成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗
至于卫星店适合什么类型的餐饮品牌,文志宏认为,卫星店的模式通常是比较适合大众化餐饮品牌的,比如说快餐类、正餐类。因为开设卫星店的核心目的是通过线上外卖进行销售,线上外卖基本上就是大众化的餐饮消费需求。陆乐则认为,很多单一的品类或者中餐型的门店,非常适合做转型。中餐门店后厨工艺复杂化,餐饮面临的“三高“(...
小成本创业外卖快餐怎么做才能拓展销量?
一、市场调研与定位了解市场需求:通过市场调研,了解目标顾客的消费习惯、口味偏好以及竞争对手的情况,为产品定位和菜品选择提供依据。明确目标顾客:确定你的外卖快餐主要面向哪些人群,如上班族、学生、家庭等,以便更有针对性地制定营销策略。二、菜品品质与创新保证食材新鲜:优质的外卖菜品是吸引顾客的重要因素,...
火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。02破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?火锅品牌为何纷纷“自降身价”,做起了快餐外...
火锅开始做外卖,“吊打”一众快餐店?
与怂火锅同属“九毛九”集团的山外面??贵州酸汤火锅(以下简称“山外面”),也同步上线了外卖业务,和怂火锅类似,山外面的外卖也主打火锅冒菜,以及“冒菜+米饭”的套餐,口味多以贵州酸汤味为主,价格也多集中在40元左右。大龙燚的火锅冒菜外卖,则主要以自选菜品的形式来售卖,荤菜、豆类、蔬菜、丸类、主食等可自由...
火锅降级做外卖,「吊打」一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。2、破解堂食焦虑,做快餐外卖是*解?
男子晒快餐行业有多暴利,越说越让人心动!网友: 再说真去开店了
视频开头,男子接到一个订单,是一份20块钱的蛋黄叉烧和烧鸭“带你们看下,做快餐到底有多暴利(www.e993.com)2024年10月18日。”男子说完,就拿起饭勺盛了两勺子米饭,随后又夹了点青菜放在米饭边上。“5毛钱的米饭,3毛钱的菜心,2毛钱的萝卜干”男子说,这些东西就一块钱的成本。
便利店做外卖,快餐成了餐饮业的卷王之王
筷玩思维还注意到,目前7-Eleven小食堂在售的产品已经上线了外卖,且在该7-Eleven线上外卖店页面的重点位置进行了曝光,还推出了满29元减10元的优惠大促活动。便利店等零售业态入侵快餐已经越来越成熟和体系化了便利店涉足餐饮已经不是啥新鲜事儿了,这次7-Eleven全国首家小食堂模式门店之所以引起广泛关注,就是因为...
“小贵”的正餐品牌2023年外卖做了20亿,餐饮业不是只能价格战
有一家全国连锁餐饮企业,2023年光是外卖这一项就做到了20亿元。这几乎是许多中小型餐饮企业一年的收入。而且,这家企业还不是主打外卖的快餐连锁,而是因为“小贵”而出名的西贝莜面村。相对快餐而言,正餐做外卖本来就不容易,意味着诸多产品、生产流程的调整,特别是客单价越高的餐厅,越不容易把外卖订单做上去,但是...
猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”
第二,部分品牌主营线上外卖,快速抢占市场。除了堂食店外,还有不少盖码饭品牌以线上外卖为主。比如耿大叔擂椒盖码饭,很多门店就是纯外卖店,主营线上外卖。图片来源:红餐网摄状元长沙派盖码饭,也以纯外卖为主打模型进行连锁化布局。据状元派一位招商人员透露,目前状元派有95%以上的门店为纯外卖店。
深圳小伙做预制菜外卖一年亏损40万,转型炒菜后盈利:成本更低,一个...
2015年,吴家超从国企辞职,跟着亲戚承包工程项目,也辗转过多种职业。2021年,他加盟了一家烤鸭店,可店只开了两个月,就因成本过高亏损了十几万。次年3月,他和同伴合伙又开了一家只做外卖的快餐店,一年下来,又亏了40万。“当时用的预制菜。”吴家超说。