亳州市蒙城县市场监督管理局“三个全覆盖”抓实冷藏冷冻食品监管
中国食品安全网讯(王凯林记者程家武)为落实冷藏冷冻经营单位主体责任,打击违法违规销售行为,强化冷藏冷冻食品监管,规范市场经营秩序,蒙城县市场监督管理局“三个全覆盖”抓实冷藏冷冻食品监管。摸排全覆盖。对辖区内的冷藏冷冻食品批发企业,开展全范围的摸底排查,建立主体信息清单,做到企业名称清、负责人清、经营品牌种...
食品安全排查整治 | 柳州市发布第一期典型案例
《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》要求一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者应按规定对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样,并做好记录,包括留样食品名称、留样时间(月、日、时)、留样人员等。留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,留样时间应不少于48小时,每个品种的留样量应不少于125...
现制现售食品标签如何标识
重庆市丰都县食药监局《关于加强现制现售食品行为监管工作的通知》规定,现制现售食品应当附有标签,在经营现场对制售的食品进行标牌公示,内容包括:食品名称、配料表、生产者、保存条件、食用方法、生产日期、保质期限等。标注的内容应当清晰、真实,易于识别。通过以上几个省份的规定可以看出,对于现制现售食品,各地对于...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
▲图:100克芋头▲图:100克铁棍山药1、红薯常见的红薯有3种,分别是红心、白心、紫心。紫心的就是紫薯,属于红薯的一个品种,并非转基因哦。(1)减肥优选红心的,慎选紫心的紫心红薯能量为303千卡/100克[1],是米饭的2.6倍;白心红薯能量为106千卡/100克[2],与米饭相当,红心红薯的能量为61千卡/100克[2...
冷冻冷藏食品行业经济运行报告出炉
2023年,冷冻冷藏食品进口贸易额多于出口贸易额,进口金额增长较快。主要出口的冷冻冷藏食品有水产品、蔬菜及食用菌、肉类食品等,主要进口品种有肉类食品、水产品、蔬菜及水果等。报告预判,2024年肉类产量增速有所放缓,价格小幅回升;速冻面米食品直面更多发展机遇,2024年市场规模进一步扩大,经济效益改善;烘焙食品消费场所增...
重庆市市场监督管理局关于印发《重庆市散装食品经营管理规范》的...
(四)销售冷藏、冷冻或保温散装食品的,应配备冷藏、冷冻或保温设备(冰箱、冰柜、冷库、加热柜等),冷藏、冷冻或保温设备应在显著位置显示温度,或配有温度计;(五)供消费者直接试吃(品尝)的样品应当与销售的散装食品明显区分并加盖放置,在试吃(品尝)位置应配备一次性“牙签”“叉子”“手套”等试吃工具,同时标明“试...
冷冻冷藏食品行业经济运行报告:趋势向好,规模进一步扩大
2023年,冷冻冷藏食品进口贸易额多于出口贸易额,进口金额增长较快。主要出口的冷冻冷藏食品有水产品、蔬菜及食用菌、肉类食品等,主要进口品种有肉类食品、水产品、蔬菜及水果等。报告预判,2024年肉类产量增速有所放缓,价格小幅回升;速冻面米食品直面更多发展机遇,2024年市场规模进一步扩大,经济效益改善;烘焙食品消费场所增...
外卖怎么点才卫生健康?专家来支招
哪些食物适合点外卖,哪些不适合?夏日不适合点的外卖,有生食的海鲜、果切类、需要冷藏的糕点。因为这些食物在高温天非常容易变质,如果商家不能提供冷藏保温配送,有较高的食品安全风险。适合点的外卖,有酱牛肉、咸鸡、酱鸭、熏鱼等熟食类。这类食品通常较咸,在夏季不容易变质。
...新增获批保健食品2项,累计获批14项,新增完成中药配方颗粒品种...
截至2023年6月30日,支持母公司新增获批康美牌葛根枸杞子大枣颗粒、康美牌三七葛根西洋参胶囊等保健食品2项,累计获批14项。支持母公司新增完成中药配方颗粒品种备案54项,累计备案135项。
清明将至,这份食品安全提示请收好!
青团、蒿粑一般是由糯米或糯米粉与艾草等混合,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的食品,除选购与制作过程需要注意食品安全问题外,老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量,儿童要在成人监护下食用,谨防噎食,对某些食物过敏的消费者,购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示,选择合适的品种,防止致敏物质摄入...