是港式奶茶的首创者,也是香港现存最古老的港式奶茶铺之一,还上过《舌尖上的中国》。我每每经过中环的兰芳园总店,这家并不宽敞的茶餐厅,门口永远都是大排长龙。

我们走访了最火的9家奶茶店,试图揭秘网红奶茶是如何炼成的

我们走访了市面上最火的9家奶茶,从品名、Logo、产品构成、选址、店堂设计、排队时间、店铺数量等维度,统计了网红奶茶店的一些规律,发现了一些有意思的现象。比如,新式茶饮的店铺,喜欢开在购物商场,而不是街头巷尾;同一品牌店面风格不是千篇一律,而是各有千秋;新式茶饮还喜欢与其他品牌搞跨界联名,不断给消费者制造...