酿造美好生活 | 成义烧坊,追溯酱香酒的故事
这是一份跨越时空的礼物,无论是周岁宴、成人礼还是婚宴,都可以在成义烧坊定制一坛封坛酒,在封坛仪式中,封藏美好期冀,静静等待岁月将它酿成专属于你的美酒佳酿。清晨,迎着阳光前往处于茅台镇的成义烧坊,在两旁树荫的遮挡下,一幢充满年代感的建筑若隐若现,成义烧坊的过去和现在便是在这座建筑中展开……走进厂...
岁月沉淀的传奇佳酿
而当地的红缨子高粱,则是茅台不老酒的灵魂所在。颗粒饱满的红缨子高粱,淀粉含量高,仿佛是大自然特意为酿造优质白酒准备的礼物。它们在茅台镇的土地上茁壮成长,吸收着阳光雨露的滋养,汇聚着大地的灵气。这些优质的高粱经过酿酒师们的精心挑选和处理,成为了茅台不老酒的重要原料。在传统的酿造工艺下,红缨子高粱与赤水河...
风味之钥:解锁国台酒的酿造奥秘
在有“酒冠黔人国”美誉的“酱酒之都”茅台镇,“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”,是茅台镇赋予来人的味觉记忆,而这份充斥天地的酒香,起于毫末之间,源自微观世界。根据探测,茅台镇核心产区内拥有的细菌多达233个属,785个种,其中特有18个属91个种;真菌426个属,611个种,特有79个属117个种。在古代,人们尚...
贤酒:中庸之韵,传统酱香的艺术传承
以高粱,小麦为原料,汲取茅台镇千年酿造精华,遵循古法12987工艺酿造的酱香型白酒,53度恰到好处,口感绵甜柔,每一滴都蕴含传统佳酿的精髓。古法传承,不忘初心,贤酒带你领略真正的白酒之美。
茅台金王子:传统工艺铸就经典,茅台镇独特风味的醇香之选
今天,我们将解锁一款特别的佳酿——茅台金王子酒。这款酒不仅继承了茅台集团几百年的酿酒技艺,更以其独特的包装和口感在众多茅台产品中脱颖而出。茅台金王子酒,一个饱含传统工艺精华与茅台镇本土文化的名字,它如何在现代与传统的交融中铸就经典?它的风味又有哪些独特之处?下面,就让我们一起揭开茅台金王子酒的...
十大平民纯粮食酒,好喝实惠,口碑极好,建议收藏备用
十、沱牌曲酒沱牌曲酒产于四川射洪县沱牌镇,选用优质高粱、小麦、玉米等为原料,采用传统工艺与现代技术相结合的方式酿造而成(www.e993.com)2024年10月21日。其口感绵柔、香气独特,是川酒中的代表之一。以酒为谋,品酒香,知酒事,交酒友;我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,作为酱酒人,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨...
茅台金王子:古法酿造彰显文化,匠心传承百年佳酿
在飘渺的烟雾中,酒香静静流淌,古法酿制的茅台金王子酒,如同时光的淬炼,凝聚了百年的匠心智慧。走进贵州茅台镇,你会发现,这里的空气中似乎弥漫着一种神秘的魔力,它源自于每一滴茅台金王子的沉淀与传承。今天,让我们一起解锁这款古法酿造的佳酿,感受匠心独运中的酱香文化,品鉴一段历久弥新的传奇。酱香的传承,...
锦绣黔贵,溯源茅台酱香·赖茅酒至真之味
在百年的时光里,赖茅始终坚守着传统的酱香工艺。从选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验到包装,每一个环节都凝聚了匠人的心血与智慧。更值得一提的是,赖茅首创的“回沙工艺”,更将传奇酱香风味带往了世界各地。这种工艺,也是茅台酒多年来坚守的传统酿造工艺,简称“12987”,即端午制曲、重阳下沙、1年一个生产周期、...
汉酱·非遗探中华在景德镇启航,共探“匠心”根源,共织传统文化画卷
2021年起,茅台酱香酒公司与中国文物保护基金就联合发起“汉酱·匠心传承”专项公益基金,于第一期便募集资金832.67万元,该基金定向于文物修复、人才培养和文物活化利用。此次,在景德镇开展的汉酱·非遗探中华活动中,“汉酱·匠心传承”公益基金向景德镇市申报世界文化遗产领导小组办公室捐赠了30万元,为保护中华优秀传统文化...
衡昌烧坊牵手洲际酒店集团,奢华品牌“洲际”即将落户茅台镇!
4月22日下午,贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司和洲际酒店集团,在成都环球中心天堂洲际大饭店举行“茅台镇衡昌洲际酒店”签约仪式。来自洲际酒店集团、环球佳酿酒业集团以及贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司的重要领导及负责人莅临现场。环球佳酿衡昌烧坊、环球中心、九寨天堂创始人邓鸿表示,即使处于白酒行业...