国际诗酒文化大会第八届中国酒城·泸州老窖文化艺术周开幕
中证网讯(记者康曦)9月12日,国际诗酒文化大会第八届中国酒城·泸州老窖文化艺术周开幕。作为全国首个获得“世界级优质白酒产业集群”称号的白酒产区,泸州不仅孕育了以“浓香鼻祖”泸州老窖为代表的一大批名优白酒企业,更沉淀了独具魅力的诗酒文化。随着对国际诗酒文化大会等文化IP的持续打造、对中国传统诗酒文化的深...
中高档酒量增价减 泸州老窖要向零零后售卖低度酒产品
在白酒企业布局中高端产品的浪潮中,泸州老窖的中高端产品占比进一步提升。分产品来看,根据其半年报,售价150元以上的中高档酒类,今年上半年实现收入152.13亿元,占比提升至89.99%。中高档酒类的毛利率高达92.26%。中高档酒类营收变动/图片来源:泸州老窖2024半年报今年二季度以来,白酒市场波动明显,进入新一...
东北都喝啥“酒”?网评这10种上榜,作为东北人,你最喜欢哪几款
6:富裕老窖酒。黑龙江齐齐哈尔富裕县特产。富裕老窖酒的历史可以追溯到多个世纪以前,其酿造工艺入选了黑龙江省级非物质文化遗产,作为中国国家地理标志产品,富裕老窖酒不仅代表了黑龙江省的白酒文化,更成为了东北地区的一张名片。富裕老窖酒的口感醇厚,香气浓郁,入口芳馥,回味悠长。其酒体色泽清澈,甘美清爽,既有浓香型白...
1900亿泸州酒王,爱玩网球乒乓
法国巴黎戴高乐机场,泸州老窖的大红色广告中,功夫巨星成龙以“今日痛饮庆功酒”为健儿们打气,分外惹人注目。白酒圈里,爱体育的不少,泸州老窖尤盛。“今年,泸州老窖作为TEAMCHINA/中国国家队荣誉赞助商、中国国家队专用庆功酒,助力国家队运动员征战2024巴黎奥运会。”泸州老窖方面向《21CBR》记者介绍。董事长刘淼...
【历史文化】川酒传统酿造技艺中的文化遗产因素浅析||冯健
2006年、2008年,国务院先后将川酒中的泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、沱牌等白酒传统酿造技艺列为国家级非物质文化遗产代表作名录;2006年12月,国务院又将川酒中的泸州老窖、全兴及剑南春的酿酒关键设备——“泥窖”列入中国申报世界文化遗产的预备名单(后改以明清老作坊群再次列入相关预备名单)。四川酒类文化...
“鉴”证中国浓香700年,“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”正式...
3月23日,由中国酒业协会指导、泸州老窖主办的“中国浓香七百年·荣耀传承鉴新篇”泸州老窖瓶储年份酒鉴评会在泸州举行,集行业众多名家之力为浓香型年份酒的鉴定与品评贡献新的思路(www.e993.com)2024年9月15日。恰逢泸州老窖酒传统酿制技艺传承700年,中国酒业协会在本次鉴评会上正式发布“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”,在对泸州老窖瓶储年...
以四川泸州老窖景区为抓手 推动酒旅融合新发展
消费日报网讯(记者罗颖)位于北纬28度,长、沱两江交汇之处的泸州是名副其实的中国酒城,“浓香鼻祖”泸州老窖就诞生于这座酿造幸福的城市。从上世纪80年代起,泸州老窖通过“罗汉花园式工厂”“安宁现代化包装车间”“泸州老窖陈列室”“有机高粱基地”“酒业集中发展区”等项目的建设及改造工作,形成了初具规模的泸州老...
泸州老窖:秦含章先生酒诗里的“浓香传奇”丨『跟着泰斗品名酒』
而泸州老窖的技艺,同样历史悠久,从公元1324年郭怀玉创制甘醇曲开始,也有700年历史,经过了24代传承人的“口传心悟”,2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒唯一代表,入选了首批“国家级非物质文化遗产名录”,成为泸州老窖第二个“国宝”。秦含章先生首次见证泸州老窖的“双国宝”,是在上世纪八十年代初,他在...
透过泸州老窖,看中国酿酒科技的进化史
同一时期,泸州老窖酒传统酿制技艺第十八代传承人陈奇遇展开了勾调技术的探索。十多年后,勾调作为一门学科被正式提出,成为酿酒过程中至关重要的环节,也成为白酒行业从“散酒零卖”走向规模化、品牌化发展的先决条件。细细梳理,从20世纪60年代至90年代,泸州老窖先后举办了数十期酿酒科技技术培训班,为全国二十多个省...
第八个“文化与自然遗产日”,为何我们看的是泸州老窖?
1324年,泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”,开创中国浓香型白酒酿造技艺的先河;1573年,舒承宗始创泥窖酿造,而后总结的“配糟入窖、泥窖生香、大曲发酵、洞藏老熟”等一整套大曲酿酒工艺至今仍是浓香型白酒酿造的核心工艺;上世纪50年代,陈奇遇首开尝评勾调技术先河,特曲品类由此而来。