《生食三文鱼》团体标准发布,三文鱼包括虹鳟等
据了解,该标准基于科学分类和命名方式,明确规定三文鱼的定义,标准规定“三文鱼是鲑科鱼类的统称,包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。同时,对寄生虫进行了严格规定,针对目前我国水产品中对人类健康危害较大的寄生虫——线虫、吸虫和绦虫,结合寄生虫的生活史,参照GB10136中即食水产品中寄生虫的...
虹鳟鱼到底是不是三文鱼,能不能生吃?一文说清
养殖三文鱼早已不是新鲜事近期突然蹿红的新疆伊犁尼勒克县从2012年起就开始养殖鲑鱼青海养殖鲑鱼也已经有30多年历史在全国内陆鲑鱼产量上青海排第一,新疆第二年产量1万吨左右青海和新疆都是内陆淡水养殖品种是三倍体虹鳟也就是不繁殖的虹鳟鱼随着需求增加野生条件下的鲑鱼供不应求人们便开始想...
《生食三文鱼》团体标准发布 专家:生吃虹鳟鱼有前提
他认为,现在的红鳟鱼只是借了点大西洋鲑的光,可能若干年后,就是大西洋鲑借虹鳟鱼的光了。“因为虹鳟鱼再过几年价格肯定和国外一样,老百姓就意识到了,肉质美,颜色鲜艳,各种(指标)都比大西洋鲑高多了。”这份团体标准中除了对三文鱼的定义和寄生虫做出了规定以外,对产品标签也作出明确要求,预包装产品的标签、营...
亚宠展上的大弗袋拿了 三文鱼虹鳟口味烘焙粮买了
Ok,给我家主子在吃一段时间,给朋友们反馈体验感,大弗礼包了,给我家主子再吃一段时间再来反馈三文鱼虹鳟口味体验感哦~等我哦。
三文鱼产业报告:全国产量超4万吨,品种主要为虹鳟
2022年,全国三文鱼产量4万吨,养殖产量主要来自虹鳟,为3.7万吨,占总产量的92.8%。虹鳟在中国的养殖范围较广,可覆盖东北、西北、华北、西南、华中等地区。据中国水产流通与加工协会调研预估,2023年全国三文鱼产量超4.5万吨。目前虹鳟的养殖产量约占全球鳟鱼总产量的4%,大规格虹鳟(大于3.5千克)产量约2万...
鳟鱼是冒牌三文鱼? 专家详解虹鳟鱼和三文鱼啥关系
针对“青海虹鳟鱼是冒牌三文鱼”一说,专家详解——虹鳟鱼和三文鱼到底啥关系“青海虹鳟鱼是打着三文鱼旗号的冒牌货……”“淡水三文鱼是寄生虫高风险的虹鳟鱼,寄生虫超乎想象,不能生吃(www.e993.com)2024年10月23日。”短短两日内,“青海虹鳟鱼”俨然成了“网红”。而事件的起因,是源于央视财经频道的一则报道。
探寻更新鲜更优质---弗列加特三文鱼虹鳟配方新品上市
而且三文鱼虹鳟中富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及抗氧物质,尤其是不饱和脂肪酸中的OMEGA-3能够为猫咪提供美毛营养,丰富的DHA&EPA协同养护猫咪机体健康。弗列加特真的是值得信赖的国产品牌,三文鱼只是一种行业称呼,但弗列加特就真实标注三文虹鳟鱼,有一说一,不遮遮掩掩,标注得很清楚,让人很有信任感。
都是生鱼片,“三文鱼”和“虹鳟鱼”有何不同?区别很大,看仔细
虹鳟鱼是养殖鱼,体型相对比较胖短,鱼侧面中间有条明显的红黑线,黑色斑点均匀分布,每条重量一般为4-7斤,8斤左右的虹鳟称之为三倍体虹鳟鱼。三文鱼是深海鱼,体型比较大整体修长,上半身纹路斑点密集,腹部全是银白色,三文鱼一般重量都在11斤以上。肉质不同...
新疆三文鱼丰收引发热议!网友鉴定是虹鳟鱼不是三文鱼!
新疆三文鱼丰收引发网友热议。有些网友说,新疆的三文鱼其实是虹鳟鱼,不是真正意义上的三文鱼。这两种鱼儿看起来样貌相似,口感口味也是差不多,不过呢,它们的生长环境,还有食材的安全性方面还是有所不同的。而且,有的网友还担心的说:“你瞅瞅这虹鳟不是淡水鱼吗?搞不好就得小心寄生虫这个问题啊!”...
虹鳟鱼是不是三文鱼?能生吃吗?
虹鳟鱼是三文鱼吗?三文鱼实际上是英文salmon的音译,意思是鲑鱼。挪威盛产大西洋鲑和虹鳟,只是大西洋鲑主要市场在中国市场,虹鳟的主要市场在中国以外的其他亚洲国家以及欧美市场。国际上,20世纪80年代以前主要养殖的品种是虹鳟,之后大西洋鲑的养殖量逐渐增加,并在1996年后逐渐进入中国市场。而中国从20世纪中叶就有关于三...