又一知名品牌门店全关,高端餐饮的苦日子还在后头

近日,知名连锁品牌“赤坂亭”被曝门店全关。作为高端日料品牌,赤坂亭主打日式烤肉、和牛放题等,一度在北京、上海、南京等多地开出数十家门店,颇受消费者欢迎。赤坂亭创始人游忠旺向红餐网坦言,去年核污染水事件以来,门店业绩只有此前的六、七成,再加上如今整体消费降级,人均400元左右的客单价正好“撞在枪口上”。

中国中式米饭快餐行业现状及趋势分析,现炒快餐的概念火速出圈「图」

2023年,中国中式米饭快餐市场规模增至2513亿元,呈稳定增长态势;截至2024年5月,全国中式米饭快餐的在营门店数约为91.6万家,其中,近四成门店位于华东区域。HUAONPARTFIVE中式米饭快餐行业重点企业老娘舅餐饮股份有限公司是一家中式快餐连锁经营企业,通过“老娘舅”品牌连锁终端门店,创新性开发了以“招牌米饭+中餐主...

平壤首家快餐店:一份套餐合40多元人民币(图)

记者来到快餐店前,发现门口挂着的是其他店面招牌,却没有快餐店的招牌,如果没有朋友介绍,还真不知道在这里有一家快餐店。走进一看,才发现原来一楼是一家商店,二楼才是快餐店。这家快餐店内部装饰及格局与中国的西式快餐店大同小异,给记者的印象是它非常像国内专卖汉堡的快餐店,店内点餐台上方悬挂着各种各样的...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

因为每个的士快餐店自己的招牌菜,都是这些“城市美食家”们的心头好,有的是红烧肉,有的是烧白,甚至有的可能只是一道简单清炒的藤藤菜(空心菜)。既然冲着这道菜来的,就没有一个有剩下的理由!重庆的士快餐能开下去的都不简单就算是一盆水煮萝卜,都有成为食客心头好的可能。摄影/游力克重庆司机带火了无数...

《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速

1.中式米饭快餐：市场仍有增长空间，不少品牌冲刺千店据红餐产业研究院测算，2023年中式米饭快餐市场规模预计为2,351亿元，同比增长6.4%，增速水平在近五年中表现适中。杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起、老乡鸡、乡村基（含大米先生）等少数品牌门店数突破1,000家，其他品牌也向着千店规模进击。细分赛道下，煲仔...

降价风席卷快餐业,汉堡王肯德基也搞9.9元促销

图片来源：视觉中国蓝鲸新闻8月8日讯（记者张静伦）继茶咖行业后，9.9元的大风刮到了快餐界(www.e993.com)2024年11月24日。近日，汉堡王中国宣布，8月5日至9月1日期间，推出“招牌汉堡，周周9.9元”活动，连续四周将四款招牌汉堡价格降到9.9元。蓝鲸新闻记者注意到，今年以来，无论是肯德基、麦当劳等快餐巨头，还是塔斯汀等本土后辈，...

...区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家门店...

15、北京味美融众快餐店招牌名称:茉酸奶(北京辉煌国际广场店)经营地址:北京市海淀区上地十街1号院6号楼1层150存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定,责令改正,给予警告...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

△图文无关,图片来源:红餐网摄北京建外SOHO附近的一间自助快餐店,午餐时段(10:30-15:00)22.5元/位,晚餐时段(15:00-21:00)18元/位,店内的米饭、牛肉面、炒菜、饺子、汤和水果任吃。因性价比极高,同样吸引了不少消费者关注。上海闵行区中春路附近一家平价快餐店“湘象力自助餐”,18元每人,进门后付完...

10家“茉酸奶”门店被查处

北京华伟达星悦荟餐饮管理有限公司(招牌名称:茉酸奶龙湖星悦荟)存在后厨环境不卫生的问题,责令改正,给予警告。北京味美融众快餐店(招牌名称:茉酸奶北京辉煌国际广场店)存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题,责令改正,给予警告。北京茉名奇妙餐饮有限公司(招牌名称:茉酸奶海淀中关村软件园店)存在未及时清理过期...

门店数持续下滑,中式正餐如何力挽狂澜?

图片来源:辰智餐饮数据库3、中式正餐门店城市下沉、商圈下沉趋势明显近1年来,仅五线城市的中式正餐门店呈现正增长,三、四线城市门店数虽然有所减少,但降幅明显低于一、二线城市,中式正餐城市下沉趋势明显。从近3年消费者对中式正餐门店位置的偏好来看,选择去家附近店就餐的情况持续增多,随着正餐快餐化模式发展,很...