火锅爱好者被锅圈的“毛肚自由套餐”硬控了
事实上,在产业端,锅圈目前已经通过自建、投资入股等形式,建设了多家食材生产工厂,可以稳定供应包括牛羊肉、丸滑、火锅底料、小龙虾等多种食材。根据财报显示,现在锅圈与超过600家专业食材工厂合作。天图资本创始合伙人冯卫东曾表示,锅圈把一个个单品的产能,集中到少数供应商手里,一方面,让效率更高、成本更低,另一方...
锅圈露营场景“火出圈” 南京火锅食材用品展览会上秀“食”力
户外烧烤是露营活动的“重头戏”,烤鸡翅、鸡柳、羊肉串、五花肉、烤肠、烤肠、鱿鱼须、羊排、肥牛、骨肉相连脆骨、蔬菜串...锅圈的烧烤食材种类丰富,还提供一次性碳烤炉,以及各种烧烤调料和蘸料,如烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等,连刷子、钳子、烧烤油等也有,可谓提供了户外露营吃喝的一站式解决方案。锅圈试吃活动很受欢...
10078家门店,火锅食材卖到上市,锅圈食汇的供应商都有谁?
一、锅圈产品供应商从统计的品类来看,线上商城上线的肉类产品(包含日韩烤肉和精品涮肉)最多,共51款,包括乡村安格斯雪花肥牛、奥尔良风味鸡翅根、日式肥牛等产品。火锅丸类和调料蘸料上线的产品数量也分别达到了48和43款,而特色海鲜类产品仅有11款产品。供应商方面,这278款产品由156家不同的供应商提供,包括3家自...
拓展场景边界,锅圈产品主义下的食材百变“魔法”
烹饪步骤简单、产品种类丰富、价格实惠,最重要的是食材新鲜味道好吃,使得锅圈菜品快速占领了他们的餐桌,“五一回来后我们点外卖、下馆子都比之前少了,门口就有锅圈的门店,下班后顺手买回来,十几分钟就能上桌,比点外卖还要方便好吃。”小李这样说道。2023年11月2日,锅圈食品(锅圈,02517.HK)在港交所挂牌上市。描...
高端食材集合、20年经验主厨坐镇……升级版“锅圈”黑珍珠长啥样?
锅圈新开高端食材店,增加就餐体验区冷食君实地探访发现,这家名叫「锅圈·黑珍珠」的店,坐落在郑州北龙湖金融岛豫资控股大厦北门一楼,店铺设计极具美学,每一处都精心打造,黑灰色的主色调给人强烈的高级感。店内面积不算很大,一二楼加起来约有二百多平,一楼为食材展示区,二楼两个包间为就餐体验区,想要...
天气微凉,来锅圈食品一站式购齐火锅食材
天气微凉,没有什么比一顿热气腾腾的火锅更让人心暖的了(www.e993.com)2024年7月31日。锅圈食品(或称锅圈食汇)作为以“在家吃饭餐食解决方案”为定位的品牌,致力为食客们带来一场舌尖上的盛宴。资料显示,锅圈食品是一家以火锅、烧烤、卤味、中餐快手菜、饮品、西餐等系列场景为主打的社区中央厨房品牌。自成立以来,锅圈食品始终坚持选用最新鲜...
频遭食客投诉 买卖食材的锅圈食品还值百亿吗?
黑猫投诉平台搜索锅圈食品旗下主要品牌锅圈食汇,可以看到200多条相关投诉。这些投诉中的大部分与食品质量有关,如产品中有异物、食用后身体不适等等。淘宝等线上平台上,锅圈食汇产品的评论区,消费者也反馈了一些产品质量问题。图片来源:黑猫投诉平台其实随着冷冻设备的普及以及冷链运输体系的发展,冷冻肥牛、丸子等产品...
投资者提问:对比锅圈的火锅食材,安井价格高出不少,但为何毛利润和...
对比锅圈的火锅食材,安井价格高出不少,但为何毛利润和净利率都不大高?董秘回答(安井食品(80.900,0.50,0.62%)SH603345):尊敬的投资者,您好:安井主营速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发生产和销售。公司不同产品、不同渠道之间的毛利率有差异,如商...
溯源食材产地,锅圈食品只为让消费者实现“毛肚自由”
由此推算,国内毛肚市场存在严重的“供不应求”。锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称“锅圈食品”或“锅圈食汇”)的采购人员奔波于全国各个地区,溯源食材产地,精选四川毛牛肚,全程冷链运输,只为让消费者实现“毛肚自由”。在锅圈食品,不用查火锅攻略,也不用去店里排队,19.9元就可以买到新鲜的巴适黑毛肚,直接送货...
有机笋背后的“锅圈路径”:三产融合共筑食品行业新质生产力
与极野鲜笋合作,让高品质的有机笋从田间一站式直达全国的尝试,只是锅圈深入产地源头,打通产销链条,打造品质食材的一个缩影。背后则是锅圈食汇产品力、标准化和规模化优势的集中体现。对餐食消费而言,食材品质与口味是影响消费者决策最基础也是最关键的考量因素。为保障产品品质,锅圈采购团队常年深入源头产地考察食材...