日媒:拉面经济给日本街市带来“热乎气”
参考消息网7月2日报道据《日本经济新闻》6月29日报道,日本各地开始流行借助拉面搞活地区经济。日本国内可供应拉面的店铺超过2万家。拉面也很受前来日本旅行的外国游客的欢迎,很多地方政府期待拉面产生吸引游客的效果。山形县按平均人口计算拥有全国最多的拉面店,正以独特的面文化为招牌给当地带来“热乎气”。日本国...
“北京最好吃的拉面,到底是哪家?”
店名:熹流拉面(嘉盛中心店)地址:北京市朝阳区东三环北路SOHO嘉盛中心2层202商铺营业时间:中午11:30-晚上20:30预估人均:40元左右/日式柚子蘸面店除了拉面,蘸面也有一众爱好者。日式蘸面的面和汤是分开上的,这家的招牌是全家福柚子风味蘸面,汤底吃起来有点儿浓稠的麻酱口儿。面条偏粗,口感也偏硬...
世界日本拉面价格(1)上海是本土面2倍
其中,日本拉面也有一定的影响力。上海生活着3.6万名日本人,在全球各个城市中日本人数第4多,次于洛杉矶、曼谷和纽约。2022年底开业的“益市”拉面店在各种信息交织的日本人社区成了话题。真的有那么好吃吗?调查队员决定去实地探店。招牌菜单之一是“浓厚鸡豚骨生姜拉面”,1碗52元。价格跟在日本吃拉面差不多。...
日本核污染水入海!中高端日料店食材何处找平替?
因为这批日料店以寿司、拉面、天妇罗产品为主,食材大多数来源于中国本土。日本排放核污染水,真正受到影响的,是以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店。这类日料店的人均消费在300—2000元不等,高价的原因大多是优质、新鲜日本食材的拿货能力,以及厨师对食材的理解和处理能力。随着日本核污染水的正式入海,以及中国...
核废水排海,中国的79324家日料店怎么办?
但当我们仔细考察中国的日本料理餐厅后,就会发现这种影响其实仅限于很少一部分门店。对于大多数平价的日料店来说,进口食材的收紧影响不大,比如拉面店、鳗鱼店、烧鸟店。因它们的食材本身就大多来自中国本土,比如鳗鱼通常是福建养殖,烧鸟店也以中国的鸡肉为主。近10年来中国冷链技术、物流速度的提升也让食材的保鲜水平...
日本人终于吃上正宗的中国菜了
在“町中华”里,主要提供诸如拉面、炒饭和饺子这类对日本人来说比较熟悉的中华料理(www.e993.com)2024年7月14日。在中国完全没有见过的“天津丼”“中华丼”“蛋黄酱虾仁”,就是这种店里的常见菜式。如果说“町中华”里要有一道不会缺席的炒菜,那它必然是麻婆豆腐。日本人深爱这道菜,原因是几乎所有的店都根据日本人的口味来减少了辣度和麻...
最疯狂的日本拉面排行榜,隔着屏幕都能闻到香气!
“特製濃厚魚介つけめん”(浓厚鱼介沾面)是面屋一灯的招牌沾面,囊括日本拉面界各大奖项,搭配叉烧、鸡肉以及面屋一灯全人手制作的鸡肉丸子,再加上独家配方之全手工制粗面条。叉烧更是这家店的特色之一,沾面里会附上鸡肉跟猪肉两种经过真空低温烹饪的叉烧,乍看之下颇生,但沾了汤汁食用又刚好。那清爽多汁却不柴...
唯一的缺点:只有大阪有。。。|拉面|美食|关西|日本|道顿堀|心斋桥...
一蘭道頓堀店本館2023携程美食林银牌餐厅点击图片收藏这家店图|携程社区@翱翔的大鲨鱼拉面是日本最具代表性的美食之一,在日本动漫中出镜率超高!无论是早年的人气王《火影忍者》,还是近年的热血神作《JOJO的奇妙冒险》,都有拉面的一席之地。日本的拉面店遍地开花,不知道怎么选,找大品牌连锁“一蘭”就不会...
饿了吧,这里有你一碗面!
上榜的面条分别是:兰州拉面、意大利面、日式拉面、北京炸酱面、日本乌冬面、朝鲜冷面、山西刀削面、日本荞麦面、夏威夷细面、四川担担面。这些面,绝大多数我都吃过,自我感觉还是中国的面最好吃,可能这涉及不同国别饮食风俗习惯,每个国家的面都有他们独到之处,也都有众多坚定的拥趸。我们自然不必对这样的榜单太过认真...
日本网红拉面店,招牌菜却是一道拉面,老板的偶像还是李小龙
一进来这家拉面馆里,能闻到汤底的那种暖暖的香味儿,说实话要是按这个味道来,估计拉面的味道也是不错的。值得一提的是拉面店老板还是李小龙,看来这也是一位有功夫梦的厨师,网友进来点了一份拌面,看看这家店的招牌到底是什么味道,值不值得称作是“网红”。