制作五色糯米饭拼盘 DIY壮族会鼓和扎染
同日,广西—东盟经开区直属幼儿园的孩子们在老师的指导下学习制作五色糯米饭,创造性地拼成铜鼓、绣球等精美造型拼盘。孩子们通过趣味游玩的方式动手体验五色糯米饭制作、壮族会鼓制作、扎染等非遗项目,了解“三月三”民风习俗。“我们今年主要是开展传承非遗文化的活动,邀请家长和孩子一起动手制作五色糯米饭、铜鼓、绣...
广西大化县上演五色糯米饭厨艺大比拼
图为当地民众在展示五色糯米饭。黄晗摄当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉摄当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉摄图为活动现场。黄晗摄图为活动现场。黄晗摄当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。黄晗摄图为评委在对参赛作品进行评判打分。黄晗摄图为民众在品尝五色糯...
壮家五色饭,糯香传千年
五色糯米饭是壮族的一个文化符号,是祭祀文化、孝道文化、礼仪文化、喜庆文化及团结文化的实物展现,独具地方及民族特色。多年来,潘红华专注非遗传承创新,开发了五色糯米饭的多样“新食法”。“以糯为礼,我们研发生产出五色糯米饭精品礼盒,食客用水蒸15分钟即可食用。此外,还推出了五色馍、五色糕、五色粽、五色汤...
国色山河·谷雨|品广西五色糯米饭 享舌尖上的谷雨
广西三月三期间,众多学校开展庆祝活动,师生们将彩色糯米饭摆出各种创意造型。记者刘晓彤摄五色糯米饭亮相《春天的旋律·2024》跨国春节晚会。通讯员潘浩摄雨生百谷夏将至暮春韶光正当时趁春天还没有走远赶快来广西品一品五色糯米饭体验广西三月三独特的民族风情策划:罗锐蒋晓伶文案:刘晓彤罗珊珊设计...
有蚕豆病可以吃五色糯米饭吗
核心提示:有蚕豆病不可以吃五色糯米饭。有蚕豆病不可以吃五色糯米饭。五色糯米饭中含有蚕豆成分,而蚕豆病是由于体内缺乏G-6-PD酶所致的一种遗传性溶血疾病,此时若摄入蚕豆则可能会诱发溶血反应,加重病情,因此不建议食用。有蚕豆病除了五色糯米饭外,还包括蚕豆、黄花菜等食物也不宜食用,因为这些食物中都含有蚕豆...
广西龙胜:巧制五色糯米饭 喜迎佳节“三月三”
广西龙胜:巧制五色糯米饭喜迎佳节“三月三”瑶族村民在采摘枫叶(www.e993.com)2024年10月16日。潘志祥摄瑶族村民在挑选枫叶。潘志祥摄瑶族村民用各种叶汁将糯米染成五种颜色。潘志祥摄瑶族村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥摄广西“三月三”传统歌圩节即将到来,在广西桂林市龙胜各族自治县江底乡城岭村江口屯,村民...
广西人的三月三,怎么少得了五色糯米饭?
造型多样的多彩糯米饭。用植物做染料,使糯米饭清香味美“在我还是小孩的时候,每逢清明节前后和农历三月初三,都能吃上妈妈做的五色糯米饭。”家住玉林城区教育东路的陈姐如今已退休,但说起儿时的味道,依然记忆犹新。因为母亲有一双巧手,从小耳濡目染的她也对五色糯米饭的制作了然于心。
寻味清明|五色糯米饭:色泽鲜艳 期盼多彩生活
每逢清明时节,贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的苗族同胞们都会制作五色糯米饭。五色糯米饭又称“花米饭”,有红、黄、白、蓝、黑五种颜色,是村民们在山间采摘乌饭叶、黄饭花等各类植物作为“染料”制作而成,色泽鲜艳、清香诱人。制作完成后人们会邀请邻里乡亲围坐一起,共话家常,期盼生活多姿多彩、吉祥如意。记...
科技与狠活?小编带你解锁五色糯米饭的制作技艺
记者了解到,要将糯米染制成其他颜色,一般需要紫蕃藤、洛神花、栀子果等天然植物染料。植物经过高温熬煮,可快速提取其中的色素,随后将糯米放入不同颜色的汁水中浸泡一至两个小时,糯米就会呈现出相应的颜色。经过15-20分钟的蒸煮,五色糯米饭便制作完成。为了更好地推广、销售五色糯米饭,工厂利用真空包装进行打包,通过线...
广西三月三到来 五色糯米饭花样登场
大化群众展示造型各异的五色糯米饭作品????近日,广西大化瑶族自治县举行“糯文化看大化”美食展示活动,心灵手巧的瑶乡群众发挥想象力、创造力,将“五色糯米饭”摆出各式各样的造型图案,一份份充满民族特色兼具创新时尚的五色“糯食”作品,吸引众多市民、游客驻足观赏、品尝。